Sitios arqueológicos artesanales científicos y técnicos para visitar Fort-De-France Et Sh Región

Dillon cambia su identidad por la de Maison Dillon. La marca Dillon forma parte de la historia y el patrimonio de Martinica desde 1779. La destilería cultiva su propia caña de azúcar para producir su amplia gama de rones de calidad. Su rica saga incluye rones añejos, rones blancos, ponches y jarabes de caña. Actualmente cerrado al público, el emplazamiento industrial sigue produciendo, desarrollando sus recetas y su saber hacer lejos de la mirada pública. Visite nuestra tienda en línea para disfrutar de una selección única de rones excepcionales.

La Favorite es una de las dos últimas destilerías familiares de la isla y la última que sigue utilizando la tradicional máquina de vapor En 2022, la destilería celebró su ^180ª cosecha y presentó nuevas cuvées Situada en medio de sesenta y dos hectáreas de caña de azúcar, esta emblemática destilería, fundada en 1842, produce cada año, entre febrero y junio, unos 500.000 litros de ron elaborado a partir de puro jugo de caña, con métodos tradicionales y artesanales y una máquina de vapor que data de 1906. Premiados regularmente en concursos de cata nacionales e internacionales, los rones blancos (Rivière Bel Air, Digue, etc.), añejos (los famosos Flibuste, Réserve du Château o Privilège pour Lulu) y añejos deleitan los paladares de los conocedores de todo el mundo.

Los visitantes de la destilería pueden pasear libremente, conocer a los trabajadores de la granja y descubrir los secretos de la producción de este ron agrícola en la más pura tradición. Aquí, la caña se sigue cortando a mano y triturando con la energía producida por las máquinas de vapor originales. La visita, que le recomendamos encarecidamente si es un amante de la autenticidad, termina con la sala de degustación y la tienda dedicada a la venta de estos rones excepcionales. Aquí se presenta la historia de la hacienda y de sus propietarios. Prepárese para dejarse llevar por los aromas de la vainilla, el café tostado y el ron, mientras el sonido de las máquinas le transportará 100 años atrás.

Un paseo corto pero deportivo... Comienza en el pequeño sendero que discurre junto a la depuradora a la derecha. Tras un pronunciado descenso, cruzará un oscuro túnel y llegará a una primera cascada en veinte minutos. Cruzando el río y siguiendo un estrecho sendero, se llega a una segunda cascada de aguas cristalinas (otros 20 minutos a pie). No olvide su traje de baño, una linterna y, sobre todo, su picnic No se recomienda para niños menores de 8 años, ya que algunos de los pasajes son muy empinados.

El Parque Natural Regional de Martinica fue creado en 1976 con el deseo de combinar el desarrollo económico de la isla con la preservación de su riqueza natural y cultural. Desde su creación, la organización ha contribuido a crear conciencia del vínculo entre la naturaleza y la cultura dentro de la identidad martiniqueña. El PNRM ejecuta proyectos en todo el territorio del Parque, que abarca dos tercios de la isla, es decir, 32 municipios. Interviene en particular en :

- la diversificación de los productos de la oferta turística en términos de turismo verde, ecoturismo y agroturismo;

- el desarrollo de productos locales;

- la preservación de los paisajes;

- la concienciación sobre el respeto al medio ambiente y la necesidad de un comportamiento eco-ciudadano;

- la animación y la promoción del territorio;

- protección de la tierra ;

- la realización de estudios científicos sobre la biodiversidad;

- formación en profesiones medioambientales.

En esta granja agrícola socioeducativa, hay por supuesto un centro de "producción" donde se producen verduras, frutas, hierbas y plantas medicinales, un centro de "naturaleza" que alberga un centro de ocio para niños de 3 a 11 años, todo ello regido por el centro de "transmisión" y el centro "social", el principal hilo conductor del aprendizaje. Dentro de esta estructura, el aprendizaje temprano y los juegos se combinan con la naturaleza y los animales para ofrecer otra forma de aprendizaje, mientras se divierten y, si es posible, refuerzan el vínculo entre padres e hijos. Además de sus intervenciones a lo largo del año, los equipos de P'tite Ferme Eco proponen durante las vacaciones un centro aireado que combina ocio, naturaleza y aprendizaje. Los talleres se organizan en torno a la educación sobre la alimentación, el gusto, el medio ambiente, el patrimonio cultural de Martinica, pero también sobre el respeto a sí mismo y a los demás. Otra forma de ver y entender el mundo.