Gastronomía especialidades locales y vinos Noreste

Bistró y tienda, este lugar dirigido por la cálida Paolina hace honor a lo mejor de los productos sardos. Francesco, un amigo suyo, lleva la tienda y habla perfectamente francés. Tómese el tiempo de charlar con él, ya que le enseñará mucho sobre Cerdeña. También puede ofrecerle una degustación de pasteles, panes, aceites, vinos y licores, para que pueda elegir el producto que más le guste. Puedes sentarte en la terraza a la sombra y en la tranquilidad. Cocina sencilla y sabrosa basada en productos locales.

La finca Capichera es una institución enológica en Cerdeña. La familia Ragnedda lleva más de 40 años liderando una política de investigación y desarrollo de las variedades de uva autóctonas de la isla. El resultado es bien conocido: los vinos de aquí tienen un fuerte carácter. De gran calidad gustativa, son el fruto de una maduración en barricas que puede durar hasta veinte años. Tanto si es usted amante del vino como si no, la visita a este lugar es obligada, aunque sólo sea para admirar el paisaje que rodea las bodegas y los viñedos.

Le Futé ha encontrado la mejor heladería de Santa Teresa. La tienda es muy pequeña pero está llena de sabores originales. Prepárate para salivar: ¡limón-coco, almendra-jengibre, galleta! Estos son sólo algunos de los sabores que nos hicieron derretirnos... Y lo que es más, puedes probar antes de pedir. Un paraíso para los gourmets, sobre todo porque esta heladería también ofrece tartas heladas y deliciosos crepes. El lugar está decorado con buen gusto y muy limpio. Nos encanta

Esta bodega existe desde 1956. Con muchos años de experiencia adquirida y transmitida, Cantina Gallura produce vinos de carácter que respetan el terruño y las variedades de uva locales. Es la historia de Cerdeña la que se cuenta en las gafas. La finca es famosa por su vermentino, el único vino sardo protegido por una DOC. Con una hermosa colección de 7 vermentinos diferentes, desde el pequeño vino de placer para el aperitivo hasta el espumoso para los días festivos, la finca supo sacar partido a un vino blanco que puede trabajarse de forma sencilla o elegante.

La cooperativa de Vermentino garantiza una producción reconocida y participa activamente en la fama de los vinos de Gallura. Las botellas y las etiquetas son elegantes. El vermentino es, por supuesto, honrado en la cuvée Funtanaliras, y más original en la versión de cosecha tardía para la cuvée Arakéna. En cuanto a los tintos, se elaboran mezclando Cabernet Sauvignon, Sangiovese y Cagnulari para el Galana y utilizando una única variedad de Cannonau para el Tamara. La bodega también ofrece un licor de mirto y una grappa blanca o envejecida en barrica.

El amplio horario de apertura de esta heladería confirma que el helado no es una broma en Italia. Tienes que ser capaz de satisfacer tus antojos en cualquier momento! Situado en la gran plaza Umberto I, BellaMia llama la atención por su terraza ajardinada, su césped artificial y sus plantas de plástico. La ambientación es un poco kitsch, pero eso no importa porque los helados son deliciosos y se preparan de forma tradicional. Los numerosos sabores del día se conservan en tarros de acero inoxidable, protegidos de la luz. Sólo tienes que elegir.