Las mejores pastelerías Estambul Y La Región De Mármara

Este establecimiento familiar, una verdadera institución, tiene ahora puntos de venta en el extranjero. Es conocido por sus lokmas, considerados entre los mejores de la ciudad por sus sorprendentes aromas: sésamo, naranja, menta o resina. Los lokmas con kaymak (leche de búfala) son una especialidad de la casa, mientras que el lokma de pistacho sigue siendo el más popular. Su forma, más o menos regular, nos demuestra que están hechos a mano. Los precios están a la vista. Y es bueno saber que se pueden comprar sus productos en el Duty Free de ambos aeropuertos.

Otra pastelería antigua y conocida de Pera. Aquí se especializa en postres a base de leche, entre ellos buenos puños. En invierno, pruebe el famoso sahlep, bebida a base de orquídea. Nació en los años 1950 y es una verdadera institución. En efecto, es habitual ir después de cenar para el postre. Los mejores Baklava de la ciudad.

Un buen lugar para desayunar, ya que los minibocadillos son exquisitos. También hay cruasanes y montones de buenas cosas dulces: pastas orientales, pasteles y pasteles. Una pequeña terraza permite degustar todo esto bebiendo un café y en invierno podrás comer en el interior.

Los perfiles de Mösyö Lukas son conocidos por toda la ciudad y por causa: aquí es donde se habría inventado esta maravilla a principios de siglo. Posteriormente, los Levantins introdujeron en Francia e Italia. En Francia simplemente se añade el hielo. El lugar, pequeño, siempre está lleno.

Pastelería clásica que ofrece un montón de productos diferentes desde los comilavas hasta los dulces caseros, pasando por los perfiles. Las minitarletas de frutas (tartölet) y crema son deliciosas. El establecimiento se ha ampliado con el tiempo (dos plantas) y ahora se presenta como un café. También hay una pequeña restauración. En el segundo piso de estilo brasserie, pantallas gigantes para las noches del partido.

Esta cafetería-pastelería ofrece una amplia gama de deliciosos pasteles y galletas preparados de forma tradicional (es decir, muchas calorías). También puede atreverse con la última moda en Estambul: pasteles de colores que imitan objetos, héroes de dibujos animados o juguetes (a veces incluso un bolso de Vuitton). Es un poco kitsch, pero a los niños les encanta. También es posible pedir una exquisita tortilla o unos sabrosos panecillos de eneldo. Nos ha gustado la original decoración y el espacio de este establecimiento con un espíritu de jardín de invierno.

En el nuevo barrio bohemio de Karaköy, este espacio combina la gastronomía turca con la cocina moderna. A resguardo de las miradas y protegido del sol por un muro de vegetación, en un ambiente relajado, se puede comer una ensalada o tomar un café turco, un momento para olvidarse de todo. En Pim, las ensaladas son generosas y excelentes, al igual que los köftes o los falafels, presentados siempre con elegancia y originalidad. El único inconveniente es que el volumen de la música a veces es muy alto en el interior. Mejor vaya a la terraza, que es mucho más agradable en los días soleados.

En funcionamiento desde hace más de treinta años, este café-restaurante cuenta con una decoración acogedora, estilo bistró elegante, y es un lugar ideal para el desayuno, para hacer una pausa o para un almuerzo rápido. Los cafés especiales son interesantes, pero la parte gastronómica no es una cosa del otro mundo. Lo mismo ocurre con la repostería: se queda en lo más clásico. El principal interés del lugar es su terraza en la azotea, con unas vistas impresionantes del Cuerno de Oro, el barrio de Sultanahmet, la pequeña plaza de Tünel y la torre de Gálata. Después de contemplarla desde ahí, casi no es necesario subir a la torre de Gálata.