SABOR PORTEÑO

Autodidacta en todo lo que toca, el chef Freddy Espinoza abrió lo que entonces era un pequeño restaurante de barrio en 2008 con 25.000 colones en el bolsillo. Los tiempos han cambiado, ya que ahora es posiblemente uno de los mejores restaurantes del país. Originario de Puntarenas, nos hace un recorrido por los platos locales pero también por los peruanos, dominados a la perfección, en honor a dos de sus maestros. Desde el Chupe de camarones hasta la auténtica carne Angus, todo es excelente. ¡Una gran historia de éxito y un auténtico flechazo en la cocina del chef!