Gastronomía especialidades locales y vinos Suroeste

Tracy Thompson, jefa de pastelería, dirige esta chocolatería con pasión desde 2006. Es el lugar perfecto para un descanso en Mt Horeb. Chocolate con chile, chocolate con almendras, chocolate con frutas, tabletas de chocolate, galletas, magdalenas, chocolate caliente y algunas ensaladas y sándwiches para una comida ligera. El ambiente en la fábrica de chocolate, que también funciona como cafetería, es muy agradable. Si le interesa conocer el proceso de producción, puede visitar la fábrica de chocolate (a cinco minutos en coche) el primer viernes y sábado de cada mes, a las 10 de la mañana y al mediodía respectivamente.

Si hace calor y te apetece un helado, no busques más. Esta heladería independiente (que tiene otras cuatro direcciones en Madison) crea todo tipo de colores, cremosos como quieras, rojos, amarillos, azules, helado de brownie, fudge... ¡Son tan buenos que han ganado una docena de premios! Una buena manera de empezar o terminar un paseo por el centro de la ciudad. Además, hay un pequeño patio de recreo disponible para los niños.

A veinte minutos en coche de New Glarus, en la ciudad de Monroe, no se pierda bajo ninguna circunstancia esta quesería dirigida por Tony Zgraggren, nativo de Suiza y con un gran carácter! Inmediatamente verás su hermoso bigote detrás del mostrador. Además de vender su queso, organiza visitas guiadas a la quesería, que se encuentra en el lugar y donde todo se hace según la tradición suiza. Si tienes suerte, incluso te hará una pequeña demostración de Yodel!