Bodegas - Casas de vinos Indre-Et-Loire

La casa familiar de Jean Carmet, un edificio del siglo XV, alberga la Maison des Vins desde hace más de 20 años. Podrá descubrir los diferentes viñedos y fincas de Bourgueil o degustar una docena de vinos. Por no hablar de más de un centenar de añadas vendidas a precio de finca. También podrá conocer los terruños de la denominación y los secretos de las cosechas. Durante todo el verano, la Maison des Vins propone en su Espacio Jean Carmet una exposición dedicada al actor.

Bajo el castillo de Amboise, la cava de degustación reúne los productos de unos veinte viticultores de la zona de denominación Touraine Amboise. Hay blancos, rosados, rojos y vinos obtenidos a partir del método champenoise. Los visitantes tienen derecho a una degustación gratuita con una sonrisa.

No le decepcionará descubrir este lugar dedicado a los buenos vinos de Chinon Visite esta antigua cantera troglodita convertida en bodega de envejecimiento. Aquí se producen los mejores terruños de la denominación: chinon, savigny-en-véron, beaumont-en-véron, ligré... Más de 700 barriles y decenas de miles de botellas de las mejores añadas. Encontrará vinos muy famosos: diferentes fincas se agrupan para seleccionar sus mejores productos. En verano, ¡recuerde llevar una prenda de abrigo para la visita!

El vino es aquí una verdadera religión. Una religión cuyos prosélitos tienen los pies en el suelo, afortunadamente. Por eso, ciertamente, tienen ese tono rojo... La bodega existe desde el siglo X, en torno al castillo de Chinon. Fue Pierre Plouzeau quien compró la finca familiar y quien ahora perpetúa un saber hacer único y mundialmente conocido -y a menudo premiado- (tanto por su rico y delicioso sabor como por su virtud "ecológica"). Vinos que acompañarán maravillosamente las comidas de su familia

Se trata de una iniciativa de la ESAT des Chevaux blancs (Etablissements et Services d'Aide par le Travail), que promueve la integración de los trabajadores discapacitados. En la tienda encontrará una selección de 40 vinos de los viñedos de Francia (Chinon, Saumur, Saint-Emilion grand cru, etc.), así como productos gourmet y artículos relacionados con el vino. Tres tabletas de libre acceso proporcionan información adicional sobre los vinos, y también hay asesores y expertos a su disposición para ayudarle a elegir. También se organizan visitas guiadas. Tienda en línea.

La Cave de la Sibylle, antigua bodega turística, le sumergirá en la historia de Sibylle de Panzoult, escrita por Rabelais, y en los sueños de Panurge, en un marco y una escenografía inolvidables. En el pasado, esta bodega se utilizaba como cantera de tuffeau, la piedra típica de Touraine. También es una antigua explotación de setas. Tras su visita, no dude en entrar en la tienda contigua: 15 viticultores de Panzoult y alrededores ofrecen una degustación de vinos AOC Chinon seleccionados, junto con productos locales.

En estas bodegas trogloditas de Vouvray, visite este museo atípico. Desde 1690, las generaciones de Cathelineau se han sucedido aquí. Observará las técnicas de trabajo, la historia de la viticultura y apreciará la pequeña degustación. Jean-Charles y sus fils Frédéric compartirán su pasión con usted, en un ambiente cálido. Recorrerá las increíbles galerías que han sacado a la luz una colección de fósiles. Los más jóvenes no son olvidados en esta visita. Un gran lugar para aprender todo sobre la viticultura

En el corazón del Valle del Loira, esta prestigiosa finca fue propiedad del Duque de Choiseul y del Conde de Chaptal. Hoy, Frédéric, Vincent y Willy, tres viticultores apasionados, le invitan a visitar los viñedos y a degustar la AOC Montlouis, Touraine-Amboise y Touraine. Todos sus productos son de cultivo ecológico. No dude en visitar la bodega, pero también la cervecería, los tres amigos compartirán con usted su pasión y le revelarán algunos de sus secretos de fabricación.

Esta casa pertenece al mismo propietario que el restaurante Le Saint-Nicolas Gourmand y propone comprar los vinos al precio de la propiedad.

En esta insólita bodega, François Chidaine ofrece estilos de elaboración de vinos que no se encuentran en otros lugares. Productos biodinámicos, y vinos de propietarios poco conocidos, demasiado poco conocidos, como Marc Angéli y su Anjou. Producciones "confidenciales", necesariamente limitadas en cantidad, lo que también las hace raras. En cuanto a los vinos del Domaine François Chidaine, el vino meloso es una referencia. Toda una gama de vinos producidos en el respeto del medio ambiente y con un saber hacer resultante de la agricultura biodinámica!

Bruno Curassier, viticultor artesanal desde hace 25 años, le da la bienvenida a su magnífica finca situada a orillas del Cher, cerca del Château de Chenonceau. Descubra su patrimonio vinícola en una amplia sala de degustación. Nos gusta mucho el AOC Touraine Terroir de Chenonceau, que está disponible en rojo, blanco, rosado y espumoso. El viticultor artesano se preocupa por respetar el ritmo de la naturaleza. Su dominio de la poda le permite obtener vinos de gran calidad. Han recibido varias medallas.

Situadas a orillas del Loira, las bodegas datan del siglo ^XV. Este lugar troglodita está especializado en añadas antiguas del valle del Loira. Cuenta con una excepcional vinoteca y una selección de vinos de Vouvray, Montlouis, Chinon, Bourgueil y Amboise. Una historia y un terruño por descubrir a través de varias propuestas: visitas sensoriales, proyecciones en 3D, degustaciones, cursos enológicos... Tanto si es aficionado como principiante, todos quedarán satisfechos. Los productos locales también se pueden degustar en el Bistrot l'Oppidum. ¡No se lo pierda!

Situadas a 2 km del famoso Château de Chenonceau, las Caves du Père Auguste dan la bienvenida a los amantes del vino. Estas bodegas familiares albergan vinos de Touraine y Touraine-Chenonceaux AOC de gran calidad. Disfrute de una degustación con aficionados para apreciar la finura de estos vinos locales. También podrá disfrutar de un picnic in situ, o dar un paseo por los viñedos con una vista impresionante de la orilla derecha del Cher y del castillo de Chenonceau. Reconocida como una bodega de excelencia, la finca también le conquistará por la calidad de su acogida.

Bienvenido a Plou et Fils, viticultores y productores desde el siglo ^XVI en la región de Amboise. Con el tiempo, la propiedad ha crecido hasta cubrir 75 hectáreas de viñedos. Las variedades de uva Gamay, Chardonnay, Sauvignon, Cabernet Blanc, Côt y Chenin se pueden descubrir durante una visita de una hora y media con un recorrido gratuito y señalizado por el viñedo. Para terminar este paseo, podrá descubrir los vinos durante una degustación gratuita y, por qué no, visitar las bodegas en un ambiente acogedor y cálido.

Desde junio de 2018, la Maison des Vins de Bourgueil ha abierto su segunda dirección a los pies del Château de Langeais y ofrece 12 vinos para degustar con una amplia selección de añadas entre 180 referencias. Puede encontrar: vinos de "grava" ligeros y afrutados, vinos de "tuffeau" o "garde" más complejos y picantes y vinos rosados. A lo largo del verano, se han previsto actividades lúdicas para descubrir mejor los terruños y los vinos en un ambiente de convivencia.

Este inmenso viñedo (1300 ha) cubre una amplia zona geográfica (de Restigné a Bourgueil) y está plantado con uvas Cabernet. La bodega cuenta con añadas que se remontan a los años noventa. La particularidad de la Cave des Grands Vins de Bourgueil es la producción de vinos base personalizados a partir de 5 hectáreas. Las uvas se vinifican por separado y se venden con su propio nombre. La tienda en línea le permite comprar todos estos grands crus aunque no esté in situ. Para más información, visite www.esvignoblesedonis.com

El viñedo de Véron es uno de los más antiguos de Touraine. En general, se dice que este terruño confiere a los vinos de la denominación Chinon más redondez que los de otros sectores o denominaciones vecinas. En el siglo XVI, Rabelais ya hablaba de "este buen vino bretón que no crece en Bretaigne sino en este buen país de Véron ". Desde su apertura en 2004, en el centro de Beaumont-sur-Véron, la amplia y elegante Maison des Vins du Véron, que destaca por sus bodegas de piedra de toba con paredes esculpidas, presenta y defiende a 23 viticultores de la región de Véron que se benefician de la AOC Chinon. Esta es una dirección perfecta para estar bien asesorado y mezclar sus compras con una composición variada de botellas de diferentes productores. Más que una tienda de vinos, esta casa es un centro de la viticultura local y del enoturismo con degustaciones, rutas por los viñedos (incluida la ruta del vino de 9 km marcada al inicio de la casa del vino), exposiciones de herramientas antiguas y, para los grupos, la posibilidad de comer fuera. En las estanterías encontrará productos locales: azafrán, mieles, conservas de vino y mermeladas, pero también rillettes de pescado del Loira, algunas especialidades de cerdo, sin olvidar las famosas "poires tapées". Para los verdaderos amantes del vino, también hay una completa gama de accesorios dedicados a esta bebida. Por último, la casa añade una dimensión cultural a sus actividades con teatros nocturnos.