Cursos de cocina Indre-Et-Loire

Poner en escena un producto de temporada, armonizar gustos y sabores, descubrir por la práctica las técnicas del chef del castillo de Artigny, Francis Maignaut, son las ambiciones de estas citas culinarias. Los cocineros de hierba se esperan dos veces al mes, los sábados de a h en la ciudad de los perfumes del castillo de Artigny. Luego saborean, durante un almuerzo con el chef, el fruto de sus nuevos conocimientos. Y para perfeccionar estas celebraciones, el sumiller del castillo les propondrá saborear los vinos que mejor se dan con los platos realizados… Ejemplo de clase de cocina: cócteles y aperitivos, especias y perfumes, foie gras en terrina, trufa, postres inclinados y exóticos…

En 2012, dos amigos, Grégory y Mickaël, convirtieron su pasión por la cocina en un proyecto gastronómico: Un Arôme 2 Chefs. Un Arôme 2 Chefs abarca un abanico de actividades culinarias que incluye delicatessen, clases de cocina para adultos y niños, catering y chefs a domicilio Los temas de los cursos son variados y pueden personalizarse según la ocasión. La sección de catering o restaurante a domicilio es perfecta para sus eventos. Además, una vez al mes, la tienda se transforma en un restaurante degustación con un menú de alta costura

En COOK & GO Tours, Florence, que procede de una familia de viticultores de Vouvray, y su chef Edouard Desmet, que ha trabajado para algunos de los mejores restaurantes de Tours durante más de diez años, le dan la bienvenida en un ambiente agradable. Ambos comparten el mismo deseo: transmitirle su amor por la cocina y los vinos del Valle del Loira. Venga a preparar una tarta de fresas con crema de chocolate blanco y lima, o salmón gratinado con mozzarella y albahaca sobre un lecho de verduras de colores. Los temas son variados. También puede participar en un taller con su hijo, y se ofrecen servicios para grupos y particulares.