Restaurantes cocina mediterránea Estambul Y La Región De Mármara

En 2022, la joven chef Zeynep Pınar Taşdemir fue galardonada con una estrella Michelin. Es como estar en una antigua casa de campo en medio de la ciudad. En cualquier caso, ¡este restaurante sí que tiene "alma"! La cocina del chef es sencilla, delicada y directa. Compuesta principalmente de verduras (¡una elección atrevida en el reino de los kebabs!), la carta se renueva cada temporada y redescubrirá, en particular, el sabor de las alcachofas Un pequeño inconveniente: las raciones son pequeñas... pero la comida es excelente.

Los amantes de la pasta fresca y casera no deben perderse esta dirección Aquí, "al dente" no se confunde con una cocción insuficiente, al contrario, la pasta es ligera y se deshace en la boca. Para un plato de pasta, los precios son un poco más altos que la media, pero la calidad está ahí. Recomendamos los espaguetis con berenjena y albóndigas, entre otros. El menú también ofrece algunas ensaladas al estilo italiano y entrantes al estilo antipasti. En cuanto a los postres, la crema de frambuesa no le decepcionará.