Los mejores restaurantes de marisco y pescado Zadar Et Šibenik

Justo a la entrada de la ciudad por la puerta de la península, la terraza del restaurante tiene una impresionante vista panorámica de la ensenada canalizada de Zadar (Foša) y de la bahía. Un escenario romántico para uno de los restaurantes de pescado más famosos de la ciudad. Por lo tanto, es esencial, como se puede imaginar, reservar en temporada alta. Su menú, una mezcla de cocina tradicional y moderna del Adriático, incluye pescado regional a la parrilla, recetas del sur con aceite de oliva... Sabroso y saludable.

Uno de los mejores restaurantes de pescado de la zona. Esta institución local, con treinta años de antigüedad, está en la vanguardia de la riva, junto a las numerosas pizzerías y bares de konoba que han surgido desde entonces. Debe su longevidad a su generosa cocina, con productos frescos preparados en la barbacoa con la captura del día, a menudo saint-pierre, besugo, atún, camarones, langostinos, pulpo y más raramente langosta, calamar. También hay pasta con trufas, risotto del mar y muy buenos postres.

En el puerto deportivo, en un entorno rústico, todo madera y piedra, el Konoba Vapor es un buen restaurante. Se le servirá en la terraza, tras la preparación de la cocina del generoso pescador dálmata. En el menú, atún ahumado como entrante, ensalada de pulpo, pescado fresco, calamares acompañados de verduras del sur, todo ello a la parrilla y rociado con aceite de oliva. También está el risotto negro de marisco, coloreado con tinta de calamar, los tallarines con mejillones y gambas o la langosta. Servicio bien hecho y sonriente.

Situado en la Lungomare, cerca del puerto deportivo de Borik desde hace unos 50 años, el restaurante del Hotel Niko sigue siendo uno de los mejor valorados de Zadar. El comedor ha conservado sus muebles burgueses, el piano de cola y el espejo antiguo. El gran acuario, un tanque de langostas, también contribuye a su encanto. Apreciada por su cuidada cocina de pescador, la casa familiar lo tiene todo de la tradición hotelera. Ofrece habitaciones clásicas y confortables (aire acondicionado, Wi-Fi gratuito, minibar), algunas con balcón y vistas panorámicas al mar y a la ciudad histórica.

La taberna se encuentra en el Zaton Holiday Resort, a 5 minutos de la ciudad de Nin. Conocido por su ambiente relajado, cerca del mar y de la recepción, el restaurante está abierto a todos, residentes y no residentes. La cocina dálmata, centrada en el pescado y el marisco, tiene éxito. Disfrutará de un entretenimiento musical por la noche, de bastante buena calidad. El club de vacaciones tiene otro restaurante, el Kruške i Jabuke, con una cocina más elaborada de tierra y mar. Si se queda varios días en la zona, pruebe ambos restaurantes.

En el paseo marítimo, al abrigo de los pinos, la terraza del restaurante domina el puerto deportivo. En este agradable marco costero, sobre todo al atardecer, los platos del sur y los productos de la pesca ocupan un lugar destacado. La carta, corta y equilibrada, propone platos de marisco cuidadosamente elaborados, pescado o carne a la parrilla, acompañados de patatas fritas o de la tradicional blitva (puré de patatas/judías verdes en aceite de oliva), así como risotto de marisco, pizzas, pasta fresca o lasaña casera.

En la isla de Smokvica, la taberna familiar es muy conocida. Aquí, la cocina abierta está situada junto a la entrada para que todo el mundo pueda ver qué se cocina y cómo. En el menú del día, pescado, por supuesto, desde el filete hasta el plato con una buena aplicación en el aderezo, unos pétalos de flores y agua de limón para enjuagar los dedos. Platos sencillos y sabrosos que se pueden disfrutar sin moderación, acompañados de un buen vino local. Termine con uno de los postres a la carta. Servicio cordial y ambiente acogedor.

Mare Šešelja, la madre protectora de los marineros, salvó a muchos pescadores atrapados por el bura, el frío viento del norte que a veces sopla aquí. Su casa era una de las paradas obligatorias en el paso entre Dugi Otok y el archipiélago; la familia Šešelja, que tiene un cierto culto en las Kornati, sigue siendo la propietaria. Hoy en día, Le Mare sigue sirviendo pescado a la plancha o hervido, sopa o risotto, marisco entero y carnes blancas servidas con blitva, patatas fritas o verduras del sur.

Con parte de su terraza sobre pilotes y su vista despejada del mar, esta taberna tiene carácter. La cocina está lógicamente especializada en productos pesqueros. Ensalada de pulpo, sopa de pescado de roca, calamares frescos bien preparados, pez espada a la parrilla, risotto de marisco pero también carnes a la parrilla, todo ello acompañado de verduras del sur y buenos vinos locales (babić regional o incluso rosado). Se recomienda reservar una mesa en la terraza. Servicio atento y ambiente agradable. Buena dirección.

En la bahía de Vrulje, donde es fácil atracar, la konoba ha cambiado mucho. Los propietarios han transformado la taberna de pescadores en un concepto global de lujo. Un café lounge con terraza, tumbonas y toldos sobre pontones, todo ello frente al pantalán y el embarcadero privado para amarrar barcos. El menú del bar incluye una selección de cócteles, vinos y champán, mientras que el restaurante ofrece una nueva visión de la cocina marinera. El hotel también ofrece habitaciones dobles y cuádruples de lujo y alquiler de embarcaciones.

Entre el casco antiguo y la playa principal, la terraza de esta konoba ofrece una vista impresionante de Primošten. Si prefiere sentarse dentro, la vista sigue siendo admirable. Inaugurado en 2001, este mesón está considerado uno de los restaurantes imperdibles de Primošten. Ambientada con música tradicional, la cocina del pescador ofrece una gran variedad de pescados, mariscos y otras especialidades de la casa, como el pulpo entero con patatas guisado bajo una campana, sobre un fuego de leña(peka en croata, que debe pedirse con antelación).

Frente a la Marina de Ilirija, este buen restaurante de pescadores ofrece, según la llegada, platos de mariscos, langosta, pescado a la parrilla, ensalada de pulpo, risotto de mariscos (o una variante vegetariana), salchichas (ćevapčići) con verduras del sur o patatas fritas... Servicio amistoso. Los propietarios también alquilan apartamentos y tres barcos a motor. Contacte con ellos por correo electrónico o directamente en el restaurante, estarán encantados de informarle sobre la disponibilidad y las condiciones de alquiler.

Un restaurante familiar en la larga avenida que lleva al barrio costero de Borik. El pescador y chef Drago Olić-Roko, el propietario, dio nombre al local, y es él quien elige el pescado y el marisco que se sirve aquí. Por ejemplo, ensalada de pulpo, fuentes de marisco a la plancha o pescado entero, risotto de tinta de calamar o espaguetis con bogavante, la especialidad de la casa. Los platos de carne a la parrilla también son excelentes, así como las pizzas y bruschettas. En el local o para llevar. Bonita terraza y personal amable.

La cocina del pescador en esta taberna es excelente. En el menú, pescado fresco con verduras a la parrilla, plato de mariscos, risotto, pasta fresca y otros platos típicos del Adriático. Para los que no se sienten atraídos por la cocina de mariscos, o para completar la comida, también los embutidos y el excelente queso de Pag. Mención especial para los postres, especialmente el pastel de algarroba y sus bolas de helado de higos y almendras. El ambiente relajado también hace que el éxito de esta pequeña y buena konoba. No te olvides de hacer una reservación, a menudo está llena.