Los mejores restaurantes Menabe

¡Cómo se le puede poner un nombre así! Se podría pensar que es un tugurio más y, sin embargo, se trata simplemente de la mejor mesa de Menabe y, nos atrevemos a decirlo, de casi todo Madagascar. Desde la presentación perfecta y refinada hasta los sabores en el paladar, proponen un verdadero viaje culinario a precios ridículos en términos de calidad. La carta, sobre una gran pizarra, da prioridad a los productos frescos y locales: pescado, gambas, camarones, langostinos, filete de cebú, verduras y productos frescos locales cuando es posible. Una especie de nueva cocina malgache que sienta muy bien. Además, el servicio es igualmente impecable. Recomendado sin moderación.

Muy buen menú: sopa de camarones, ensalada de mariscos, camarones o langosta a la parrilla, turnedó a la pimienta... Grandes cazadores que ofrecen con frecuencia una excelente carne de caza. De postre, ¡déjese tentar por su mousse de chocolate! Un buen establecimiento. Para que conste, el restaurante fue construido originariamente en el sitio del actual Hotel Palissandre, en 1988.

La mejor dirección de la ciudad, en primera línea de playa: un lugar ideal para contemplar la puesta de sol con una cerveza fría... ¡o en cualquier momento! La estructura del restaurante ha sido totalmente reconstruida sobre pilotes, tras el paso de un ciclón, pero no ha perdido su alma. ¡La decoración es muy agradable, y la vista, por lo tanto, inmejorable ! Patricia siempre te recibe con una sonrisa, está disponible y es atenta. Sus platos son copiosos y están muy bien preparados. El menú se basa en el mercado y la pesca del día.

Bajo una gran cabaña de paja, junto a La Capannina. Los precios son bajos para platos abundantes y bien ejecutados, especialmente el delicioso marisco: pruebe la paella o el gratinado de marisco. Pero la principal atracción es la langosta y las gambas a la plancha, que se sirven alrededor de grandes mesas. El menú también ofrece pizzas y especialidades malgaches. El único inconveniente es que el servicio puede ser largo. Unas copas en perspectiva y ¡listo!

Esta pizzería-bar-restaurante, situada en el centro de la población, atrae a muchos residentes. Están especializados en pescados y mariscos (según mercado) que preparan con esmero. También ofrecen algunos clásicos malgaches, como el ravitoto al coco, y otros platos menos frecuentes, como el jabalí con salsa de tomate. Disponen de un montón de rones y ponches aromatizados. El helado casero es excelente. ¡Una pequeña institución local!

En un entorno agradable a orillas del canal, muy verde, una carta variada que ofrece pizzas a la leña, carne, pescado, pasta... Todo está muy bien. ¡Incluso encontramos el sabor de la crema de caramelo de nuestras abuelas! También nos gusta la mousse de chocolate casera, una auténtica delicia. La Capannina también ofrece una carta muy agradable de platos malgaches, desde los más clásicos a los menos habituales que se pueden encontrar en los restaurantes. También nos gusta la gran selección de rones concertados, que beberemos con placer con Léa, la amable propietaria.

Chez Dédé es la dirección que todo el mundo conoce en Belo. Turistas y lugareños se dan cita allí, donde se come sin pretensiones pero bien y, sobre todo, muy amablemente. Los habitantes de Belo toman aquí su cerveza por la mañana, cuando hacen una pausa en sus obras de construcción de goletas. El chef ofrece dos platos del día, de una cocina sencilla y fresca. Dédé también ofrece unos rudimentarios bungalows. La terraza sombreada del restaurante es especialmente popular en las horas más calurosas.

Un marco magnífico y una cocina deliciosa: Laurence, la directora del hotel y restaurante Entremer, se ha enamorado de su cocina. Laurence cocina como a ella le gusta comer: ¡sano, fresco y variado! Los platos del día se elaboran con pasión: raya gratinada, pargo al limón, mousse de judías verdes, risotto de marisco... Todo lo que hay en la mesa es casero. Laurence ha creado incluso fichas de recetas para formar a sus equipos malgaches en los sabores y costumbres de otros países. ¡Una delicia con una excelente relación calidad-precio!

Un local imprescindible en Morondave. El Baobab Café dispone de bonitas habitaciones alrededor de una piscina, pero, sobre todo, cuenta con una fantástica terraza a orillas del río donde podrá degustar las especialidades locales y tendrá como telón de fondo un desfile de dhows que regresan de la pesca o se dirigen al mar. Productos frescos garantizados: gratín de cangrejo, gambas a la plancha, pinchos de marisco, lenguado frito o rodaja de barracuda. También ofrecen salidas de pesca en alta mar.

Nana y Philippe han conseguido hacer un pequeño restaurante donde se pueden encontrar los clásicos de la cocina franco-malgache, inspirados en los mariscos, pero no sólo. Philippe es bretón.... tanto que decir que los panqueques de trigo sarraceno merecen una visita. Y los domingos, más familia, es cuscús, cassoulet, lasaña o tajine! L'Etoile es también famoso por sus hamburguesas vegetarianas, así como por su fabulosa colección de rones arreglados con sabores múltiples (¡3.000 Ar por vaso!) Con buen oído, buen gusto.