Si busca una estancia relajante e interesante con ocio y diversión, entonces Dalmacia Central, con sus pintorescas atracciones y la mayor ciudad del Adriático Oriental - Split - es la mejor opción. Es una zona con un rico patrimonio histórico y cultural, un modo de vida único y atractivos acontecimientos.

Si desea visitar en poco tiempo algunos de los lugares de Dalmacia Central que forman parte del patrimonio cultural de la UNESCO, su deseo se cumplirá fácilmente.

La historia ha estado presente aquí durante siglos en pequeñas y armoniosas ciudades de la costa, en las islas o en el verde interior de la ribera costera. Formada en piedra, mármol y madera en el suelo de Dalmacia Central desde la antigüedad hasta nuestros días, y conservada no sólo en iglesias y museos, la historia puede verse hoy en las fachadas de las casas, en los centros históricos de las ciudades, formando verdaderas obras maestras urbanas.

La atractiva costa, desde Marina en el norte hasta Gradac en el sur, está salpicada de islas con un rico patrimonio cultural e histórico, mientras que el interior, a veinte minutos en coche, le da la bienvenida a un oasis verde rodeado de ríos cristalinos. A cada paso, podrá disfrutar de una gastronomía tradicional y creativa acompañada de vinos de gran calidad. Todo esto es Dalmacia Central, el corazón del Adriático croata, que vive para el turismo durante todo el año.

La diversión en esta zona comienza nada más llegar, ya sea en avión a Split o a la isla de Brač, en líneas marítimas desde Ancona, o por la autopista croata, una de las más bellas de Europa. El aeropuerto de Split es el que más pasajeros recibe de Croacia, y de marzo a noviembre, el periodo más turístico, tiene vuelos directos a más de 100 ciudades europeas y varias metrópolis mundiales.

La decisión de Bruselas y su Consejo de Europa de Derecho y Asuntos de Interior de incluir a la República de Croacia como vigésimo séptimo miembro del espacio Schengen a partirdel 1 de enero de 2023 ha contribuido a una importante fluctuación de los flujos turísticos hacia Croacia procedentes de países de la UE. Desde este año, ya no hay controles fronterizos para entrar en Croacia. Croacia también ha adoptado el euro como moneda oficial desde principios de este año, lo que facilita y simplifica el pago a nuestros huéspedes europeos.

Split, un palacio lleno de vida

La carretera del aeropuerto a Split bordea la costa entre Trogir y Split por la montaña Kozjak, una zona conocida como la cuna del Estado croata, ya que fue la sede de los primeros reyes croatas. Siete pequeñas fortificaciones de la nobleza medieval construidas a orillas de la bahía de Kaštela se convirtieron durante siglos en los centros de las actuales Siete Kaštelas. En una distancia de sólo 30 km se formaron dos ciudades cuyo patrimonio está incluido en el Registro del Patrimonio Cultural de la UNESCO: el centro histórico de Trogir y el Palacio de Diocleciano en Split. Entre estas dos ciudades se encuentra el yacimiento arqueológico más importante de la costa oriental del Adriático: Salona, que en su día fue el centro de la provincia romana de Dalmacia. A sólo 10 minutos en coche al norte de Split se encuentra el impresionante fuerte de Klis, construido sobre una escarpada roca como recuerdo de la época en que este territorio estaba defendido contra la amenaza de las incursiones otomanas.

La ciudad de Split, a la que se llega en unos veinte minutos desde el aeropuerto, es el principal centro administrativo y turístico, la mayor ciudad de la costa adriática croata, única por su encanto, ligereza de vida y la hospitalidad de sus habitantes. Split se formó con la inmigración procedente de la cercana Salona al Palacio del emperador romano Diocleciano, un edificio construido hace 1.700 años y que desde entonces ha revelado una animada vida en el centro de la ciudad. Es difícil decir qué deja hoy una mayor impresión en el visitante: el corazón histórico con el Palacio de Diocleciano o la ligereza de la vida de sus habitantes al aire libre.

Este modo de vida es especialmente visible en el centro histórico y a lo largo de uno de los paseos marítimos más bellos del Mediterráneo, el del río Split. La catedral que domina la vista de Split es un edificio construido en el siglo IV, originalmente como mausoleo del emperador romano Diocleciano, que hoy representa uno de los monumentos más antiguos en función de sede eclesiástica católica. Con su campanario del siglo XIII, la catedral es famosa por sus casetones de 800 años de antigüedad, obra del maestro Andrija Buvina, que talló 28 escenas de la vida de Cristo en madera de nogal en 1214. Frente a la entrada de la catedral, en la plaza imperial, el Peristilo, hay una esfinge egipcia de granito negro de 3.500 años de antigüedad, traída de Egipto a petición de Diocleciano.

Además del Palacio de Diocleciano y numerosos monumentos culturales de todas las épocas del pasado de la ciudad, varios museos, galerías, teatros, desde el muelle de la Riva, paseos marítimos, 14 km de playas, Split también se enorgullece de sus atractivos deportivos, culturales y de eventos. Split es una de las ciudades más deportivas del mundo por el número de atletas de talla mundial. En su historia, 161 atletas nativos han participado en los Juegos Olímpicos, y 60 han regresado con medallas olímpicas. Pocas ciudades de este tamaño pueden presumir de semejante récord Sus nombres y las medallas que ganaron están inscritos en placas de bronce en el paseo del muelle oeste de la ciudad. Particularmente conmovedor y único es el apego que los ciudadanos de Split expresan por su club de fútbol local, el "Hajduk" (léase: aydouk) y sus 112 años de existencia, cuyas copas y galardones se exhiben en las ventanas del estadio de Poljud.

Trogir y Omiš, ciudades de belleza pétrea

La belleza de los edificios históricos de las zonas urbanas de Dalmacia Central es más visible en las calles, plazas e iglesias de la ciudad de Trogir, cuyo centro histórico está bajo la protección de la UNESCO. A cada paso se aprecia la riqueza artesanal que los artistas han ido dejando a lo largo de los siglos, para orgullo de los habitantes y deleite de los turistas. Caminando por el corazón de piedra de la ciudad, se llega al muelle donde la vista se posa en las decenas de veleros de madera y modernos yates que han encontrado aquí refugio, paz y descanso. Trogir vive hoy al ritmo de una moderna ciudad turística, convirtiéndose en la meta de viajeros y navegantes, una ciudad que les inspira con la belleza de la piedra.

El archipiélago de pintorescas islas y rocas diseminadas por el paseo marítimo de Trogir es un auténtico encaje marino frente a esta ciudad de piedra, mientras que las localidades vecinas de Marina, Okrug, Seget y Slatine representan la zona más indentada de la costa de Dalmacia Central. Pequeñas bahías y calas con guijarros, sombras de pinos y mar claro, separadas por pequeños promontorios de rocas lisas que descienden hasta el mar. Desde Marina y Seget hasta la isla de Ćiovo, la zona siempre ha estado destinada a villas, casas de veraneo, y hoy se transforma en una oferta excepcional para alojamiento familiar u hotelero.

Nada más conducir hacia el sur desde Split hasta Omiš, donde el río Cetina desemboca en el mar, se llega a la única ciudad del mundo donde se encuentra la "casa del hombre feliz". En el siglo XV, el propietario de la casa hizo tallar en la piedra la inscripción "Gracias a Dios por vivir en este mundo". En el centro histórico de la ciudad, en las callejuelas de piedra, aún se vive en un lugar rocoso de difícil acceso que antaño fue nido y refugio de piratas, pero hoy, a sus pies, durante las noches de verano, se escuchan sobre todo las canciones de los grupos vocales locales, los "klapé", que participan en un festival muy famoso de este tipo.

Riviera de Makarska - 60 km de playas de guijarros

La Riviera de Makarska es una de las partes más bellas de la costa adriática, con 60 km de largas bahías, calas y playas de mar cristalino y pinos, con pequeñas ciudades y pueblos, típicos de Dalmacia. El servicio en hoteles de primera clase, diez mil pisos, villas y casas de huéspedes donde el huésped es parte de la familia, sitúa a la Riviera de Makarska en lo más alto de la calidad del turismo croata.

Con la montaña Biokovo elevándose sobre la Riviera de Makarska en toda su longitud, esta zona ofrece innumerables posibilidades para el ocio activo, mientras que las experiencias de adrenalina son inolvidables. El Nebeska šetnica - Skywalk Biokovo a 1.228 m de altitud, una plataforma semicircular de 8,5 metros que sobresale 11 metros de la pared de la montaña. Es la primera pasarela aérea de Croacia. A la plataforma se llega por la carretera de Biokovo, a unos 6 km al este de Makarska, que lleva a la cima del monte Sv. Jure (San Jorge) a 1.762 m de altitud.

A las islas en busca de belleza y paz

Si se aloja en cualquier parte de Dalmacia Central, no tardará más de una o dos horas de agradable y rápido viaje en ferry o catamarán desde Split, pero también en lanchas rápidas privadas, para llegar a las atractivas islas del archipiélago de Split. Cada visitante encontrará lo que busca: diversión o tranquilidad, maravillosas calas escondidas o playas de fama mundial, actividades al aire libre en el mar o en las alturas de las islas, pero también el silencio del mar, el olor y el aroma de los pinos. Allí podrá descubrir pueblos etno-eco que mantienen viva la tradición, disfrutar del aroma de los fragantes campos de lavanda, ver olivares o viñedos, montar en bicicleta, hacer senderismo, navegar, explorar..

La isla más cercana a Split, a sólo 9 millas náuticas, es Šolta, con una serie de pintorescos asentamientos de pescadores en una naturaleza virgen especialmente popular entre los navegantes. La isla es famosa por sus aceitunas, vino, higos y miel, y se llega a ella por líneas marítimas rápidas.

La mayor isla del archipiélago, frente a Split, es Brač, una joya turística con pueblos isleños que conservan tradiciones centenarias. Desde Split hay ferrys cada hora a Supetar, la mayor ciudad de la isla con una rica oferta turística, y para ir más lejos se puede coger un autobús, una bicicleta o un coche. Si le gusta caminar o montar en bicicleta, la Via Brattia es la mejor forma de descubrir la isla de Brač. Este sendero de 140 km conecta 12 de las ciudades más atractivas y la mayoría de los hábitats de la isla. Te aconsejamos que lo recorras a pie, planeando dormir en uno de los asentamientos por los que pasarás en la Via Brattia y aprovisionarte de comida y agua.

En Brač, debe visitar el fascinante convento eremítico Pustinja Blaca (el Desierto Cenagoso), construido por sacerdotes glagolíticos que huían de los turcos en 1550. El monasterio sigue siendo testigo de la rica vida cultural medieval de la isla, con su telescopio y su piano de cola traídos de Viena. La playa Zlatni Rat (el cuerno o promontorio dorado) es considerada por muchos la más bella del Adriático. Situada en las inmediaciones de Bol, al pie de la montaña Vidova gora, esta playa es un fenómeno natural, ya que según la dirección del viento y las olas, la punta de la playa "gira" a izquierda o derecha.

Cada rincón de las islas de Dalmacia Central tiene su propia historia, pero la isla más famosa para los turistas es Hvar, con 150 años de tradición turística. Rodeada por las flores moradas de los campos de lavanda, es el símbolo de una tradición de turismo organizado a través de ofertas hoteleras y alojamientos familiares que se desarrolla aquí desde 1868. La ciudad de Hvar es un popular destino turístico de fama mundial que acude a Dalmacia Central. Con más de 2.843 horas de sol al año, Hvar es la isla más soleada del Adriático. La ciudad de Hvar tiene la plaza mayor de Dalmacia y el teatro comunal más antiguo de Europa. En Stari Grad, en la isla de Hvar, hay que ver el campo de Ager, que es el asentamiento antiguo más antiguo y mejor conservado (inscrito en el Registro del Patrimonio Cultural de la Humanidad), así como Tvrdalj, el castillo fortificado del poeta Petar Hektorović.

Un barco-taxi le llevará a las Peklenski otoci (Islas de la Resina), con sus playas de guijarros y playas naturistas como Stipanska y Jerolim. Y cuando termina un día soleado, Hvar ofrece multitud de fiestas nocturnas, bailes y música.

Azul Robinson en alta mar

Lo que hoy es el mayor valor y rareza del Mediterráneo turístico -la naturaleza preservada e intacta- es el mayor activo turístico de la isla de Vis, catalogada por la Organización Mundial de Protección del Medio Ambiente como una de las diez islas mejor conservadas del Mediterráneo. Es la isla más alejada del continente, pero auténtica desde el punto de vista turístico. Los viñedos, olivares y campos de la parte central de la isla y las pequeñas bahías y playas isleñas, en un entorno robinsoniano, invitan a visitarla a todos los amantes de la belleza natural y las atracciones, especialmente a los navegantes, submarinistas y quienes buscan una escapada activa. La zona de la isla de Vis y sus islotes vecinos - Biševo, Svrti Andrija, Brusnik, Jabuka y Palagruža - es un área geográfica única, con localidades y paisajes que constituyen el segundo Geoparque de la UNESCO y de Croacia.

La Cueva Azul de la vecina isla de Biševo, cerca de Vis, es un fenómeno natural y un popular lugar turístico. Se formó por efecto del mar en un entorno kárstico y sólo se puede acceder a ella en una pequeña embarcación. Un atractivo especial de la cueva son los efectos luminosos creados por el reflejo y la difracción de los rayos del sol en el fondo marino, que confieren a la cueva un revestimiento plateado. Por eso se la llama "un palacio de hadas submarino". En Vis no olvide degustar las especialidades del mar, ya que se trata de una isla con una larga tradición pesquera, que aún perdura.

Oasis verde en el interior

Y cuando regrese a tierra firme, siguiendo los surcos del mar, continúe por carretera y, en un trayecto de 30 minutos hacia el interior, se encontrará en el corazón verde de Dalmacia. Esta es la parte interior de la región turística, donde descubrirá nuevas y diferentes vistas de una auténtica zona de gran belleza natural. Es una incursión en la verde tierra firme, con sus hábitats auténticos y sus habitantes especialmente hospitalarios. El interior de Dalmacia Central es una zona relacionada con acontecimientos de especial importancia para la historia primitiva de los croatas. Los pintorescos valles con el serpenteante río Cetina representan una simbiosis de patrimonio, espacio acuático y naturaleza virgen. En Sinj, Trilj, Ogorje e Imotski hay yeguadas y clubes hípicos que organizan escuelas de equitación para principiantes, así como equitación terapéutica, mientras que los profesionales ofrecen la posibilidad de practicar la equitación recreativa. Sinj, la ciudad más grande de Zagora (interior de Dalmacia), es un lugar importante de los santuarios de la Virgen María en Croacia. Los habitantes de Sinj recuerdan con orgullo el año 1715, cuando expulsaron definitivamente a los otomanos de la ciudad, y en recuerdo de esta gran victoria siguen celebrando en agosto un famoso espectáculo ecuestre llamado Alka. Una estancia en el parque etno-agrícola de Stella Croatica, cerca de la fortaleza de Klis, en los pueblos etno-eco, en fincas agrícolas o a orillas del río Cetina, una visita a los lagos de Imotski o a los campos de Vrgorac, mientras se reúne en torno a las mesas para degustar las especialidades culinarias del país, le ofrecerán nuevas impresiones, aromas y sabores del interior del Mediterráneo.

Los aromas y sabores de Dalmacia Central

Dalmacia Central es tierra de leche y miel para los gourmets Platos poco cocinados y fáciles de digerir con mucho pescado, aceite de oliva, verduras, hierbas aromáticas y diversas plantas aromáticas son el secreto culinario de una dieta sana y de calidad. Los ingredientes más importantes son las alcaparras y las aceitunas, que se sirven con todos los entrantes, especialmente con el pršut dálmata -jamón ahumado al viento del norte, boura- y el queso de oveja. Un entrante ligero es el "soparnik" de Polica, un pastel relleno de acelgas y tradicionalmente horneado al fuego. Un lugar especial ocupa el pescado, que se prepara a la parrilla, en broudet (bullabesa al estilo dálmata) o cocinado de diversas maneras, mientras que los mariscos y las cigalas se preparan tradicionalmente en bouzara (salsa de tomate).

En las laderas soleadas de las islas y el litoral, la vid más famosa es la "Plavac mali", la más extendida e importante económicamente en Croacia y sin duda la más conocida entre los amantes del vino en el extranjero. Los corderos y cabritos de Brač, que aún no han comido hierbas dálmatas, sino sólo leche, han dado a conocer desde antiguo la gastronomía de la isla de Brač, especialmente el "vitalac", como manjar isleño.

Los platos tradicionales del interior de Dalmacia son muy diferentes, por lo que hay que probar la trucha del Cetina, las ranas y los cangrejos de río, los "arambachitchis" de Sinj (carne picada enrollada en hojas de col), el cordero al espeto, la ternera a la campana, la caza, los quesos de oveja, cabra y vaca, los buñuelos y, sobre todo, el "pršut" (léase: prchout), un jamón tradicional de Dalmacia. De postre, hay que probar los dulces de Zagora, como el pastel Imotski (aquí llamado torta) y los rafioli.

Esté donde esté en Dalmacia, pida primero rakia dálmata (aguardiente de orujo de uva), lozovacha o travaritsa (aguardiente de hierbas). En toda buena taberna o restaurante le ofrecerán especialidades de pescado, queso en aceite, soparnik, pachtitsada con ñoquis (una especie de bourguignon de ternera dálmata), sardinas saladas o cordero al espeto, todo ello regado con buenos vinos blancos o tintos. Para completar la comida, pruebe rožata, kroštule, tartas caseras, rafioli y, como vino de postre, prošek dálmata.

¿Lo sabía?

- El Cercle français de Split, fundado en 1922, que se convirtió en la Alliance française de Split en 1994, tiene como objetivo la enseñanza del francés y la difusión de la cultura francesa y francófona. Está situado en la calle peatonal más transitada de Split, que lleva el nombre de un mariscal napoleónico del imperio, Marmont. Aunque conquistador, Marmont es apreciado por la modernización de las ciudades dálmatas y la construcción de carreteras en Dalmacia. Los ciudadanos de Split dieron su nombre a la calle peatonal más bonita de Split. La Alianza Francesa ofrece diversas actividades: cursos de francés, exposiciones, conciertos, promoción de libros y conferencias, con una amplia y rica biblioteca.

-el convento benedictino de Hvar, que existe desde 1664, es hoy especialmente conocido en todo el mundo por su encaje de pita, que se elabora únicamente en este convento según una tradición de entre 100 y 120 años que se ha transmitido de generación en generación. El trabajo de preparación de los hilos es especialmente difícil. De una hoja fresca de agave, las monjas benedictinas extraen los filamentos, les dan forma y los preparan de un modo especial para que sean aptos para el bordado.

-biokovo es una de las montañas más grandes y bellas de Dalmacia. Se eleva muy escarpada, casi desde el nivel del mar, y se dice que tiene los pies en el mar y la frente en las nubes. El Parque Natural de Biokovo alberga plantas endémicas muy raras.

-la cueva de Vranjača se encuentra al pie noroeste del Mosor, cerca del pueblo de Kotlenice y no lejos de Dugopolje. Por sus numerosas estalactitas y estalagmitas de bellos colores y formas, está abierta a los visitantes desde 1929.

-vidova gora, en la isla de Brač, es el pico más alto de todas las islas del Adriático, y los excursionistas disfrutarán de una vista impresionante de las islas de Dalmacia Central.

-la isla más alejada de esta región turística es Vis, que en sus inmediaciones, en el islote Biševo, presenta un fenómeno mundial de refracción de los rayos del sol en la Cueva Azul, donde el visitante tiene la sensación de planear sobre un azul plateado del mar.

-el nombre del perro dálmata procede de Dalmacia, precisamente de la tribu iliria de los Delmates. En el monasterio franciscano de Zaostrog, cerca de Makarska, hay un cuadro de "La Última Cena" de autor desconocido del siglo XVIII, en el que, junto a Cristo y los apóstoles, aparece también un perro, ¡el dálmata!

-la famosa uva americana zinfandel y nuestra Kaštela "crljenac" son en realidad la misma, según han descubierto especialistas estadounidenses analizando su perfil genético. Así se resolvió el misterio del origen de la uva zinfandel, plantada en América en el 23% de los viñedos, que llegó a este continente en la época de la fiebre del oro y ha sobrevivido hasta nuestros días.

-la única escuela de cantería del Adriático se encuentra en Pučišća, en la isla de Brač, donde se talla la renombrada piedra de Brač, con la que se construyeron partes de la Casa Blanca de Washington, el edificio del Parlamento de Viena, el Palacio del Regente de Trieste, pero también partes del edificio del Parlamento de Budapest y muchos otros edificios majestuosos o importantes.

-el mayor festival de música electrónica de Europa, "Ultra Europe", que se celebra con éxito en Split en el estadio Youth Park desde 2013, ha colocado a esta ciudad en el mapa internacional de los mejores festivales de música de eventos. Aquí, los aficionados a la música electrónica encuentran escenarios en más de diez escenarios, con el escenario central en Split y otros tres en las islas de Dalmacia Central - en Brač, Hvar y Vis. Visitantes de más de 140 países de todo el mundo son recibidos por los mejores disc jockeys que actúan en escenarios de excepcional producción y diseño. Del 7 al 9 de julio de 2023 este año.

INFORMACIÓN FUTURA

Cuándo

-En pre y post temporada, turismo cultural (patrimonio, exposiciones), turismo rural (naturaleza, enogastronomía, ecomuseos), cicloturismo, senderismo.

-Durante la vend imia, visitas a viñedos y bodegas, jornadas de descubrimiento (vendimia y elaboración de vino).

-Para los deportes náuticos, kayak, rafting, barranquismo, navegación, submarinismo, balneario, los mejores meses son junio, julio, agosto y septiembre.

-En verano, para vacaciones festivas, festivales al aire libre, discotecas.

-Fiestas de fin de año en Split.

Algunas cifras

-14.106 km², la mayor región de Croacia.

-3 subunidades geográficas: interior, zona costera, 74 islas.

-46 senderos durante todo el año, una región muy deportiva.

Duración

- Al menos 3días alrededor de Split.

- Almenos 1 semana: Split, rivieras, costa, islas, parques nacionales (Kornati, Krka), interior, deportes y ocio.

Ventajas

-Una oferta cultural ecléctica.

-Una rica gastronomía, ferias de productos naturales y gourmet.

-Varias regatas anuales.

- Una hermosa zona rural.

-Estancias temáticas (Mundo Antiguo, Edad Media, la ruta del vino, olivicultura en la isla de Brač, paseos a caballo por el interior, etc.).

Las desventajas

-Del 15 de julio al 15 de agosto, se dejan sentir los efectos del turismo de masas.

- Lareserva se hace obligatoria para las actividades deportivas y de ocio.

Cómo llegar

-En avión, la compañía nacional Croatia Airlines conecta París con Split (aeropuerto internacional de Split-Kaštela) mediante vuelos directos. Durante la temporada de verano, Dalmacia Central está conectada por vía aérea con más de 100 ciudades europeas, entre ellas varias francesas.El aeropuerto de Spl it fue el segundo más transitado en 2022, con más de 3 millones de pasajeros. El aeropuerto de Brač también es un destino popular.

-En coche , en todos los aeropuertos, ciudades y centros turísticos hay taxis y empresas de alquiler de coches.

- En autobús, en la estación de autobuses de Split hay autobuses europeos regulares (por ejemplo, Flixbus).

- En la estación de ferrocarril haytrenes diarios de Zagreb a Split.

-En barco, la compañía nacional Jadrolinija opera una red de transbordadores y catamaranes rápidos.

- Para losviajeros lentos, hay transbordadores a Hvar (Stari Grad) y Split vía Ancona (IT).

-Para navegar en yate, hay muchas compañías de chárter y modernos puertos deportivos en Split, Trogir, Hvar, Vrboska, etc. No olvide consultar la previsión meteorológica.

Información

OFICINA REGIONAL DE TURISMO DE SPLIT DALMATIA - Más información en

Prilaz braće Kaliterna 10/I, p.p. 430

Tel: +385 21 490 032 - 490 033 - 490 036

En la web hay mucha información sobre itinerarios e ideas para viajes, excursiones, un mapa marino y folletos en francés para descargar.

En la web de la Oficina de Turismo de Split, consulte elcalendario anual de eventos.