Los mejores productores locales Meurthe-Et-Moselle

Los hermanos Parfait, en una tradición familiar que se remonta a tres generaciones, venden sus productos caseros de calidad en Coyviller (Ferme des Fruitiers), Laître-sous-Amance (Croix du Jard) y Vandoeuvre-lès-Nancy. Según la temporada, encontrará fresas, arándanos, grosellas, frambuesas (recogida gratuita en verano), ciruelas mirabel, quetsches, manzanas (recogida gratuita desde finales de agosto hasta mediados de octubre), ensaladas, tomates, zanahorias, etc. Los zumos de frutas, las mermeladas, las jaleas y las conservas proceden de 25 productores regionales. Las recetas están disponibles en Facebook

Cuando se es 38 veces medallista en el Concurso General de Agricultura, sólo se puede producir miel de alta calidad. Aquí, las colmenas se trashuman por la noche, lo que es una garantía de regularidad y calidad. En Houpert somos simplemente apasionados. Para que se le haga la boca agua: mieles cremosas, de todas las flores, de acacia, de tilo, de montaña y de abeto... e incluso pan de especias con miel por encargo. Y también una multitud de recetas saladas/dulces con miel. Descubra sus productos in situ o en el mercado de Nancy.

Guy Steininger nos recibe en su tienda dedicada a los productos de la colmena. Las mieles son de Lorena (mención especial a la deliciosa miel de abeto de los Vosgos) o importadas de España o Nueva Zelanda. Guy es capaz de hablarnos de cada producto, sus propiedades y virtudes. Por supuesto, también hay polen, jalea real, propóleos, así como cosméticos, dulces de miel y equipos de apicultura para especialistas. Todos estos artículos están disponibles en la tienda online.

Durante el periodo de cosecha, es decir, en verano, puede visitar las colmenas y ver cómo se extrae la miel. Pero el lugar también es bueno para comprar miel de excelente calidad. De hecho, las mieles de esta explotación son regularmente premiadas en el Concurso General de París. Ya sea de acacia, de tilo o de abeto, la miel es cremosa y se puede disfrutar con todo tipo de salsas. Los productores, apasionados por su trabajo, tienen otras actividades. Por lo tanto, es mejor llamar antes de venir a verlos. La miel tiene aquí sus cartas de nobleza.

GAEC DU GUE es una granja lechera familiar de Nonhigny que elabora productos de granja de calidad. Encontrará yogures, cremas para postres, queso fresco y crema fresca elaborados in situ con la leche de las vacas de la granja. Los productos se venden directamente en la granja los viernes por la tarde, de 16:00 a 18:30, y los sábados por la mañana, de 10:00 a 12:00 horas. Es la ocasión de descubrir los productos frescos directamente del productor. Una dirección que no debe perderse por la calidad de sus productos.

Esta habitación de 35^m2 está diseñada con materiales respetuosos con el medio ambiente (cáñamo, madera y cal), en una casa de viticultores del siglo XVII rodeada de un huerto ecológico. La decoración de color peonía es original y alegre, con vistas al jardín y, a lo lejos, la silueta de los Vosgos. Los huéspedes tienen a su disposición cosméticos ecológicos, y es posible disfrutar de la mesa vegetariana y ecológica, previa reserva. Y lo que es más, esta granja también ofrece emocionantes cursos de jardinería