PRICKLY PEAR FESTIVAL

El Festival del Higo Chumbo se celebra anualmente en la granja Cuyler Hofstede, en las afueras de Uitenhage, en la bahía de Nelson Mandela, en el Cabo Oriental. A finales de febrero y principios de marzo, se celebran comidas tradicionales como el querido pan de jengibre, las tortitas, los potjiekos, la mermelada o el bunnychow, el famoso pan de molde relleno de carne especiada en salsa (una especialidad de Durban), pero también los pudines caseros y el famoso braai.