Restaurantes cocina del mundo Karpathos

Este tradicional mezzedopoleio funciona también como taberna-restaurante y es sin duda uno de los clásicos de Pigadia. Está abierto todo el año y en verano las mesas llenan la calle. Aquí encontrará todos los pequeños platos o mezzedes para compartir que conforman la diversidad y la belleza de la cocina tradicional griega: dolmades u hojas de parra rellenas, ensaladas, pulpo... así como una serie de platos más sustanciosos, que ofrecen pescado y carne a la parrilla, además de platos típicos de la gastronomía carpatiana.

Esta pequeña y acogedora taberna en el muelle ofrece un buen menú de platos tradicionales y bien preparados. En el lado de los peces, se pueden degustar pequeños camarones karpathian, sepia con hinojo o la especialidad de la casa: pequeños peces conocidos localmente como menoules. Si no, prueba los caracoles con eneldo y laurel o la tortilla de cardamomo. No olvides mencionar los imperdibles makarounes de Karpathos, preparados con cebolla confitada y servidos con queso local. Son deliciosos.

Esta agradable taberna es el baluarte del chef Manolis, un restaurador de la generación más joven que ha tomado la antorcha de la gastronomía local. Aquí se puede disfrutar de todo tipo de deliciosas carnes a la parrilla, ya que, todo hay que decirlo, las especialidades son más a base de carne... Una de las principales razones para venir es compartir la oferta de carnes a la brasa, entre las que destacan las famosas chuletas de cordero de la zona. Todo se prepara con esmero, y la calidad es, sin duda, la norma en este favorito de Arkassa. Una buena dirección, a pesar de los precios ligeramente por encima de la media.

Esta taberna de la bonita bahía de Kato Lefkos, o la ciudad baja, lleva años deleitando a sus fieles clientes. La principal atracción es el pescado fresco, traído a diario por los pescadores locales. Así que vaya y elija su pescado en la cocina, tomándose su tiempo para confirmar el precio del animal que ha elegido, ya que la cuenta sube rápidamente con el pescado fresco, y los precios se cotizan por kilo, no por plato. También puede optar por un buen pulpo a la parrilla, siempre un placer comer con vistas al mar, en el espléndido marco de Lefkos.

Perdida en el pequeño pueblo de Avlona, ésta es la única taberna de la zona. Regentada por una pareja de ancianos de la localidad que siguen siendo muy tradicionales, se puede disfrutar de la cocina fresca y ultralocal de Kyria Anna. No habla inglés, y no hay carta, sólo el plato del día, que descubrirás mientras lo comes. Una garantía de autenticidad al 100% y una cocina a la antigua, elaborada con productos locales cultivados en el campo. Sólo viven aquí una docena de personas durante todo el año, ¡así que se sumergirá en un mundo de antaño!