Domaines viticoles Loiret

Especializados en la DOC Coteaux du Giennois, Jean-Claude y Cindy Millot han sido viticultores y vendimiadores de padres a hijos Jean-Claude trabaja 3 hectáreas de viñedos desde hace 40 años, vendimiando a mano. Ha ganado innumerables medallas por su pasión. Su hija, en el corazón del proceso de iniciación, continúa por el mismo camino. Podrá degustar los 3 colores y encontrarse con Jean-Claude y Cindy en los mercados de Gien y en todas las ferias de la región, ¡embriagados de alegría!

Las pequeñas denominaciones suelen tener la suerte de estar entre las mejores. En el Concours Général de Paris, celebrado a finales de febrero de 2024, Dominique Billereau obtuvo una medalla de plata por su cosecha blanca 2023. Este viticultor experimentado practica todos los aspectos de la viticultura en Ousson-sur-Loire desde 1982. Incluso ha construido una agradable bodega abovedada para que estos néctares tricolores descansen como es debido. Este propietario-viticultor ejemplar y apasionado de los sarmientos ha ganado varios premios importantes en concursos de vinos. La visita enológica es obligada

La reputación de esta propiedad no ha dejado de crecer desde que en 2006 se le concedieron las DOC "Orléans Cléry" y "Orléans", fruto de una batalla librada durante varios años por los viticultores de la región de Orléans. Ahora son las más jóvenes de Francia. La familia Montigny-Piel, presente en el municipio desde hace cuatro generaciones, estará encantada de compartir con usted su pasión por la viticultura. En el pequeño museo Daniel Montigny, la famosa casa paterna, descubrirá más de 2.000 herramientas del oficio: barricas, bombas de vino, gradas, arados antiguos, etc.

Recogidas a mano, 3 hectáreas de viñedo, una de ellas dedicada al 100% al Sauvignon Blanc y las otras dos al tinto (20% de Gamay Noir con zumo blanco y 80% de Pinot Noir): Florian Roblin encanta las laderas del Giennois sobre suelos arcillosos blancos y pedernales. Todo es casero y nada es importado para acomodar el resultado. Raro... Sólo media hora para la visita y el canto del vino que te arrebata. Estarás deseando probar su generosa producción que destaca. Sin olvidar que las laderas de Giennois son AOC desde hace más de sesenta años.

La familia Guérot lleva desde 1730 dejando su huella en el mundo de la viticultura. La finca de 4 hectáreas, con vistas al pueblo de l'Étang, es de arcilla y piedra caliza y produce Coteaux-du-Giennois tinto, blanco y rosado, así como vinos blancos y rosados del método Champagne. Padre e hijo Guérot, que cuidan mucho sus viñas, producen un blanco meloso y ligeramente dulce que combina muy bien con foie gras y postres. Todos ellos tienen la categoría de AOC, y la propiedad es socia de Vignobles & Découvertes.

En la familia, es un distinguido padre de padre en hijo desde el siglo XVIII. Los Javoy respetan el respeto de la tierra y es con el amor transmitido por sus mayores el que elabora su vino en la mayor tradición. También son titulares de la etiqueta Terra Vitis, que garantiza la aplicación de una carta respetuosa con el medio ambiente. El vestíbulo de entrada sirve de lugar de degustación: Aquí es donde te acoges para compartir los frutos de su duro trabajo: Orleans (rojo, blanco y rosado) y Orleans-Cléry (rojo). También se proponen agujas, como la Perle de Saint Avit, una de sus especialidades. Y la farsa de las buenas botellas continúa con un alcohol de frutas a base de ciruela. Para garantizar su reputación mucho más allá de las fronteras de la región.

Edouard Montigny ocupa una explotación familiar de diez hectáreas. Con una experiencia adquirida en las bodegas de Saint-Emilion, Córcega y Australia, este viticultor perpetúa en los viñedos del Canto de Pájaro el sabor del trabajo de la viña. Se puede venir a degustar un orleans blanco procedente de la célebre Chardonnay (el orleans blanco año 1995 ha sido medalleado de oro en el concurso general agrícola de París), un orleans rosado, un orleans rojo, derivados de la célebre pinot mounier, o el orleans Cléry rojo procedente de la célebre cabernet roja. Más inusual en la región, este viñedo también dispone de algunos pies de sauvignón gris que dan un pequeño blanco de país seco y frutal. Por último, si tienes curiosidad por conocer algo más sobre el oficio y la fabricación del vino, debes saber que el Viñedo del Canto de Aves, miembro de la red "Bienvenidos a la Granja", podrá abrir sus puertas para una visita guiada.