Restaurants cuisine régionale Loire-Atlantique

Situado a lo largo de la costa salvaje, se llega a las vistas al mar. Se vuelve a la cocina. Muy buenas crepes y tortas, todas elaboradas con productos de calidad. Los ingresos son muy clásicos pero están muy bien ejecutados. También puedes optar por los mariscos, la otra especialidad del establecimiento. La crepería también forma parte del guía Gault y Millau. Cabe destacar que el Derwin no toma la carta azul y no practica la reserva. Por lo tanto, es mejor venir al principio del servicio al riesgo de esperar un momento, tanto la fama como el éxito de esta crepería.

En una antigua casa de piedra del siglo XV, en pleno corazón de las murallas que podrás tomar. Los huéspedes podrán disfrutar de las galletas y crepes bretonos elaborados con productos locales y harina orgánica, que se encuentran en el Molino de l'Ecluse, en Pont-l'Abbé en el Finistère. Disfrute de la especialidad de la casa: torta de sarrín a base de un brie de Meaux retrabajado con aceite de trufa blanca, en una cama de patata. A no ser que estés en la cancha de las murallas de carne picada francesa tomada, huevo y emmental. En postre, es difícil resistirse a la crepe Caranoisette caramel mantequilla salado, avellanas trituradas, torreficadas o la crepe Paludière caramel mantequilla salado, helado vainilla, almendras asadas. Una bonita dirección, como nos gusta.