Los mejores restaurantes de marisco y pescado Split Et Sh Región

Para llegar al Panorama, si no tienes coche, tendrás que llamar a un taxi o ir directamente al restaurante cuando reserves tu mesa (recomendado) y ellos te recogerán en la ciudad (servicio gratuito). La vista desde la terraza al atardecer es magnífica. A un lado, el monte Biokovo, imponente y tan cerca. Al otro, la ciudad costera, la costa, el archipiélago... En la cocina, recetas tradicionales dálmatas, pescado, carne y verduras a la parrilla, pašticada, ñoquis y, por último, postres muy sabrosos. Buenos vinos tintos locales.

Este restaurante tiene varias zonas para servir. En el paseo marítimo, frente a la bahía, hay una agradable terraza escalonada, donde algunas mesas están resguardadas bajo un techo de palmeras. Se puede acceder en barco. Otra terraza bajo un toldo y un comedor rústico también dan la bienvenida a los huéspedes. En la cocina, platos de pescador, carpaccios de pez espada, pescados y verduras a la plancha, risottos con tinta de calamar, cigalas flambeadas con grappa, pasta fresca con marisco, pizzas, etc. Durante el día, el restaurante se convierte en un chiringuito.

En el puerto deportivo, a los pies del monte Marijan, en un promontorio sobre las rocas de Sustipan, este restaurante goza de una ubicación privilegiada, con una terraza que ofrece una vista impresionante del mar. El menú ofrece especialidades tradicionales dálmatas, una cocina de pescadores, cuidadosamente elaborada con productos locales de temporada y pescado fresco, en el espíritu de la gastronomía slow food. Vendrá por las vistas, por la sofisticada cocina, por el apacible ambiente náutico y por el atento servicio. También se ofrece comida para llevar.

En el casco antiguo, este restaurante, con más de 35 años de antigüedad, desprende el mismo ambiente elegante que la propia ciudad. El buen gusto se impone en la casa familiar, una posada dálmata, con piedra vista y fotos amarillentas en las paredes, paneles de madera y muebles que parecen recién salidos de una tienda de antigüedades. La cocina es de alta calidad. Por ejemplo, además del clásico risotto del mar y el pescado entero fresco a la parrilla, el carpaccio de atún con polenta de tinta de calamar y pesto verde. También hay buenos vinos y cócteles.

Esta taberna de pescadores está regentada por una familia amable. Situado en el hueco del puerto, el establecimiento es agradable, al igual que la acogida. Aquí, la comida casera no es una palabra vacía: sopa o pescado marinado como entrante, con aceitunas directamente de la huerta, seguido de pescado del día a la parrilla y verduras del sur, risotto de marisco, pasta fresca... El restaurante también ofrece una tabla de carnes a la parrilla para compartir. Los vegetarianos pueden pedir un plato especial y los niños encontrarán un rincón para ellos. También hay buenos postres.