Los mejores restaurantes Sine-Saloum

El restaurante Miam Miam goza de un entorno excepcional, situado en los espléndidos Jardines de Aïda, que son frondosos y están bien cuidados. La carta es variada y permite disfrutar de platos tradicionales senegaleses, de rodaballo escalfado con salsa holandesa o de platos asiáticos como la fondue china; ¡hay para todos los gustos! El personal siempre está sonriendo y cuidando a sus clientes. La relación calidad-precio es bastante razonable y el establecimiento también ofrece comida rápida; elija el suculento shawarma o la deliciosa hamburguesa. El Museo Mahicao, ubicado en la parte posterior del parque, también merece una visita. El amable propietario Réginald, amante de la cultura y de África, se ha volcado en la creación de este museo que reúne la historia de África Occidental. Pida su comida y visite después el museo mientras se prepara su pedido; esto le permitirá evitar el tiempo de espera. También puede alquilar la piragua del Miam Miam para descubrir los bolongs de Djilor en el magnífico delta del Salum, que forma parte de la Lista del Patrimonio Mundial de la Unesco y que goza del estatus de biosfera protegida. La bahía de Djilor es una de las cien bahías más bellas del mundo. Miam Miam no le defraudará, de eso puede estar seguro.

Bamba, antiguo chef de Le Caïman en Sokone, ha abierto esta pequeña gargota familiar sin pretensiones. Algunas mesas se instalan aquí y allá en el descampado, donde se puede disfrutar de la vida del barrio. Por la noche, ¡no olvides el repelente de mosquitos! Bamba pesca él mismo el pescado del día, preparado con esmero por su mujer y sus hijas. Los platos están generosamente servidos y son deliciosos -aunque un poco picantes- y los precios son muy bajos. También se puede probar un plato de pollo o ternera a la parrilla, igual de sabroso. El servicio es sencillo y amable.

Este restaurante sin pretensiones lleva el nombre de la abuela de Mamadou Sarr, un senegalés jovial que dirige el establecimiento con su esposa Ajdi. Aquí, los platos cambian todos los días según los productos del mercado. La cocina es local y generosa, basada principalmente en el pescado. Se pueden pedir mariscos. Podrás sentarte en la terraza o en una habitación aireada. También sucede que este ex-animador, apodado por sus parientes Joe Barry, establece una atmósfera loca. ¡Un momento que no hay que perderse!