Gastronomía especialidades locales y vinos Chiapas

Situado detrás del ayuntamiento, se extiende en una de las calles que conduce a la salida de la ciudad. Será necesario ferozar ferozmente para obtener un precio interesante. Las mercancías de primera calidad se envían a las cooperativas de San Cristóbal y se harán los mejores negocios en Santo Domingo.

Sin embargo, en caso de compra en Chamula, la atención se centrará seguramente en los sombreros tradicionales con rubans multicolores: son magníficos, aunque costosos. Es mejor saberlo antes de comprar en los pueblecitos.

El mercado aldeano se celebra los domingos. Aunque Chamula no es un gran pueblo, atrae a multitud de campesinos procedentes de los territorios vecinos para ir a la iglesia, vender su artesanía, comprar alimentos y cumplir sus obligaciones sociales.

No dejes de visitar el mercado municipal de San Cristóbal. Es un bonito lugar pero lleno de colores y aromas. Cada mañana, los indios de la región bajan para vender los productos que cultivan y comprar lo que necesitan. Te sorprenderá el tipo de transacciones que se desarrollan allí. Mientras que algunos indios venden gallinas y gallos vivos con la esperanza de volver con algunos pesos, otros vienen a comprar ropa interior. Observa también el tamaño de los calabacines y los tomates, así como la apariencia de las frijoles y chichas que se venden allí: no parecen en nada las verduras que encontramos en los supermercados.

Un pequeño lugar agradable para descubrir una de las numerosas variedades de té propuestas. También puedes degustar algunas pastelerías locales.

El mercado de artesanía se celebra en torno al templo y antiguo convento de Santo Domingo. Hay decenas de puestos, cada uno más colorido que el anterior: textiles, bolsos de cuero, juguetes tradicionales de madera. La calidad varía, así que tómese el tiempo de echar un vistazo y es un verdadero placer para los ojos. Encontrará piezas tradicionales y piezas adaptadas a la moda occidental: blusas, faldas, pantalones, jerseys, sombreros, bolsos, etc.

Si tienes pensado pasar un tiempo en Tuxtla, no dejes de hacer una parada en esta pastelería francesa. Croissant, pain au chocolat, tarta de fresa, fruta o limón, ópera, chocolate caliente, café... Todos los clásicos están aquí, ¡y son absolutamente deliciosos! Si le apetece un poco de dulzura francesa, este es el lugar ideal. Es el lugar perfecto para disfrutar de un auténtico desayuno...