Gastronomía especialidades locales y vinos Lanaudière

Propiedad de los monjes cistercienses que ocupan esta abadía, esta tienda es su principal fuente de ingresos. De hecho, elaboran toda una gama de sabrosos productos disponibles en el lugar, sin olvidar los de otras abadías: mantequillas, caramelos, chocolates, pasteles (incluida la famosa tarta de frutas), mermeladas, jarabes del bosque, etc. La tienda también ofrece productos gourmet de la región de Lanaudière y de Quebec. Bistro de la Forêt de l'Abbaye en el lugar.

Esta panadería artesanal es una empresa familiar que revive las delicias de antaño siguiendo la tradición de nuestros antepasados. La gran especialidad: los famosos buñuelos de patata en todas sus variantes (nuestra preferencia: bañados en jarabe de arce). Los panes se hacen a mano, así como las tartas (azúcar, nueces de pacana, jarabe de arce, etc.). Además, la panadería prepara patés (de pollo, de acadia, de salmón, etc.), platos caseros (lasaña, pastel de pastor, etc.), platos preparados y adobos de todo tipo.