Los mejores chocolateros Loiret

El rey de la ganache, el príncipe de los macarrones, el gourmet de los pasteles gourmet podrían ser títulos otorgados a Sébastien Papion, maestro chocolatero. Una vez que se entra en una de estas tres farmacias, no se puede salir con las manos vacías, porque la vista y el olfato se ven abrumados por el estilo y los aromas que emanan de estas sabrosas y dulces incrustaciones. Qué bueno es pasear y disfrutar de estos interludios frágiles pero tan agradables de comer!

Desde 1760, la Chocolaterie Royale no ha perdido su nombre. Y decir que ya no sabemos dónde meter la cabeza ante todas sus tentaciones de chocolate no es excesivo. No se descuida el manjar con sus frutas confitadas, jaleas de frutas y marrons glacés. Los macarrones son el centro de atención, con grosella negra y violeta, un manjar extraordinario. En cuanto a los ganaches, recomendados por el creador del chocolate Daniel Mercier, ya sean de chocolate negro, con leche o blanco, se derriten en la boca... imperecederos. Un lugar donde puedes ser condenado. No hay que evitarlo.

Esta fábrica familiar y artesanal de chocolate, situada en el corazón de la región de Gâtinais, elabora chocolates de pura manteca de cacao, respetando los buenos productos e innovando en los sabores del chocolate. Apreciamos encontrar aquí una amplia gama de chocolates, algunos de origen orgánico. Las creaciones de este establecimiento se distribuyen en muchas tiendas de delicatessen en Francia, pero también en el extranjero ... Podrás elegir entre pralinés, crujientes, trufas, chocolates picantes, croustines, etc. Aprovecha las puertas abiertas para venir a descubrir los bastidores de esta fábrica familiar de chocolate!

Creada en 1927, Alex Olivier no tiene ninguna reputación que hacerse en Neuville-aux-Bois ni en la región de Loiret. Experiencia y tradición van de la mano con una renovación constante de la gama y una inversión en nichos prometedores: cacao biológico, comercio justo. Deliciosos, los chocolates con múltiples ganaches (speculoos, canela, crema de coco, frambuesa...) se ofrecen en cajas que constituyen bonitos regalos, ya sean de hojalata o de bambú. El chocolatero participa en varias asociaciones y comparte las bellas iniciativas que apoya.