Bar de tapas Bouches-Du-Rhône

En la tranquila cala de Niolon, donde sólo un puñado de restaurantes de calidad perturban la calma de las callejuelas de este pequeño rincón del paraíso, La Canne Bambou es el lugar de moda para los lugareños y los veraneantes que buscan una buena velada de tapas y música en directo. Un nuevo bar de tapas con una encantadora terraza en la azotea y algunas mesas en la plaza de la Capilla. Pulpo marinado, croquetas, rollitos de pollo, melón con jamón serrano y tartar de salmón son el acompañamiento perfecto para tu cóctel o copa de vino. Un lugar agradable y lleno de buen rollo

Arthur y Charlotte quieren compartir su amor por el Sur: acaban de abrir un precioso bistró junto al Cours Mirabeau, con un bar acogedor y generoso que celebra los colores de la Provenza. Por la noche, es la hora del aperitivo en un ambiente acogedor y agradable. Plato de aperitivo, croque-monsieur o plato vegetariano. La carta de vinos es extensa y hay una selección de cócteles, entre ellos los de Mamette, una start-up de Aix que encontrará en la guía, o el jardín de verano (ginebra, sidra, azahar y limón) o el martini de melón (vodka y zumo de melón), todos frescos y a menudo caseros. ¡Es un descubrimiento maravilloso y fresco! ¡Corramos hasta allí!

¿Creciste en los 90 y aún sientes nostalgia de aquella época? Entonces este nuevo bar, que abrirá en septiembre de 2023, es para ti. Con un ambiente fluorescente garantizado y una decoración temática con pósters, golosinas y videojuegos retro, te espera una auténtica experiencia infantil, y tenemos que decir que es todo un éxito. Totalmente único en la región e inédito en Francia, se ha recreado la famosa sala de estar de la serie americana Los Simpson. El bar está muy bien ambientado, con retransmisiones deportivas y una gran selección de tapas por la noche. Pronto no podrá prescindir de él.

Nathalie y Florence son las embajadoras de la cocina catalana en Aix-en-Provence. Estas hermanas gemelas, una parisina y la otra abogada, crearon este acogedor local que es a la vez bar de tapas y escaparate de objetos de decoración. Originarias de Collioure, trajeron las famosas anchoas que se pueden degustar con pan con tomate, piquillos a la plancha marinados en aceite de oliva, calamares, quesos y jamones ibéricos y tortillas. Platos para compartir, cocinados según las recetas de su abuela Odette. En copa, sangría o vinos típicos.