Restaurantes cocina del mundo Baja California

Ubicado en el hotel El Morro, sirve cocina internacional. 

Los Equipales es una excelente dirección para aquellos que quieran deleitarse con una abundante cocina internacional: langostas, filetes, chuletas de cerdo... Para el desayuno también se puede esperar una amplia selección de platos de huevo, cereales, tortitas, chilaquiles y zumos de fruta fresca. Las comidas se hacen en el piso de arriba, con una bonita vista de la ciudad y un poco de aire fresco para acompañar las margaritas... o un fuerte café matutino. Hay un ambiente familiar muy agradable y los propietarios son encantadores.

Cocina mexicana, con especialidades de marisco y carne roja.

Este chef italiano se instaló en el agradable patio de un antiguo edificio y, aunque es relativamente nuevo en la escena gastronómica local, el lugar se ha convertido rápidamente en una visita obligada. Hay que decir que la cocina mediterránea que se ofrece aquí cumple todas las expectativas. Los platos son refinados e inspirados: pescados y mariscos frescos del día, ensaladas y verduras acompañan a los pequeños platos coloridos y cuidadosamente presentados. El conjunto es refrescante y elegante al mismo tiempo. Los postres no pueden faltar.

El restaurante ofrece una terraza con una decoración sencilla con vistas al campo. Las vistas son panorámicas y relajantes, con los viñedos que se extienden a sus pies. Los platos se inspiran en la cocina familiar italiana y son todo lo delicados que se puede desear: carpaccio de ternera, carne y pescado con verduras, pasta fresca y espléndidos postres para rematar. Al probar los platos, uno comprende rápidamente que el chef es efectivamente italiano. Una bienvenida sencilla y personal para un auténtico almuerzo sureño.

Antes de servirle nada, el joven chef David Castro Hussong le dice lo siguiente: "Pedimos disculpas por adelantado, ya que nunca sabemos realmente lo que vamos a servirle, pero ahí es donde empieza la diversión, la emoción de cocinar lo que tenemos a mano" Pero sea cual sea el touski que elijas, ya sea pato, cordero o ensalada de chayote, te irás preguntando si ésta ha sido una de las mejores experiencias de tu vida (para tus papilas gustativas).