ALDEA XBATUN
leer másA sólo 10 minutos del centro de Valladolid, este proyecto gestionado por una familia maya ofrece una experiencia de inmersión única. Sumérgete en el corazón de su pueblo y participa en un cautivador taller gastronómico donde aprenderás a cocinar con técnicas ancestrales. Para una inmersión total, elija pasar la noche en las cabañas construidas con materiales locales, prepare el desayuno con ella por la mañana y luego salga a descubrir dos cenotes y una antigua hacienda. Una visita obligada para los viajeros en busca de autenticidad.
IX CAT IK
leer másEste restaurante ofrece una experiencia culinaria excepcional que sumerge al comensal en el corazón de la cultura maya. Entre las delicias que ofrece destacan las tortillas de maíz con chile ixcatik, hojas de chaya, cebolla y tomate, y la calabaza cocida al vapor y aderezada con verduras. Una especialidad que no debe perderse es la carne de cerdo cocinada en hoja de plátano. No dude en pedir una visita guiada. Podrá descubrir su horno de barro, el famoso Píib, asistir a una ofrenda al dios de la lluvia y explorar su jardín.
RESTAURANTE AHAL
leer másAhal significa "despertar" en maya, y por una buena razón, la idea original era cuanto menos original: ¡José pensaba que era injusto ser el único en disfrutar de la deliciosa cocina de su esposa Lupita! Y si fue el amor lo que les guió a la hora de abrir su restaurante, también se refleja en los platos, una acertada recopilación de deliciosas recetas de la abuela. El entorno es muy agradable, tanto en la terraza como en el jardín interior. La acogida es tan amable y simpática como los propietarios. Una de nuestras direcciones favoritas en todo Yucatán.
TRATTORIA LA PASTA
leer másEste es un restaurante italiano muy agradable, que le aportará un poco de dolce vita durante su visita a Mérida. Toda la cocina ha sido formada al estilo italiano por el chef Alessandro Dolfi: encontrará en su plato todos los auténticos sabores del Viejo Continente. Venimos por la calidad de la cocina y sus especialidades: pizzas napolitanas, pasta casera; pero también por la hermosa terraza, en pleno Paseo Montejo. Si a esto le añadimos un servicio eficiente y amable y unas raciones abundantes, obtenemos una dirección excelente
KINICH IZAMAL
leer másLas altas ventanas de la fachada de este antiguo edificio están realzadas por plantas trepadoras cuyos colores rompen la relativa monotonía cromática de las calles del pueblo. Se entra por una gran sala donde los sofás y las zonas de estar invitan a tomar un agua fresca y leer un libro. El restaurante está instalado en su extensión, bajo una palapa donde las plantas son, de nuevo, omnipresentes. Desde la cocina, en la que se aprecian fogones de leña, los aromas muy locales hacen honor a la gastronomía yucateca.
OLIVA ENOTECA
leer másUn muy buen restaurante italiano en Mérida. El elegante entorno va de la mano de la cocina. Aquí se trata de una búsqueda estética y sabrosa que lleva a resultados a veces sorprendentes: tomemos por ejemplo la lasaña frita, servida en pequeños cubos, crujiente por fuera y fundente por dentro, ¡excelente en todo momento! Para los paladares conservadores, encontrará los grandes clásicos: carbonara, risotto, tomate-mozzarella... La carta de vinos está bien surtida, y los postres tienen ese pequeño toque de originalidad que tanto nos gustó.
LA CUEVA DEL CHANGO
leer másBajo una palapa acunada por la vegetación tropical, la "Cueva del Mono" ofrece una saludable cocina mexicana preparada con ingredientes naturales. El desayuno es variado e incluye crepes de frutas, yogur, cereales y chilaquiles. A la hora de comer, el restaurante sirve principalmente ensaladas, sándwiches y algunas especialidades mexicanas, mientras que por la noche, la nueva cocina mexicana cobra protagonismo con elaboradas especialidades de pescado y marisco, acompañadas de salsas de chile y frutas. También hay una gran variedad de platos veganos.
ULA GULA BAR&RESTAURANT
leer másEste restaurante-bar sirve platos de inspiración italiana y mediterránea (pastas, pizzas, minestrona), al ritmo de los djs. Las mesas están prácticamente instaladas en la Quinta Avenida, convirtiendo este establecimiento en un lugar perfecto para comenzar la noche en Playa del Carmen, un cóctel a mano.
LA PARROQUIA
leer másLa Parroquía se encuentra justo al lado de un albergue del mismo nombre. Al tomar una u otra acera de la calle, este restaurante es ineludible. Salta a las vistas gracias a su inmensa sala, digna de una cantina con baldosas blancas y blancas y grandes alturas bajo techo. El lugar, económico y popular, destaca por platos regionales y propone fórmulas para llevar.
Rolandi's Restaurante Bar & Pizzeria
leer másEste restaurante italiano sirve antipasti, pizzas a la leña, platos de pasta y otras preparaciones más formales. Aunque está situado en la ruidosa avenida Cobá, el pequeño patio sombreado y plantado de la parte trasera del restaurante ofrece un entorno agradable. Es un restaurante tradicional de Cancún que tiene sus asiduos, principalmente mexicanos. Por ello, el ambiente es familiar y acogedor, lo que compensa una cocina correcta pero no excepcional para los amantes de la comida italiana.
PIZZA PAPI
leer másEste restaurante italiano está situado en la zona residencial de Mahahual, entre el pueblo y el complejo portuario y comercial donde atracan los enormes ferrys. Por su ubicación, es un restaurante frecuentado sobre todo por extranjeros que viven en la zona. Pero vale la pena el viaje hasta allí. El ambiente es agradable, hay veladas musicales periódicas, y la pasta y las pizzas a la leña son realmente exquisitas, ¡mucho mejores que las que se encuentran en el Malecón!
LA CAZUELA M&J
leer másEste pequeño restaurante familiar sin pretensiones es conocido como uno de los mejores lugares para desayunar. La sala es alegre y colorida, pero puede hacer calor, así que prefiere la terraza a la sombra que ofrece un poco más de aire y el espectáculo de la calle. La especialidad de la casa son las cazuelas, huevos en cazuela con diferentes verduras, cocinados en cazuelas de barro. Zumos de fruta fresca, tortillas y tortitas de todo tipo, acompañados de un muy buen café. Las raciones son generosas y el servicio es agradable.
LIMONCELLO
leer másEn primer lugar, hay que hablar del marco. Una terraza tan bonita frente al agua no se da a todo el mundo. Por lo demás, se encuentra en un registro más clásico, con un menú esencialmente italiano a la carta. El chef sabe perfectamente casarse con los sabores de la Toscana, con los productos del mar procedentes del Caribe. Pero entre los platos bien italianos, el stinco di vitello in salmi no deja de distinguirse (plato de ternera, con risotto a la milanesa). Buena carta de vinos italianos.
NAH BALAM RESTAURANT
leer másEs el restaurante del hotel Holliday Inn, en Chetumal. Es un excelente restaurante de cocina regional e internacional en una ciudad donde hay muy pocos restaurantes. Ambiente agradable con piano.
RESTAURANT ET CLUB DE PLAGE OJO DE AGUA
leer másFelix el maestro del lugar es un personaje, el Puerto Morelos le debe mucho, se ocupa del submarinismo, del alquiler de quad, de su restaurante frente al mar, de la animación musical…¡Breve está en todas partes! Happy hour o más bien La Hora Félix todos los días de a h: cervezas, piñas coladas, margaritas, tequilas en el programa, todo en un ambiente distendido, ya sea el cliente. Se llega un momento agradable delante de los platos de ceviches, pescados, espaguetis con marisco y otros platos. Todos los días se sirve un delicioso desayuno bufé de a.
THAI LOUNGE
leer másBungalows en medio de un jardín botánico, ventanas inmensas interconectadas con delphinarium. Cocina tailandesa bastante cara. Uno se pregunta qué clase de establecimiento hace este tipo de establecimiento, pero para probar los trozos de pollo cubiertos con especias, se comprende mejor por qué el chef se gusta en México. Es una lástima que los precios sean un poco altos.
LA IGUANA AZUL
leer másEs una gran casa a la antigua con comedor, restaurante y bar. Pescados, carnes y algunas especialidades de la casa. Un billar y una terraza al aire libre.
MIRAMAR
leer másEn un bonito edificio de estilo colonial, este restaurante sirve una buena cocina mexicana, muy orientada al universo marino. Algunos platos son baratos, otros más caros, como los de los camarones. El servicio es un poco lento, pero el ambiente es bastante bueno.
NONNA MIA RESTAURANT
leer másUn muy buen restaurante mediterráneo e italiano en Campeche. Los precios son razonables, los platos son buenos sin ser extravagantes. Como indica el nombre del restaurante, la idea de los hijos de Selem era rendir homenaje a su abuela, de origen italiano, cuya hospitalidad era bien conocida en la ciudad. Y es todo un éxito La acogida está muy cuidada y el hotel contiguo no ha recibido más que buenos elogios de los turistas que se han alojado allí. Una pequeña recomendación: el Risotto Mare e Monte, muy acertado.