Dejamos a Pagnol todas las extrapolaciones para quedarse sólo con el verdadero discurso de esta Drôme provenzal asignada. Racimos de lavanda hasta donde alcanza la vista, campos de trigo tachonados de alegres amapolas, el reflejo plateado de los olivos jugando con la piedra rubia de los pueblos de altura y un arte de tomar la vida sólo por sus lados buenos: esta región tiene, en efecto, todo lo de la Provenza, modestia y autenticidad además.

Montélimar, manjares y visitas imprescindibles

Le dejarán en la estación de Montélimar, que ya revela sus destellos de turrón de miel bajo los rayos del sol. Luego salimos a una plaza inundada de luz, las conversaciones chirrían, un gran parque con una terraza resguardada que contiene las salidas y acoge las llegadas... Todo está ahí: estamos en una región de placeres horarios donde incluso el tiempo ignora la noción de esfera si no es solar. Ver, hacer hay, pero como todo es cuestión de ambiente, empezaremos por comer mientras paseamos por las calles del casco antiguo. Las fachadas ocres refuerzan la pátina de la antigua ciudad del Adhémar de Monteil cuyo anagrama es el nombre de Montélimar. El paseo es agradable, aquí hay algunas tiendas gourmet, hay algunas tiendas de artesanía y al final, allí, la Place aux Herbes que cuenta la historia de las cestas de mimbre, día de mercado. En cambio, los sábados por la mañana está animada por los productores de picodones de Dieulefit, aceitunas de Nyons, trufas de Tricastin y un montón de hortelanos, la mayoría de ellos ecológicos, siendo la Drôme el primer departamento francés de agricultura ecológica. No se pierda la alegre Feria Ecológica que se celebra en Montfroc a principios de octubre. A continuación, nos dirigimos al Jardin des Senteurs, en el nuevo barrio de Saint-Martin, que también ha transformado sus cuarteles en un centro de arte. Una escapada olfativa que continuamos hasta el parque municipal, muy agradable en este ordenado desorden típico de los jardines ingleses. Alrededor de un lago, seis hectáreas de vegetación sirven de escenario al antiguo Paseo Musical de los años 1900 y al pequeño quiosco de música. El lugar perfecto para degustar la magdalena local. Los montillanos preparan el turrón desde el siglo XIX, y ahora las fábricas abren sus puertas al público, revelando a los gourmets los secretos de este dulce que tiene su propia denominación. Antes de abandonar esta tranquila ciudad, saludamos el castillo de Adhémar, antiguo palacio residencial transformado en ciudadela abaluartada y luego en residencia de recreo, y en prisión antes de ser este Centro de Arte Contemporáneo

En el camino hacia pueblos de la Drôme

El paisaje de la Drôme es un verdadero encanto... Nada más tomar la carretera de Dieulefit, el cielo se abre para iluminar los campos de lavanda, las hojas plateadas de los olivos, el rojo anaranjado de las amapolas y la piedra dorada de los pueblos sin edad. Le Poët, que en su día sirvió de comandancia para la Orden de los Hospitalarios, se construyó rápidamente. Uno podría jurar que se ha trasladado a la época medieval. Los restos del castillo y la capilla románica de Saint-Jean-des-Commandeurs, las murallas, las calles estrechas, el lavadero y una vista que acaricia el valle del Jabron: todos estos son argumentos que lo han promovido entre los Pueblos más Bonitos de Francia. En el capítulo de las bellas piedras, la Drôme cuenta también con el pueblo de Grignan, que se hizo famoso por Madame de Sévigné enterrada bajo el mármol de la colegiata. Adornado con 400 rosales que se escapan de entre las piedras, el pueblo medieval se enreda en caladas conservadas por un cinturón de murallas que guarda recuerdos de fiestas nocturnas, el antiguo campanario y el lavadero neoclásico.

A sus pies se encuentra la Place du Mail que ha cambiado sus jugadores de correo por los de petanca, a sus pies también se encuentra la dirección más bella de la región: Le Clair de la Plume. Vaya a visitar el taller-museo del libro llamado Colofón, esta antigua casa del Bailío mantiene tanto la memoria como la historia de la imprenta. Buis-les-Baronnies, Montbrun-les-Bains, Saint-Restitut, Suze-la-Rousse, Châteauneuf-de-Mazenc, Puygiron, Rochegude, etc. La ronda de pueblos sigue y sigue y, si tuviera que elegir, subiría a Garde-Adhémar, también clasificado como uno de los pueblos más bonitos de Francia. El campanario octogonal de su iglesia románica contempla las nalgas de los ángeles desde el pueblo medieval perfectamente conservado

En la Drôme, las actividades son un caos

Por muy emocionante que sea, la Drôme es ante todo una región de aficionados. ¿No tenían que tener sangre fría estos dos hermanos para montar una granja de cocodrilos en Pierrelatte, que, no olvidemos, no es realmente una especie local? En cualquier caso, más de 300.000 visitantes acuden cada año a admirar a los cocodrilos y caimanes albinos y el Durance tiene ya fama internacional. ¿Y qué hay del chocolate Valrhona, apreciado en todas las mesas con estrellas? Tal vez la empresa inaugure el 24 de octubre la Cité du Chocolat, que revelará todos los secretos que esconden sus tabletas de chocolate favoritas. Tres ejemplos extraídos de entre las mil cosas que se pueden hacer a lo largo de los 2.500 kilómetros de senderos señalizados. Observe las aves rapaces en la Maison des vautours de Rémuzat; visite el sitio geológico clasificado de La Charce; escale las gargantas de Ubrieux; monte a caballo por el campo de Dieulefit o trabaje su swing en el campo de golf de 18 hoyos de La Valdaine

Vinos, trufas, miel o ajo, ¡viva el terruño!

Al final del día. La calidez da paso a la dulzura en esta terraza en la que se puede disfrutar de una copa de vino y unas aceitunas mientras se observa el paisaje de moiré: ¡todavía hay tópicos que tienen la piel suave! ¿Y qué hay de las pequeñas aceitunas negras de Nyons que dan a los aceites de oliva DOP un sabor tan afrutado? Etiquetado como sitio notable del gusto, el Nyonsais produce el Tanche que se puede encontrar en la cooperativa de la ciudad Vignolis, en pasta, mermeladas, tapenades y aceites de medallón. Del oro amarillo pasamos al oro negro de las trufas de Tricastin, que es la primera región trufera de Francia; además, acuda a la Maison de la truffe de Saint-Paul-Trois-Châteaux para afilar su trufa Entre otros tesoros, también disfrutará del picodón que recogerá directamente en la granja de Pracoutel, de la miel producida por los apicultores de Roussas, de los jarabes y licores de la finca de Eyguebelle y del absolutamente irresistible ajo de Drômois cuando se confita en aceite de oliva de Nyons, ¡por supuesto!

Tantos sabores amenizados por el saber hacer de esta bella región vinícola! Así, produce côtes-du-rhône, côtes-du-rhône village, Vinsobre - admire el oxímoron - y la AOC grignan-les-adhémar antes llamada côteaux-du-tricastin. Todo ello promete una velada muy suave y serena bajo el cielo estrellado de la Drôme Provençale

Información inteligente

¿Cuándo? Desde los primeros días finos hasta finales de septiembre, cuando la dulzura continúa tiernamente. La región se desliza entonces hacia el otoño con gula...

Ve allí. En tren, cuente 2h40 desde París hasta la estación de Montélimar; en el lado sur, conexiones regulares con Marsella y Montpellier. En coche, autopista A7, salida Montélimar norte o sur o autopista A51, salida Sisteron luego tomar la N7.

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