Mercados y salones de mercado Baden-Württemberg Wurtemberg

Encontrarás frutas y verduras, pero también objetos típicos de la región.

El mercado más popular de Freiburg se celebra todos los días excepto el domingo en la famosa Münsterplatz. Si bien algunos productores están presentes todos los días, la oferta varía de un día a otro. Aquí se conviven locales y turistas, todos ellos atraídos por la oferta de frutas y verduras, flores y juguetes de madera, por la "Langen-Rot" Bratwurst legendario de Freiburg, pero también los fines gourmets amantes de las slow-food en busca de productos de excepción. La cordialidad es de puesta. A petición de los senderos no duden en pedir asesoramiento sobre cómo preparar los productos propuestos. Los exponentes son exclusivamente agricultores locales, animados por la pasión de su oficio y orgullosos de dar a conocer sus productos, estarán encantados de dirigirlos. Aquí se trata de autenticidad, no de mala sorpresa, puedes dejarte ir. Así que salve el aroma de las flores, cuelga los puestos coloridos llenos de frutas y verduras, saborear los embutidos locales, déjate probar por las mieles, los quesos y las mermeladas. También encontrarás stands más originales dedicados a los champiñones, a los dulces sin gluten, a los antipasti… a los antipasti. Si todo esto te abrió el apetito, también podrás aprovechar la ocasión para degustar un curry wurst y otras especialidades locales propuestas por los numerosos food trucks presentes in situ.

El mercado se construyó según los planos del arquitecto Martin Elsässer y se inauguró oficialmente en enero de 1914. El edificio, de estilo Art Nouveau, con vigas de hormigón armado y un vestíbulo cubierto con un techo de cristal, es hoy un edificio protegido. El concepto de la sala del mercado constituye la base de su éxito: frescura excepcional con la máxima calidad, una gran selección de mercancías, con especialidades de muchos países. La zona de restauración ofrece oportunidades para disfrutar de agradables pausas, por ejemplo en el restaurante Markthallengaststätte, en el restaurante mediterráneo Empore y en el bar de tapas españolas.