Los mejores restaurantes mexicanos Baja California

Este restaurante, siempre lleno de encanto, es muy apreciado por sus desayunos: incluso se ha convertido en una especie de referencia al respecto. El pan es casero, en un horno de tierra en un rincón de la sala. Los platos son tradicionales, con una clara preferencia por la cocina del Sinaloa, de donde proviene esta familia que ha sabido hacerse una reputación al no renunciar a la sencillez de la acogida. Una relación calidad-precio imbatible en el valle.

Este restaurante tiene mucho encanto. Situado en una de las casas más antiguas del pueblo, ofrece una increíble vista del oasis y del océano. Su azotea verde se ilumina al anochecer. En cuanto a la cocina, revisa los clásicos mexicanos con corazón y generosidad: sopa de tortilla, cochinita pibil, arrachera y opciones vegetarianas, sin olvidar el pescado a la veracruzana. Hay mucho que elegir entre los platos de carne, los de pescado y las opciones vegetarianas.

Un bonito y acogedor restaurante de aire rústico, que ofrece especialidades como el lenguado, una combinación de dos filetes de pescado en salsa de maíz, incrustado con semillas de girasol para darle un toque crujiente. En cuanto a la carne, no te pierdas la costilla marinada. El restaurante tiene su propio vino elaborado en el norte de la península, en el Valle de Guadalupe. Todo esto se disfruta en un ambiente refinado, con manteles blancos y luces tenues. Un toque tradicional bienvenido en Los Cabos.

Se trata de un encantador restaurante con una decoración muy mexicana, que cuenta con unas cuantas mesas en la terraza, resguardadas bajo una bonita buganvilla. Es una excelente dirección para desayunos abundantes: tortillas, enchiladas, hotcakes y algunos platos típicos del norte como la machaca. Los platos están muy bien presentados. El servicio es tan bueno como la comida: impecable. Una dirección en la que uno se convierte rápidamente en un habitual.

Un poco alejado del corazón turístico de la ciudad, este pequeño y popular restaurante está siempre ocupado desde la mañana hasta la noche, demostrando su excelente relación calidad-precio. Frecuentado sobre todo por empleados y funcionarios locales, acoge a algunos turistas que buscan sabores típicos mexicanos. Es el lugar ideal para un auténtico desayuno que revuelve el estómago, aunque la oferta de comidas y cenas es igualmente sabrosa. El menú cambia a diario. La única constante es el tamaño de las porciones...

Es el restaurante más antiguo de la Revu, ya que abrió sus puertas en 1927. Se encuentra en el hotel del mismo nombre. La ambientación de esta brasserie a la antigua es muy elegante (azulejos a cuadros, paneles de madera) y los platos son sofisticados. Se dice que la famosa ensalada César fue inventada aquí por un grupo de pilotos de avión que prepararon su comida mezclando restos de la nevera. Hoy en día, sigue siendo la especialidad de la casa. Un camarero viene a preparar la ensalada delante de ti. Es impresionante

Este pequeño restaurante familiar sirve una deliciosa y auténtica cocina del centro de México, bastante original dada la ubicación. Puedes elegir entre carnitas, enchiladas con mole o chile relleno. Los platos de carne tampoco decepcionan. Las mesas están dispuestas en un bonito patio con sombra, donde se sirven un montón de margaritas de sabores embriagadores; una dirección encantadora. La acogida y el servicio son impecables. Música en directo algunas noches.

Es una ocasión para degustar platos típicos de la región de Oaxaqueña si este destino no es el programa.