Gastronomía especialidades locales y vinos Fort-De-France Et Sh Región

Esta tienda situada frente al aeropuerto dispone de una gran variedad de especias, todas mezcladas in situ: polvo de colombo, comino, coco rallado... También encontrará cafés aromatizados y tostados in situ, una buena selección de tés, licores y productos tradicionales locales, así como dulces antiguos a base de ron (¡el must de la tienda!), sin olvidar las cestas de especias, mermeladas locales y mucho más. Es una dirección de visita obligada para hacer compras gourmet justo antes de su vuelo

Nuevo en Martinica, este delicatessen ofrece productos gourmet seleccionados por la calidad de su fabricación y la originalidad de sus sabores: comestibles Fauchon, caviar Petrossian, salmón ahumado, aceites de oliva, vinagres, foies gras, chocolates, mermeladas, tés Kusmi Tea y especias de las mejores marcas. En la bodega, una selección de grands crus, champanes y rones excepcionales completa la lista de productos que satisfarán a los gourmets más exigentes. Le Château también ofrece la entrega de sus productos frescos de alta calidad.

Dirigida por verdaderos amantes y entusiastas del vino, esta bodega y maravilla ofrece varios vinos de todo el mundo. La selección es rigurosa y meticulosa: grandes vinos del Ródano y de Burdeos, blancos de Borgoña, rosados de Provenza, champagnes de renombre y bodegas menos conocidas. Le Dépôt de Bacchus también organiza regularmente eventos temáticos, los viernes o sábados por la noche, en torno al vino y el champán con degustación de charcutería o queso. En resumen, ¡un bonito lugar para descubrir!

Aviso a los amantes de la pata negra! ! Tienda de alimentación especializada en productos de alta gama, La Bodeguita se posiciona como embajadora del arte de vivir español a través de una rigurosa selección de productos de calidad 100% latinos o españoles: jamones, embutidos, chorizos, tomates y pimientos secos, vinos, espumosos, conservas, mermeladas y otras delicias dulces directamente de la Península Ibérica. La tienda también ofrece aperitivos de tapas después del trabajo todos los jueves a partir de las 18.30 horas. Una buena manera de terminar la semana con estilo!

Los chocolateros artesanos Thierry y Jimmy Lauzéa figuran hoy entre los mejores del mundo. Centrados en la autenticidad y los aromas tropicales, estos talentosos creadores de sabores se han forjado una reputación a la altura de sus dulces (ganaches, rochers, fondants o "Neg'Marron", tabletas, gelatinas de frutas...), manteniéndose fieles a sus raíces criollas. Ahora tienen cuatro tiendas en la isla, ¡todas ellas verdaderas odas a las delicias gourmet!

Aviso a los carnívoros! Esta es una dirección que debería interesar a los no vegetarianos. Esta carnicería de 350^m2 ofrece lo mejor de la carne local. Carne de vacuno, de cordero, de ave, de cerdo, de ternera, charcutería y patés: todo es 100% de Martinica y de una calidad cuidadosamente seleccionada por el CODEM, la Cooperativa de Ganaderos de Martinica. La idea es promover el saber hacer de los ganaderos de Martinica y fomentar los circuitos cortos. La carnicería también ofrece servicio de catering y acoge el rincón de especialidades de Prisca Morjon.

Aquí, todo está hecho a mano. Pascal Feval es un fabricante de helados con pasión por su oficio, trabajando con fruta de temporada e ingredientes locales. Hay más de 60 sabores disponibles entre helados, sorbetes, pasteles y postres congelados. Obviamente nos gustan los sabores del peyi como la canela, el jengibre, la grosella, la ciruela de Kythera, el pimiento dulce, la guayaba o el corossol y el mango. Pero la originalidad también viene a través de sabores inusuales como el helado de erizo de mar, helado de patata dulce o incluso helado de foie gras!

Desde hace más de veinte años, Cap Créole se ha especializado en la producción de pescado ahumado del Caribe (rillettes, marinado, ahumado). La sede se encuentra en Guadalupe, en una zona privilegiada para la pesca de altura: marlín, caballa, atún y dorada, suministrados directamente por los pescadores locales. Las especies se seleccionan por su sabor, antes de transformarse en pescado ahumado mediante métodos tradicionales de salmuera y ahumado. Esta pequeña tienda es el primer punto de venta de la marca en Martinica.

Cestas solidarias de frutas y hortalizas, raziè de bordes, plantas medicinales y aromáticas, he aquí una muestra de la producción ofrecida por la asociación Active (Action pour l'Insertion et la Valorisation de l'Environnement). Las frutas y verduras cosechadas conforman las cestas solidarias que se ponen a la venta cada miércoles. También hay que ver: un circuito educativo que recorre las etapas de la llegada a través de la historia de las diferentes plantas que se encuentran en la isla.

Ta Nou es el primer cortocircuito de la isla de productos exclusivamente orgánicos. El objetivo es permitir que los consumidores compren productos orgánicos y que los agricultores de Martinica se beneficien de esta vitrina para aumentar el valor de sus productos. La estructura también está comprometida con la creación de granjas agroecológicas y orgánicas en suelos no contaminados en Martinica. Para pedir su cesta, nada más sencillo: vaya al sitio, que se repone dos veces por semana con las cosechas de los productores, y componga su cesta.

Es una institución en Fort-de-France. Desde 1906, la Casa Suréna deleita a los martiniqueños con sus grandes pasteles de crema o mermelada, panes de mantequilla, pasteles dulces y otras delicias del país. Pero el producto estrella de la pastelería es el "Robinson", un pastelito relleno de mermelada y con sabor a fruta dulce de la isla. Una de las divinas creaciones de la casa se puede saborear en el acto o para llevar, para poder pasear por las coloridas y animadas calles de la zona de Foy.

¡ La cerveza artesanal llega a Martinica! Gilles Priam, un apasionado de la cerveza, ha creado su propia marca de cerveza artesanal, con el orgulloso sello de Martinica. ¿Su visión? Elaborar cervezas con frutas y especias locales para darles un sabor auténticamente martiniqués. El resultado es "Mad of Beer", una referencia a Madinina. 4 deliciosas cervezas: una ámbar con Badina y canela, una rubia conatoumo y otra con maracudja, así como cervezas de corta duración elaboradas según la estacionalidad de la fruta, como la de "grozey peyi".

Bénédicte, chocolatera artesana de Martinica, apasionada por el mundo del cacao y el chocolate desde un viaje a Perú, acaba de abrir su taller en la primera planta de Le Monde des Épices. Sumérjase en su universo de sabores delicados y creaciones gourmet, donde cada tableta cuenta una historia única. Déjese guiar por la experiencia apasionada de la chocolatera, donde la elegancia de las texturas y la sinfonía de aromas revelan un verdadero viaje sensorial. Sumérjase en la excelencia del chocolate a través de las creaciones presentadas en la boutique.

Es uno de los mercados más auténticos y animados de la isla (sobre todo los sábados por la mañana, cuando el número de vendedores pasa de diez entre semana a unos treinta). Es un lugar colorido donde se reúnen gentes de Salé y de otras partes de la isla para compartir sus experiencias. Entre aromas de flores y morcilla, los coloridos puestos venden todo tipo de productos locales: fruta, verdura, especias, pescado recién capturado, carne, así como harina de mandioca y agua de coco. También hay una pequeña selección de artesanía local.

Häagen-Dazs, la marca de helados estadounidense famosa por sus helados gourmet, ha llegado al corazón de la capital de Martinica, frente a la Place de la Savane. La marca de helados mundialmente conocida, fundada en 1960, cuenta con más de 900 tiendas en todo el mundo y ahora tiene un punto de venta en Martinica. Una buena noticia para los amantes de sus sabores legendarios (vainilla Macadamia, cookies & cream) y de sus maravillosos gofres helados de Lieja. Un nuevo templo del placer para una pausa refrescante.

Es una delicatessen en el verdadero sentido de la palabra. Aquí se entra en un mundo de sabores, para gourmets con paladar dulce o salado, hay algo para cada epicúreo. Es difícil hacer una selección de productos, por lo que la elección es muy grande. La calidad y la originalidad están bien presentes, así como los productos de los artesanos locales 100% Martinica. Puedes encontrar deliciosos sándwiches de pescado ahumado y muchos otros platos... Claire, la dueña del lugar, ofrece degustaciones en el lugar y fórmulas de almuerzo en una terraza sombreada.