SMOKE
leer másEste puesto del mercado ofrece, sin duda, la mejor relación calidad-precio de White Beach. La prueba es que aquí, al mediodía y por la noche, la gente hace cola y espera para sentarse a probar una de las muchas especialidades filipinas, por poco más de 100 pesos el plato. La oferta es amplia, y la gente acude en masa a probar el bulalo, un rico caldo a base de ternera, o la crujiente pata, manitas de cerdo fritas... Para los vegetarianos, hay algunas opciones como el tofu teriyaki. Nuestras recomendaciones.
JAMMERS BEACH SHACK
leer másJammers y su propietario siempre han sido muy populares y famosos por ofrecer las mejores hamburguesas de la isla. Cuando el propietario falleció, hubo que buscar un nuevo dueño. Sus amigos, los dueños de Aria, que está al lado, se hicieron cargo del Jammers, con el objetivo de mantener la identidad hamburguesera pero añadiendo un toque gastronómico, sabores originales como un bollo de boniato y opciones vegetarianas. También hay una completa carta de desayunos, con multitud de sándwiches, perritos calientes y zumos de fruta fresca. Vista al mar.
FRIDAY’S BORACAY
leer másAdemás de ser un excelente hotel, Friday's es también uno de los mejores restaurantes de la isla. Cada día se ofrece un menú diferente. Le recomendamos el buffet barbacoa (los viernes), que tiene una excelente relación calidad-precio. Aquí podrá disfrutar de platos occidentales o asiáticos preparados en un entorno muy agradable junto al mar, en la parte menos concurrida de White Beach. El hotel y su restaurante están siendo renovados desde hace algún tiempo, y estamos impacientes por ver su nuevo aspecto.
SOUTH BEACH GRILL
leer másEste restaurante de playa está situado frente al mar en San Miguel. Su terraza a la sombra y las vistas lo convierten en un lugar muy agradable. El lugar es famoso porque el chef prepara muy buenas pizzas: ¡masa casera y cocina de leña! El resto de la carta incluye otros platos occidentales como hamburguesas, pasta y ensaladas, pero también platos de carne y pescado a la parrilla muy bien presentados y bastante refinados. Todas las noches hay una oferta especial (pizzas, vinos, etc.). Una dirección muy agradable en la carretera entre Dumaguete y Dauin.
TWENTY4 RESTAURANT
leer másEn Lazi, este restaurante de bonita fachada azul turquesa fue abierto hace unos años por un francés, y ya se ha convertido en una visita obligada para viajeros y locales. Desde el desayuno hasta la cena, se pueden degustar platos filipinos y occidentales (adobo de pollo, ramen, tortitas...) llenos de sabor y presentados con mucho mimo (nos encanta el toque floral de los platos). Recomendamos los falafels en pan de pita casero. Por otro lado, no hay que tener prisa, el servicio es muy lento, pero son las fiestas, ¿quién tiene prisa?
DOS MESTIZOS
leer másOtra rareza en el corazón de Boracay, este restaurante-bar hispano se ha trasladado a la calle principal de la Estación 1, donde tiene ambiente de taberna, a veces con flamenco. Sirve excelentes tapas y paellas (la especialidad de la casa), así como carnes, pescados y ensaladas. La mayoría de las noches hay música en directo. Para añadir a la fiesta: una amplia carta de vinos. Para fiestas más grandes, o si vas con amigos (necesitarás mucha gente): opta por el cochinillo, un plato delicioso.
KASBAH RESTAURANT & BAR
leer másSe trata de un restaurante marroquí donde todo es delicioso: hummus, kemia, kefta, ensaladas, sopas, kebabs, tajines con cordero en particular, cuscús o baklava... La decoración, con sus vibrantes colores magrebíes, se apoya en una iluminación atmosférica y en el delicado aroma del incienso. Disfrute tomando un té a la menta o un cóctel mientras el sol se pone sobre el océano. Aquí actúan regularmente músicos de todo el mundo, que tocan la guitarra flamenca, la gafiera brasileña y el sitar indio. También se suele escuchar a famosos locales. Una visita obligada
HEALTHY KITCHEN ILOILO
leer másEl lugar es como un oasis de tranquilidad en el corazón de la jungla urbana. En el gran patio, un sinfín de plantas verdes dan al lugar un aire natural y refrescante. Este acogedor café, con su divertida decoración de estilo campestre, sirve comida fresca y sana con influencias locales y mediterráneas. Los menús cambian regularmente y los platos son tan bonitos como buenos. Por supuesto, hay muchas opciones vegetarianas, ¡pero eso no es todo! Para empezar el día con una buena dosis de energía, te recomendamos su desayuno.
SHAKA BOHOL
leer másel eslogan de esta cadena, ya establecida en Manila y Siargao, es "La alternativa saludable", ¡y no podríamos estar más de acuerdo! A tiro de piedra de la playa de Alona, en un luminoso entorno natural, este pequeño café ofrece cocina 100% gourmet vegetariana y vegana. Smoothie bowls ultra-vitamínicos, hamburguesas veganas para hacer salivar a los carnívoros, boles llenos de verduras, legumbres, cereales y proteínas vegetales para saciarse, zumos de fruta fresca? En resumen, ¡un lugar fresco y vigorizante que hay que probar!
CHIEF MAU
leer másIdealmente situado, a un tiro de piedra de la playa y del centro de la ciudad, este restaurante ofrece comida sencilla pero muy bien preparada a precios muy razonables, desde el desayuno hasta la cena, incluso hasta tarde. En realidad es el restaurante del albergue del mismo nombre, Chief Mau, por lo que es un lugar animado donde es fácil conocer a otros mochileros. Las habitaciones, los dormitorios y las instalaciones sanitarias son de primera categoría. Chief Mau también organiza renombradas excursiones de barranquismo a las cataratas de Kawasan. Una dirección económica con buena comida y un gran ambiente.
LUCA LOKO
leer másEl restaurante italiano Luca's, en la carretera principal, con su encantadora espontaneidad y acento, ofrece una cálida bienvenida y una sonrisa. El menú es todo lo tentador que se pueda desear e invita a degustar una cocina de fusión que revisita platos asiáticos, con muchas versiones vegetarianas. Se ha hecho un verdadero esfuerzo en la preparación de los platos, que están muy bien presentados, las raciones son copiosas y, sobre todo, la comida está deliciosa. Recomendamos los fideos vietnamitas con salsa de cacahuete y el cuenco de Buda.
LE WHY NOT
leer másEs el lugar de encuentro de algunos expatriados. No se ha estado entusiasmado con el ambiente. Por la noche, el restaurante se anima gracias a música en directo. En el restaurante hay un pequeño mostrador de información que puede ayudar al visitante a organizar excursiones.
THE JUNGLE RESTAURANT
leer másEste gran restaurante muy popular sirve una buena y copiosa cocina, al tiempo que propone espectáculos de danza filipina (también crustadores de fuego, etc.). Se proponen combates entre 450 y 1.200 P por persona según tu apetito, y las transferencias de/a tu hotel son gratuitas con reserva. Una buena oportunidad para pasar un agradable momento en familia o entre amigos.
PERFECT COMBINATION
leer másUn buen restaurante, este buen restaurante ofrece un patio verde, sofás para aburrirse y conexión wifi no demasiado cara. La cocina es correcta.
MANOKAN COUNTRY
leer másSe trata de un complejo al aire libre con una docena de restaurantes que preparan prácticamente lo mismo: pollo a la parrilla. Si se quiere probar la especialidad local,el inasal (pollo marinado en vinagre, salsa de soja y jengibre y asado a la parrilla), éste es sin duda el lugar indicado. Los más atrevidos también pueden probar hígado, intestino y corazón de pollo... No se sorprenda, aquí no se distribuyen cubiertos para animar a comer al estilo Kamayan.
LIGHTHOUSE RESTAURANT
leer más¿Le gustaría probar algunos de los grandes clásicos de la cocina filipina? Entonces éste es el lugar adecuado: ¡con los ojos cerrados! Los platos se sirven de forma tradicional en hojas de plátano o en ollas de barro aún hirviendo. ¡Y vaya platos! Pochero, el famoso lechón de leche (cerdo a la parrilla), cangrejo de coco y cabeza de cerdo crujiente (¡!), todo muy bien presentado en un ambiente relajado... Una segunda dirección está en la segunda planta del Gaisano Country Mall.
LAST FILLING STATION
leer másEs el restaurante contiguo al complejo turístico Tipolo, situado en la playa principal. Fundado en 1994, se ha hecho un nombre en Moalboal y es especialmente popular por sus desayunos gourmet (tortitas, tortillas, muesli, ensalada de fruta fresca, etc.) y sus bien surtidas pizzas al horno de leña. También se pueden degustar otros platos occidentales (pasta, hamburguesas) y la habitual variedad de platos filipinos y asiáticos: fideos, adobo de cerdo, pollo al curry, pescado... Una dirección sencilla y buena.
LANTAW ASIAN AND SEAFOOD
leer másOfrece deliciosos platos en un entorno encantador. En el menú, cocina filipina y marisco.
LAB-AS SEAFOOD RESTAURANT
leer másEn el paseo marítimo, este restaurante llama la atención por su estructura de bambú de dos pisos y su terraza al aire libre. Junto con Hayahay (es el mismo local, comparten menú y terraza), es toda una institución en Dumaguete. Los lugareños se reúnen aquí para disfrutar de excelentes especialidades de pescado fresco y marisco, todo ello junto al agua. Además de pescado, el menú incluye otras especialidades filipinas. Por la noche, hay música en directo.
KAI SEI JAPANESE RESTAURANT
leer másBuen restaurante japonés en una gran sala bastante informal.
JONAH’S FRUITS SHAKE
leer másEstablecido en Boracay en 1983, este bar-restaurante de zumos es toda una institución en la isla. En un ambiente colorido y acogedor, ofrece, como su nombre indica, una variedad de batidos absolutamente deliciosos: plátano-chocolate-vainilla, mango-melón o piña-ron... Además, ¡utilizan pajitas comestibles! En la carta también figuran numerosos platos y tentempiés. Y para satisfacer los antojos de todos, Jonah's reparte sus batidos por todo Boracay. Esta pequeña dirección es muy popular porque, sin duda, ¡son los mejores batidos de la isla!
THE CRAIC HOUSE
leer másComo parte del complejo Evolution Diving, el Craic House es una especie de pub irlandés en una playa filipina; en resumen, un lugar excelente para tomar una copa y comer uno de los originales y sabrosos platos que ofrece el entusiasta equipo con los pies en la arena. No hay 150 platos en la carta, porque aquí se da más importancia a la calidad que a la cantidad, y a utilizar la mayor cantidad posible de productos frescos y locales. Hay una amplia selección de música para todos los gustos y una selección bastante amplia de bebidas (incluido el vino). Una dirección con buen ambiente.
CUP AND SAUCER
leer másPequeña cantina donde vienen los filipinos. Buenos platos de calle y algunos clásicos occidentales como espaguetis. Muy barato.
COCO AMIGOS
leer másDecoración colorida y carta atractiva para este restaurante que sirve cocina mexicana un poco desigual a precios razonables. Otro lugar favorito de los expatriados.
BAMBOO LOUNGE
leer másPequeño restaurante con una decoración moderna cuidada en la que podrás degustar una cocina asiática (principalmente china) bien preparada.
ARIA RESTAURANT
leer másSituado en primera línea de playa, Aria es un restaurante italiano de gran reputación en Boracay desde hace más de 20 años. En un ambiente acogedor, casi con los pies en la arena, la gente viene aquí a disfrutar de especialidades italianas, cada una más suculenta que la anterior. Abundan las verduras y el marisco en el plato. Recomendamos los fettuccini de tinta de calamar, así como la amplia selección de pizzas al horno de leña y la tentadora carta de vinos. Los precios son un poco más altos, pero la calidad de los productos se nota. Merece la pena probarlo
BOHOL BEE FARM
leer másEste restaurante, escondido entre árboles exóticos, merece una visita. Aquí se aplica realmente el concepto "de la granja al plato": los ingredientes proceden del huerto (le aconsejamos que lo visite). No en vano, aquí se puede disfrutar de comida fresca y sabrosa. ¿Nuestra recomendación? La ensalada de flores, tan bonita como buena, y la lumpia de mandioca, todo refinado y casero. En cuanto al ambiente, la vista del mar es mágica, mientras que la decoración rústica y colorida nos encantó. Las habitaciones también son magníficas. Merece la pena probarlo.
MUSHU
leer másEn MuShu, las posibilidades de degustación son amplias, con sabores asiáticos que se mezclan y se encuentran con cocinas occidentales para producir un resultado totalmente original y, sobre todo, muy sabroso. Pruebe la sopa de fideos de Hong Kong, o el MuShu ramen, un ramen especialmente revisitado por el chef, el pritong lechon (un cerdo asado y frito envuelto en una hoja de ladrillo) o las especialidades tailandesas. También hay algunas opciones vegetarianas. Es un restaurante agradable y muy bueno, con un servicio eficiente.
BREWPOINT COFFEE CLUB
leer másUn café agradable para sentarse un rato. Los conciertos acústicos los sábados y sábados. Se sirven buenos cafés, bocadillos y pasteles.
SUBO
leer másEnclavada en una discreta calle justo al lado de la playa de la Estación 3, se trata de una dirección llena de encanto y autenticidad. Construida en un estilo tradicional filipino, esta bonita casa de madera es elegante con sus vidrieras, sus objetos artesanales, su techo alto y su parqué oscuro, por no hablar del patio exterior agradablemente verde. En el menú, le deleitarán con una revisión de la cocina filipina, servida con gran esmero y refinamiento. No se pierda el kare kare o el ginataang isda, un curry amarillo local.
PAMANA RESTAURANT
leer másEn la playa, un poco alejado del bullicio, este pequeño restaurante de ambiente original (las paredes color crema están llenas de fotos familiares) ofrece auténtica cocina filipina de estilo familiar. Aprovechando su éxito, la propietaria, que también posee otros cuatro restaurantes en el país, ha creado una amplia carta con las recetas de sus abuelas. Es el lugar perfecto para probar una gran variedad de platos típicos. Recomendamos especialmente el adobo y el Tinuktok servido en una hoja de taro. Una dirección estupenda.
BINTANA COFFEE HOUSE
leer másEs uno de los secretos mejor guardados de la ciudad. En una casa de aspecto ligeramente rústico, descubrirá un acogedor restaurante-cafetería de ambiente artístico con patio contiguo. Las paredes están cubiertas de cuadros de artistas locales, las estanterías están llenas de libros y hay pequeños toques de diseño aquí y allá. Aquí se pueden degustar platos tradicionales filipinos de excelente calidad a precios bajos, así como la repostería gourmet y los excelentes cafés que son el orgullo de los propietarios. Una dirección que merece la pena visitar.
HR NATIVE BAR & RESTAURANT
leer másUna terraza aireada de madera y bambú, un ambiente relajado sin alharacas y una carta que combina platos asiáticos y occidentales buenos, económicos y, sobre todo, abundantes. ¡Prueba las vieiras al horno! Por las noches, sobre todo los fines de semana, hay grupos en directo que animan el local. También se puede jugar al billar. El personal es amable y los anfitriones saben cómo hacerte sentir a gusto. Una dirección acogedora y agradable.
TIKI BAR
leer másDecorado al estilo hawaiano, este amplio y espacioso restaurante está regentado por una pareja de belgas francófonos muy amables. La especialidad son las hamburguesas, pero también hay otras opciones vegetarianas, filipinas e internacionales (pizzas, pastas, sándwiches, tortillas). El pan, la bollería y la mermelada son caseros, al igual que el paté de campagne a la francesa, ¡alucinante! Por las mañanas se puede disfrutar de un buen desayuno y por las noches de un cóctel al ritmo de la música lounge.
CHIDO CAFE
leer másCon unas magníficas vistas sobre Panglao y los manglares, Emily, la propietaria neozelandesa (también detrás del magnífico bed & breakfast La Casita de Baclayon) se ha inspirado en su cocina para crear un interesante menú que combina especialidades mexicanas, caribeñas y asiáticas. Todo es fresco, local, sabroso y original. Todo ello servido en una decoración mediterránea-filipina de buen gusto, tan colorida como los propios platos. Un lugar encantador para tomar el brunch, comer o merendar
VEN'Z KITCHEN
leer másUn restaurante acogedor, sin pretensiones, con un ambiente familiar y agradable. El principal atractivo es la suculenta cocina filipina, preparada con pasión. Se ofrecen muchas variantes vegetarianas y veganas de los platos tradicionales, lo que es muy de agradecer. Para los amantes del pescado, hay que hacer el pedido con unas horas de antelación, o incluso el día anterior. El postre flotante de mango es deliciosamente refrescante Hay que llegar pronto, ya que por la noche suele haber cola. Excelente relación calidad-precio.
CRESCENCIA FOOD & COFFEE
leer másNo cabe duda de que el pueblo de Baclayon está lleno de lugares estupendos para comer Crescencia Food & Coffee recibe a los visitantes en una encantadora casa de madera ancestral, a tiro de piedra de la iglesia. El ambiente es simplemente único. Cada detalle está cuidadosamente pensado, desde los libros y las plantas hasta los juegos de mesa y los muebles de época. Te sentirás como si viajaras en el tiempo y te recibieran en casa de un amigo. Podrás disfrutar de platos filipinos u occidentales acompañados de música jazz en un ambiente elegante. Ideal para tomar un café con un dulce.
THE PANTRY GREEN CAFE
leer másUna dirección sorprendente, ¡en el buen sentido de la palabra! Situado a 10 minutos a pie del muelle desde donde salen los transbordadores a las islas vecinas, este discreto restaurante goza de una gran reputación. Se dice incluso que es el mejor restaurante vegetariano de Cebú. No probamos todos los restaurantes, pero lo cierto es que aquí todo está absolutamente delicioso. El ramen, el tofu sizzlig o los platos de tofu teryaki servidos en bolsitas de hoja de plátano, o la hamburguesa Veefy Burger, todo es una pura delicia. ¡Pruébelo antes o después de un ferry!
THE TINDER BOX
leer másAntaño un simple distribuidor de puros (Tabacalera y Alhambra, sobre todo), este gran establecimiento ofrece ahora una bodega, una cafetería, una charcutería y un restaurante de renombre. Sirve algunos de los mejores platos de Cebú, con una fuerte influencia franco-mediterránea. Encontrará productos importados de toda Europa, Australia y Estados Unidos. Una selección de postres satisfará incluso a los paladares más exigentes. Los precios son más altos de lo habitual, pero la calidad está ahí. Una dirección para los nostálgicos...
KUBO BAR GARDEN AND RESTAURANT
leer másEn un ambiente auténtico y muy local, este restaurante sirve cocina tradicional filipina, con muchas especialidades a base de pescado y marisco. Generosas raciones de calamares, gambas y otros pescados preparados al estilo Kubo se devoran al aire libre en un ambiente familiar (¡con música algunas noches, sobre todo los fines de semana!) Los precios son muy razonables y el servicio es todo sonrisas. Un local muy popular.
BALIKBAYAN
leer másUn poco apartado del resto de restaurantes y hoteles, Balikbayan es un discreto restaurante familiar abierto a la calle, con unas exóticas cabañas de paja en la parte trasera bajo las que sentarse a comer. Todo el local tiene carácter y encanto. Los platos se preparan con esmero, las raciones son gourmet e incluso hay algunas opciones para vegetarianos. Principalmente platos filipinos clásicos a base de pollo, cerdo o pescado. Un lugar donde comer bien por muy poco dinero, en un ambiente íntimo.
PAYAG
leer másSituado en una antigua mansión colonial, este restaurante sirve cocina tradicional filipina (gambas chisporroteantes, cerdo a la barbacoa, pancit canton, chopsuey, sopa de pollo) a precios más bien modestos. La decoración de madera, desde el suelo hasta el techo, pasando por el mobiliario, nos transporta directamente a otro ambiente. Por desgracia, la calidad de los platos es desigual y el servicio puede ser lento. El pollo estofado es muy popular entre los lugareños. Un buen lugar para ir en Tagbilaran. Popular entre los lugareños.
PRAWN FARM
leer másSituado en el centro comercial Island City Mall, este restaurante está especializado en marisco (pero no sólo) y es muy popular entre los lugareños. El servicio es agradable y los productos son buenos. Recomendamos las deliciosas gambas y tilapia o el cerdo estofado para los amantes de la carne. También hay platos gigantescos para compartir, con gambas, pollo, rollitos de huevo, chopsuey de verduras y fideos pancit. Los viernes, sábados y domingos al mediodía es un buffet libre Y por el precio, merece la pena.
LE BISTRO BY FRENCH COFFEE SHOP
leer másLa antigua cafetería francesa se ha renovado y se ha convertido en el Bistro. Un lugar perfecto para relajarse, conocer gente nueva y encontrar información sobre viajes, buceo y excursiones en la zona. El propietario francés es muy amable y estará encantado de darle la bienvenida a este lugar bien establecido. Con su toque francés, sirve bocadillos de baguette, crêpes, cruasanes e incluso ¡una tabla de quesos! Se recomienda tomar un café o almorzar.