Los mejores restaurantes Baja California

Ubicado en una casa de época con un toque de decoración vintage, este pequeño y ajetreado restaurante tiene un bonito patio. Puedes disfrutar del delicioso pan casero (el chef es un panadero autodidacta que aprendió a hacer pan durante un viaje a París) con una tortilla y un café para desayunar, o de una estupenda pizza al horno de leña para los más madrugadores. También ensaladas abundantes, sándwiches y una hamburguesa. No hay que perderse antes o después de visitar el pueblo.

Buen restaurante de marisco.

Mama Espinoza, que desapareció a los 109 años en marzo de 2016, abrió su restaurante en 1930, convirtiéndolo en una verdadera institución en la región. Destaca por haber sido el primer punto de control de la mundialmente famosa carrera de motos "Baja 1000" en 1967. Sirve especialidades a base de cigalas (de septiembre a marzo) y cangrejos: sopas, burritos y tortillas, entre otras fiestas. Los desayunos se sirven con zumos de frutas frescas. El lugar también es un motel conveniente para los viajeros que paran al final de la tarde.

Este restaurante, siempre lleno de encanto, es muy apreciado por sus desayunos: incluso se ha convertido en una especie de referencia al respecto. El pan es casero, en un horno de tierra en un rincón de la sala. Los platos son tradicionales, con una clara preferencia por la cocina del Sinaloa, de donde proviene esta familia que ha sabido hacerse una reputación al no renunciar a la sencillez de la acogida. Una relación calidad-precio imbatible en el valle.

El local está literalmente lleno los miércoles, cuando la cerveza está a mitad de precio. Es muy ruidoso y la clientela mixta se pelea por el micrófono del karaoke: ¡sin duda vale la pena verlo ese día! Si la cerveza no es su bebida preferida, debe saber que el local también ofrece cócteles. En el menú, se puede disfrutar del marisco en todas sus formas. Los platos son sencillos pero buenos. Puede que los platos carezcan de refinamiento, pero la ventaja es que no se sale con hambre

Es un restaurante al aire libre, muy bien amueblado y con una acogida muy amable. Es el lugar perfecto para reunirse con los amigos, beber buen vino y disfrutar de la buena comida. Boules sirve buena comida con sabor internacional, no te pierdas el pulpo al achiote o la excelente carne roja. Entre sorbos de néctar, no dude en jugar a la petanca en una de las dos pistas disponibles. El patio es muy agradable. Y si quieres un pastis, este también es el lugar indicado. Las noches y las grandes fiestas.

Esta buenísima marisquería (¡una más!) fue creada hace unos quince años por Benito Molina y Solange Muri. Desde entonces, su fama ha traspasado las fronteras Aquí está en uno de los mejores restaurantes de la península. Aquí, los sabores están dedicados al mar y especialmente al marisco: ostras, almejas, abalones y mejillones, servidos en platos preparados con gran refinamiento. El entorno es elegante, y el patio sombreado muy agradable. Cierre los ojos y deje que sus papilas gustativas vaguen...

Al final del malecón, frente al puerto, unas agradables mesitas están expuestas a la brisa. En el interior, la cocina está a pleno rendimiento: la espera para sentarse no es rara. Esto es una señal de que esta dirección se ha hecho un merecido nombre por la calidad de sus productos y recetas. Aquí, los platos son comunitarios y a menudo se comparten entre los comensales. ¿Qué más se puede decir? No olvide el sashimi, pruebe el marisco fresco y descubra los mejillones al vapor. En resumen, date un capricho.

Algunos dicen que el Guerrerense es el mejor restaurante de Ensenana... En cualquier caso, tiene el mejor marisco de la ciudad, servido en tostadas (pequeñas tortas de maíz crujientes)que puedes comer de pie alrededor del puesto. Hay que decir que esta familia lleva trabajando en sus originales preparaciones y salsas desde 1960! Quizá la mejor sea la tostada de erizo y almeja, que fue premiada en Pasadena en el festival de comida callejera. No hay que perderse.

No se pierda una parada en este simpático restaurante de carretera, donde podrá probar la famosa tortilla de camarones en el desayuno. El local también ofrece un plato casero, el pescado a las hamacas: jurel en lámina, decorado con gambas, tocino, pulpo y jugo de ostras. Simplemente delicioso. Pruebe también la combinación de mariscos, para no dar a su paladar la oportunidad de hacerle sentir culpable. Sencillo, auténtico y excelente, no pedimos más.

Este es un pequeño y agradable restaurante de estilo rústico con un interior de madera. Se puede comer aquí con los pies en la arena El lugar lleva unos 30 años sirviendo buenos platos de marisco y carne. No te pierdas la deliciosa langosta, servida entera con mantequilla y limón... Querrás volver a probarlo. También es la sede de la agencia del mismo nombre, que organiza excursiones de observación de ballenas y de pintura rupestre.

Una excelente dirección que, aunque no parezca gran cosa, es ideal para una cena sencilla y copiosa y es tan frecuentada por locales como por extranjeros. La especialidad es la carne a la parrilla, acompañada de tortillas caseras (lo suficientemente raras en la península como para que merezca la pena mencionarlas). La carta también incluye burritos, patatas rellenas y un molcajete imprescindible. Se le hizo la boca agua al ver a los cocineros trabajando en la pequeña cocina abierta, por no hablar del olor... Atemporal en Loreto, y a menudo abarrotado.

El jardín está lleno de peonías, crisantemos y lirios del valle. Sentado frente a un paisaje rural que evoca recuerdos de la infancia y dulces momentos, podrá disfrutar de la frescura de los alimentos de temporada de la huerta. Se sirven sopas de cebolla, ensaladas preparadas con infinidad de ingredientes, raviolis al pesto, pescado del día y pizzas de masa fina. Los productos son ecológicos y de comercio justo, pero los precios son razonables. Lo principal es que salgas del restaurante con la sensación de haber comido sano

Este restaurante tiene mucho encanto. Situado en una de las casas más antiguas del pueblo, ofrece una increíble vista del oasis y del océano. Su azotea verde se ilumina al anochecer. En cuanto a la cocina, revisa los clásicos mexicanos con corazón y generosidad: sopa de tortilla, cochinita pibil, arrachera y opciones vegetarianas, sin olvidar el pescado a la veracruzana. Hay mucho que elegir entre los platos de carne, los de pescado y las opciones vegetarianas.

Un bonito y acogedor restaurante de aire rústico, que ofrece especialidades como el lenguado, una combinación de dos filetes de pescado en salsa de maíz, incrustado con semillas de girasol para darle un toque crujiente. En cuanto a la carne, no te pierdas la costilla marinada. El restaurante tiene su propio vino elaborado en el norte de la península, en el Valle de Guadalupe. Todo esto se disfruta en un ambiente refinado, con manteles blancos y luces tenues. Un toque tradicional bienvenido en Los Cabos.

Comida japonesa en Baja California... ¿Y por qué no, cuando es tan delicioso? Si hay algo que no le falta a la región es pescado fresco Un chef mexicano y otro japonés, unánimemente aclamados por la frescura de sus productos, se han embarcado en esta aventura culinaria con resultados exquisitos. La presentación de los platos es refinada y colorida. Y eso que lleva más de veinte años Un éxito duradero y bien merecido. Sería una pena irse de la región sin probar su sashimi...

Un concepto ecológico y elegante para este restaurante situado en medio de un huerto y una granja de 150 acres. Es fresca, orgánica y preparada con cariño con una preocupación constante por el medio ambiente. Los platos se elaboran con productos propios de la granja y varían según las estaciones. También hay un elegante spa, una tienda de alimentación y un espacio para clases de cocina y conciertos. Uno de los mejores restaurantes de la región, cuya calidad no ha disminuido con los años. Una verdadera experiencia hedonista en un espléndido entorno campestre.

Ubicado en una hermosa casa, este agradable restaurante ofrece un amplio entorno interior y exterior con una decoración minimalista pero contemporánea. Los platos son elegantes y sabrosos, de inspiración europea, asiática y norteafricana, y su presentación está a la altura del ambiente: carpaccio de ternera, canelones de marisco, tagines de cordero y otras delicias que cambian constantemente. Perfecto para una parada gastronómica con sabor internacional para variar.

Se trata de un encantador restaurante con una decoración muy mexicana, que cuenta con unas cuantas mesas en la terraza, resguardadas bajo una bonita buganvilla. Es una excelente dirección para desayunos abundantes: tortillas, enchiladas, hotcakes y algunos platos típicos del norte como la machaca. Los platos están muy bien presentados. El servicio es tan bueno como la comida: impecable. Una dirección en la que uno se convierte rápidamente en un habitual.

Este es el restaurante del pueblo con la mejor ubicación: lo acaricia la brisa desde la mañana hasta el atardecer y está frente al mar turquesa. En el menú, por supuesto, el pescado y el marisco ocupan un lugar destacado. Los filetes de pescado se presentan en una gran variedad de sabores, al igual que los imperdibles tacos, algunos de ellos incluso con carne. Para una comida más ligera, puedes recurrir a las ensaladas. El servicio es un poco lento a veces, pero en lugar de refunfuñar, siempre se puede aprovechar la espera para admirar las vistas...