Los mejores restaurantes de cocina francesa Península De Samaná

Situado en el centro del Paseo de la Costanera, Le Bistro se ha consolidado como el lugar de encuentro semanal de los expatriados y la cantina de muchos turistas. Christian y Cécile, originarios de Francia, ofrecen sus platos bistronómicos a precios razonables. El menú cambia cada día en función de lo que haya y de las verduras de temporada, y se acompaña de una buena selección de vinos. Un menú innovador y refrescante. ¡Se puede ir con los ojos cerrados!

¡Un verdadero descubrimiento! Bruno nació en Bruselas y ha desempeñado muchas funciones dentro del sector turístico (barman en bares modernos de París, animador en el Club Med…). Le da la bienvenida con una sonrisa, con alegría y buen humor. Enseguida se sentirá como en casa en este restaurante moderno que también sirve los mejores cócteles de Las Terrenas. Su especialidad: la carne con certificado Black Angus cocinada en fuego de leña. La carta está muy bien diseñada y todo es excelente: ensalada de buey tailandés, ceviche de dorada, cazuela marinera con mantequilla blanca… Cabe destacar la mousse de chocolate del chef. Música internacional variada. En resumen, se trata de un lugar excelente para una cena romántica o con amigos.

Gérard Prystasz, ex chef del Palacio del Elíseo, ofrece cocina francesa adaptada a los productos locales. El resultado es una cocina exquisita, variada y rica en sabores, como demuestran las propuestas de muslo de pollo relleno con langosta, las rodajas de dorada con fruta de la pasión y los numerosos postres, entre ellos un sabayón (especie de natillas) de fruta fresca. Todo ello regado por un buen vino y servido en el interior o en la terraza en un pequeño jardín con sombra.

Cristine la da la bienvenida a La Ola con una gran sonrisa y buen humor. Su pequeña cabaña de paja y madera de tipo mediterráneo se encuentra frente al mar y disfruta de una deliciosa brisa. Los productos del mar son los protagonistas (todo fresco), así como algunas especialidades francesas. El menú está escrito en una pizarra, cambia regularmente y depende de las capturas del día. Todo ello con una relación calidad-precio imbatible. Por último, los amantes de la petanca estarán encantados ya que pone una pista a disposición de los clientes.