Restaurants cuisine régionale Costa Pacífica

A pocos pasos de la modernísima catedral de Santa María, podrá cenar en la terraza o en la tradicional casa de 150 años de antigüedad, de ambiente cálido. Anteriormente llamado Toro Negro, el restaurante ha adoptado el nombre de su propietario, pero sigue siendo un asador. Por supuesto, podrá disfrutar de buenos cortes de carne cocinados a la perfección, pero la carta también ofrece ceviches, patacones, platos de pescado y marisco, ¡e incluso cocina caribeña! Hay para todos los gustos.

Autodidacta en todo lo que toca, el chef Freddy Espinoza abrió lo que entonces era un pequeño restaurante de barrio en 2008 con 25.000 colones en el bolsillo. Los tiempos han cambiado, ya que ahora es posiblemente uno de los mejores restaurantes del país. Originario de Puntarenas, nos hace un recorrido por los platos locales pero también por los peruanos, dominados a la perfección, en honor a dos de sus maestros. Desde el Chupe de camarones hasta la auténtica carne Angus, todo es excelente. ¡Una gran historia de éxito y un auténtico flechazo en la cocina del chef!

Este es el lugar para los ticos desde 2013. Un poco al norte de la ciudad, esta tienda de refrescos es un gran lugar para disfrutar de la cocina local. Los platos son copiosos y los precios más que asequibles. ¡Recomendamos el casado muy bueno y sobre todo el ceviche divino! Se presta mucha atención al pescado y al marisco, y también hay platos de pasta, fajitas, burritos y hamburguesas en el menú Abierto todo el día, también tiene la opción de venir a desayunar. No hay que perderse.

Un entorno excepcional para el restaurante que ofrece una cocina bien preparada. Los habituales se arriesgan a admirar la puesta de sol, una copa en la mano. Allí se sirven excelentes platos costarianos. Se producen grupos de música regularmente para traer un poco más de encanto al lugar. Servicio de calidad.

Una experiencia culinaria única en un entorno idílico A este pequeño restaurante sólo se puede acceder con un vehículo 4x4, pero el viaje merece la pena. A su llegada, disfrutará de unas impresionantes vistas al mar y, sobre todo, de unos platos refinados y muy sabrosos. El menú de cinco platos es totalmente vegetariano, pero se puede elegir una proteína para el plato principal. Jazmín y su equipo cocinan ante tus ojos con ingredientes cultivados directamente en la granja de su familia, siguiendo el principio de la granja a la mesa. Un momento inolvidable.

Un poco más lejos del centro de Uvita, en la ruta 34, hay que subir un camino bastante accesible incluso sin un 4x4 para llegar al Mirador Don Roger. Totalmente abierto al exterior, el restaurante ofrece un panorama excepcional del océano y de la Bahía Ballena. Una dirección conocida por los locales para disfrutar de un cóctel al atardecer. El menú ofrece principalmente platos de pescado y marisco, y algunos platos de pollo. Aunque la comida no nos deje un recuerdo inolvidable, ¡la vista realmente merece la pena!

Dos establecimientos abren sus puertas: una junto al café de París y la otra al lado del Green Iguana. En ambos casos, se sirve cocina local de calidad a precios razonables. Todo está preparado sobre el terreno con sazones bien locales. Casados, sándwiches, ensaladas, etc. Del visto y del revistas, pero muy bien preparados.