Las mejores pastelerías Combinar

Esta encantadora pareja de jóvenes se ha asociado con Art-TEAsane para ofrecer una gama de tés y cafés, zumos de fruta fresca y bollería ecológica en forma de donuts dulces -de chocolate, caramelo, brownie, merengue de limón-, así como nuevos productos. También hay una versión salada con salmón ahumado. Y no se pierda el actual con trufas y jamón blanco de Auvernia. Todo se elabora con harina local, aceites de Lapalisse, huevos ecológicos y productos locales. Pequeña terraza en el Passage Clemenceau.

En la ciudad de Moulin se ha abierto esta tienda especializada en galletas caseras para comer en casa o para llevar. Las hay de chocolate negro con flor de sal, chocolate blanco con frambuesa, chocolate con leche con oso de malvavisco o Bounty, speculoos, Nutella, Kinder, M&M's, Oreo, Ferrero Rocher, Raffaello y otras recetas sorprendentes como el briookie, una fusión entre la suavidad de un brioche y la dulzura de una galleta. Deléitese con una selección de surtidos. Refrescos, café frappé y bebidas lácteas. Sala de té.

En sus dos tiendas, Jordan y Mathieu y en Vichy, Vincenzo y Alex elaboran panes de trigo viejo con levadura natural, las baguettes de autor 2 Frères y la bio absoluta, panes de granja, baguettes puntiagudas, tartas de centeno de Auvernia, piezas grandes, incluido su famoso pan viejo de más de 15 kg vendido al peso, con miga de color ámbar y aroma de malta. Todos los sábados: pan de piedra elaborado con harina local de masa madre aromatizada con miel. Gama de bocadillos de carne, queso y pescado. Gama de bollería, pastelería y bocadillos.

Frédérick Fossey, pâtissier chocolatier, y su equipo elaboran litros de ganache, turrones, gelatinas de frutas, pralinés y macarrones, así como perlas de alcohol para bombones de licor en cajas de todos los tamaños. Elaboran postres y pasteles suaves, sedosos o acidulados, individuales o para toda la familia. Cada año ofrecen una nueva gama de troncos. También hay escaparates de bocadillos, el inevitable paté de patata, bollería y todo tipo de pan. Aparcamiento delante.

Date un capricho con las tartas de frutas de temporada o de chocolate, pasteles, helados y sorbetes de la pastelería/salón de té de Céline, Louis y su equipo. Todo es casero, para disfrutar con té, café o chocolate caliente casero. Su creatividad permite descubrir regularmente nuevos productos, como las tartas de nueces 100% o las monjas de castañas. También toda una gama de dulces, postres y tartas individuales y familiares, troncos, tortitas... También hacen un pastel típico de Bourbonnais, el piquenchâgne.

Sylvain, pastelero artesano, chocolatero, heladero y confitero, y su equipo trabajan con materias primas seleccionadas por su alta calidad, en una cadena de suministro corta. Ofrecemos una amplia gama de productos: entremets personalizables, tartas de limón, fruta confitada, chocolate negro, tartas de frangipane caseras, cremas de untar y caramelo sin aceite de palma, surtidos de chocolate, troncos y entremets de Navidad, helados artesanos, éclairs, pièces montées, etc.

Venga a descubrir las increíbles creaciones de pastelería de Fred y los pequeños postres de moda que condimenta según sus deseos, pero manteniendo lo básico. Crea bonitas combinaciones, en armoniosas declinaciones de colores, añadiendo su toque de originalidad, sin exceso de azúcar. Todo es de alta precisión, para el placer de los ojos con marcadores comunes como encaje, terciopelo, discos de chocolate, así como para las papilas gustativas. Deléitese con estas delicias en el Atelier Saint-Jean, que podrá degustar en la terraza del Canailles Saint-Jean.

Marcus fabrica galletas artesanales para particulares y profesionales. Hace galletas para todos los momentos importantes de la vida -cumpleaños, bodas, bautizos- y las suministra a comités de empresa. Nos encantan sus originales sabores: pralinés rosas de Lyon, M&M's, leche con caramelo, nueces pecanas, pistachos de chocolate con leche, chocolate blanco caramelizado, pepitas de chocolate negro y pastillas Vichy, entre otras novedades. Podrá encontrarlo en mercados de agricultores, mercados de productos locales y otros eventos de la región. Talleres para todos los públicos.

Aviso a todos los golosos y adictos al chocolate de todo tipo. Esta es la dirección perfecta para darse un capricho. Entre las excelentes viennoiseries, mignardises, entremets refinados y gráficos, chocolates de alta gama, helados artesanales y productos salados. Durante las fiestas, todo el equipo se dedica a crear magníficos troncos de chocolate, exóticos o agrios, así como sus sorprendentes entremets en forma de bola de Navidad de cuatro sabores. Ahora puede hacer su pedido en línea. Deslumbre a sus invitados a la hora del postre.

Vanessa y Jérôme dirigen dos panaderías y pastelerías, una de las cuales es también una fábrica de galletas que perpetúa una historia familiar, gracias a una receta tradicional de pequeñas galletas de mantequilla, Saint-Pourci'Noix®, así como una gama de galletas de mantequilla de Auvernia y Rochers de la Sioule. Elaboran todo tipo de panes y preparaciones saladas. Crean pasteles para todas las ocasiones. Si lo desea, pueden confeccionar cestas de regalo. Amplia gama de aperitivos y menús de mediodía.

Abra la puerta de esta chocolatería, galletería y confitería. Te enamorarás de los preciosos brioches, que podrás degustar con una pasta para untar de tu elección, o con pequeñas o grandes tabletas de chocolate. No se pierda el sorprendente macarrón de mostaza púrpura de Charroux. También encontrará en las estanterías un montón de chocolates al por menor, caramelos, turrones, mignardises y muchas otras delicias. Fuente de chocolate. Unas preciosas ideas de regalo para Navidad, para decorar (objetos, cuencos, tazas...) o degustar (turrones, calissons, tés...).

Samuel y su equipo crean pasteles gourmet y refinados con productos frescos y artesanales. Descubra en sus magníficas y tentadoras vitrinas sus creaciones dulces de temporada, elaboradas cada día con esmero in situ. Elaboran pasteles individuales, entremets, brioches, viennoiseries, macarrones, confitería, chocolates y helados artesanales. Piezas ensambladas por encargo. Sándwiches salados, wraps, croque-monsieur. En los meses de verano, también elaboran ensaladas mixtas y productos vegetarianos y sin gluten.