Los mejores restaurantes São Paulo

Se trata de una plétora bufé de entrantes después de la tradicional caipirinha y sus aperitivos en el bar. El rodizio está aquí compuesto de carnes de la mejor calidad: picanha, filete guapo, alcatro, mamiya, cupim… Tablas familiares, amigos o empresarios. El restaurante está lleno todas las noches.

Cocina italiana conocida. Probar los espaguetinis a los calamares, por ejemplo.

Aquí es exactamente la "clase". Atmósfera muy ribera izquierda para este buen restaurante que propone tres redes a tres salsas, pato con naranja y vinos franceses o chilenos. Los amantes del queso no estarán decepcionados.

Desde hace 30 años, Tordesilhas es un restaurante que honra el terruño, la sencillez y la calidad de sus productos y platos. Ofrece platos tradicionales brasileños, siempre con el toque personal de la chef Mara Salles. El menú cambia regularmente, pero los platos regionales y los postres elaborados con frutas tropicales están a la orden del día. También hay algunas especialidades de Belém. Pruebe la tacaca o el pirarucú con tucupí. El trío de helados de açaí, cupuaçu y tapioca también procede directamente de la selva amazónica.

El chef Alex Atala, considerado uno de los diez mejores cocineros del mundo, ha hecho del D.O.M. uno de los restaurantes más prestigiosos de São Paulo. Su cocina de fusión contemporánea, inspirada en la cocina francesa, italiana y oriental, resalta sutilmente la riqueza de los productos brasileños. El chef se complace en ir a la fuente para conocer mejor sus ingredientes, procedentes de la biodiversidad amazónica, y estar en simbiosis con los productores. Es una aventura culinaria para el paladar que tiene un precio.

El Mercado Municipal o Mercadao ha sido mencionado como uno de los lugares que hay que ver en São Paulo. Este venerable mercado ofrece un sinfín de puestos y restaurantes, como el popular "Hocca" o el "Brasileirinho". Es imposible salir del mercadão sin probar el gran bocadillo de mortadela (un poco grasiento) o el pastel de bacalao. Los bares/restaurantes se encuentran en el piso superior y en todas partes los rellenos son siempre generosos

A Peixeria Bar e Venda es una visita obligada en Vila Madalena para aquellos que quieran comer buenos platos de pescado. Este restaurante es una visita obligada en esta amplia calle con sus mesas en la terraza o en el interior, en un amplio salón con una decoración rústica. En el interior descubrirá la pescadería, entre los enormes ejemplares a la venta, langostas y mariscos muy apetecibles. Puedes ir a comprar y comer allí o llevarte el marisco a casa. El menú incluye platos típicos brasileños, una verdadera delicia.

Helena Rizzo, prepara junto a su marido y chef Daniel Redondo exquisitos platos que se renuevan constantemente en el menú de Mani - votado como el 36º mejor del mundo por The World's 50 Best Restaurants 2014 . Con su toque personal, trabajan con ingredientes locales y revisan los clásicos de la gastronomía brasileña.El picadinho de filete mignon como plato principal, otros platos más elaborados, como el arroz con cigalas con emulsión de azafrán. El menú degustación le permitirá sumergirse en esta selecta cocina.

En el entresuelo de este amplio y bonito almacén (que rechaza ser un supermercado) dedicado a productos delicatessen, carnes seleccionadas, productos lácteos y frutas y verduras frescas, hay un restaurante que ofrece una cocina sana y sabrosa. La fórmula del buffet con varias ensaladas y semillas es muy práctica y tiene una buena relación calidad-precio. Los amantes de la carne pueden incluir una parrilla en su fórmula. Algunos platos también están disponibles a la carta. Los domingos por la mañana, puedes deleitarte con las tortitas integrales con plátano.

Desde hace ciento veinticinco años, esta charcutería(mercearia godinho, casa de bacalahau e empadas en la lengua de Camoes) hace las delicias de los paulistas. Además del bacalhau seco, la casa es famosa por sus empadas. Este pequeño bocadillo salado de masa quebrada está relleno de bechamel y bacalao, entre otras variantes. Tienes que probarlo! Los paulistas y las revistas culinarias brasileñas no se equivocan. Llevan décadas honrándola con regularidad. Hay que descubrir la empada con gambas en salsa blanca o al ajillo.

Frente a una de las más bellas playas del litoral norte de São Paulo, Badauê mezcla sutilmente lo rústico y lo refinado en su arquitectura y sus platos. Una buena mesa y un ambiente con los pies en el agua, ideal para tomar una caipirinha. El lugar está siempre lleno de turistas que disfrutan de los platos de pescado y los "combos" de sushi. El badejo (pescado) con salsa de vino y pasas es un clásico de la casa. El restaurante ofrece sin duda el mejor pescado y marisco de la ciudad. La ubicación junto al mar tiene un precio

En Río, un sujinho es un botequim, un bar de barrio, donde el suelo está cubierto de arena. Aquí, en Sao Paulo, es el mismo espíritu de convivencia el que se ofrece a los clientes. Es un lugar al que hay que ir por sus parrilladas baratas. Sujinho es conocido por sus platos bien ejecutados y abundantes. La bisteca con patatas fritas es un clásico de la casa. Este es el reino de la hamburguesa a la brasileña. Puedes crear tu propia hamburguesa. Dos veces por semana, los miércoles y los sábados, también se puede pedir una feijoada completa. Terraza en la tercera planta.

Si has venido a Ibirapuera para ver los museos de arte del parque, o si simplemente quieres disfrutar de este extraordinario oasis de cultura y verdor que es este maravilloso parque, aprovecha para comer a la moda bajo los auspicios de la colección del MAM. La sala en forma de media luna, de hormigón encerado, es muy sobria y elegante y da al Jardín de Esculturas, diseñado por el gran arquitecto paisajista Burle Marx. Las opciones del buffet cambian según el mercado del día, pero siempre son agradables y a un precio razonable

Bolados Sucos es una especie de paraíso para los amantes de los zumos. Es el lugar perfecto para tomar un cóctel de frutas exóticas en el verdadero sentido de la palabra La oferta es amplia y las frutas muy diversas, a menudo incluso desconocidas para los brasileños. El propietario ha dado nombres cariocas a sus cócteles estrella. Pruebe el Copacabana (melón, piña, guayaba y naranja), o el Pacífico (frutos secos, leche y leche condensada) o el más sencillo, con frutas del norte del país o frutas endémicas: ¡un cambio de aires gustativo garantizado!

Justo al lado del Parque de Ibirapuera (que inspiró su nombre), este bar de bocadillos y zumos atrae a muchos deportistas, sobre todo los fines de semana, en un ambiente relajado y algo vegano, pero se pueden encontrar platos a base de carne y zarigüeya. Después de hacer footing o de pasear con el perro, puedes reunirte para comer una ensalada, un wrap o el cremoso acai. La fruta está expuesta en el mostrador y puedes elegirla para hacer un zumo fresco o una batida (batido de frutas con leche). Un oasis en Sampa.

Este restaurante, dirigido por el chef Paulo Yoller, está especializado en hamburguesas gourmet y atrae a los amantes de la buena comida rápida. Hay que decir que los productos son de primera calidad. Este chef cualificado pone su experiencia en carnicería al servicio de sus clientes para preparar platos que hacen la boca agua El menú es original y ofrece filetes contundentes. El Hooligan con pepinillos, queso cheddar inglés y bacon ahumado es excelente, aunque algunos preferirán sustituir los pepinillos por pimientos y queso azul. De postre, el pudim de leite, un clásico brasileño.

El acarajé es un pequeño buñuelo de origen africano que se fríe en aceite de palma. Si no pasa por Bahía durante su viaje a Brasil... o si echa de menos Bahía después de su estancia cerca del Pelourinho, vaya a la Rota do Acarajé para degustar su picante cocina marinera. Elacarajé, un buñuelo frito relleno de vatapa (puré picante) y gambas, es un clásico que tiene su propio restaurante También se puede servir en mini porciones como entrante. Muqueca, carne seca, bobo de camarão... El menú es amplio.

El restaurante Raful es un lanchonete libanés en el que se pueden comer sabrosas especialidades del país del cedro y de Oriente Próximo y Medio. Hay muy buenas esfihas, kebbes y otros aperitivos. También merece la pena probar la repostería. Ideal para un tentempié o un almuerzo rápido mientras se pasa por la concurrida calle comercial de 25 de Março. El restaurante ofrece un menú degustación por 85 reales, una degustación de platos fríos por 49 reales. La carta ofrece un sinfín de platos y mezzes y algunas especialidades brasileñas.

El tipo de dirección que nos encanta. Le jacaranda es un pequeño jardín, un verdadero oasis en la gran ciudad. La gente viene aquí por su luminoso comedor o por su jardín. No hay especialidades, pero todo está bueno. Algunos vienen a desayunar, otros a tomar una ensalada al mediodía, y otros vienen por la noche con sus familias a por los "platos ejecutivos", grandes platos generosamente servidos. Platos, clásicos, petiscos, cualquier hora del día es buena para visitar Jacaranda.

Originalmente un restaurante de playa, el grupo Maremonti, que, como su nombre indica, promueve la buena comida italiana, ha instalado uno de sus restaurantes en el barrio de Brooklin. La oferta es variada y de calidad. Pizzas napolitanas, por supuesto, hechas a mano y certificadas por la asociación italiana de pizzaiolos, y algunas variaciones (con queso Brie, etc.), así como platos más sofisticados (risotto de trufa). Las pastas caseras no se quedan atrás (ñoquis, espaguetis, lasaña) con ragú de ossobuco entre otros. Una buena dirección.