Los mejores restaurantes panorámicos Baja California

Un concepto ecológico y elegante para este restaurante situado en medio de un huerto y una granja de 150 acres. Es fresca, orgánica y preparada con cariño con una preocupación constante por el medio ambiente. Los platos se elaboran con productos propios de la granja y varían según las estaciones. También hay un elegante spa, una tienda de alimentación y un espacio para clases de cocina y conciertos. Uno de los mejores restaurantes de la región, cuya calidad no ha disminuido con los años. Una verdadera experiencia hedonista en un espléndido entorno campestre.

Se trata de un restaurante chic y elegante, con sillones rojos y manteles blancos, y grandes ventanales que permiten contemplar la ciudad de Tijuana mientras se disfruta de la hermosa cocina. Los platos están diseñados por el chef Javier Plascencia, que se declara parte del movimiento slow-food: ingredientes orgánicos de la región, que cambian según la temporada. Ofrece degustaciones para descubrir los platos emblemáticos de la carta: atún, pulpo, erizo de mar, langosta y elaborados postres.