Gastronomía especialidades locales y vinos São Miguel

Muy bonito, es una buena manera de sumergirse en la vida cotidiana de los habitantes. Encontrará productos frescos y de calidad. Los precios son muy interesantes. Recomendamos especialidades locales, como el queso o la piña. Tómese su tiempo para disfrutar de un zumo recién exprimido. Una verdadera delicia. Colores y sabores como nos gustan. El mercado está abierto todo el día, pero es por la mañana cuando la actividad está en su apogeo; por la tarde está bastante tranquilo. También hay un pequeño restaurante de comida local.

Este viñedo de cuatro hectáreas, que pertenece a una familia azoriana, es un buen ejemplo de cultivo de vid en un microclima y en un típico suelo de roca volcánica. Produce merlot tinto, merlot rosado, chardonnay blanco, sauvignon blanco, etc. Los vinos se venden localmente y también se pueden encontrar en algunos restaurantes de la isla. La casa organiza (previa reserva) visitas guiadas con degustación al final. Una experiencia muy recomendable, sobre todo si le interesa la enología.

En este pequeño café con terraza y vistas al mar, en el centro de Vila Franca, se venden las famosas queijadas da vila, ¡la repostería local que se prepara desde hace siglos! Emblemático de la ciudad, este manjar de queso fresco cubierto de azúcar glas tiene su origen en el convento de Santo André. Deléitese con una deliciosa bebida caliente para degustar estas pequeñas maravillas. En el interior del establecimiento, podrá observar el trabajo de los pasteleros en los ventanales. No se lo pierda si está en la ciudad

Esta original tienda está especializada en la venta de conservas de pescado. En el punto de mira: sardinas, besugo, caballa, magro, trucha, bacalao, salmón ahumado y huevas de bacalao, así como mejillones, buccinos y pulpo... Todos se conservan en cajas a cual más colorida y fantasiosa Con forma de lingotes de oro, con panorámicas de ciudades portuguesas o incluso estampadas con todos los años desde 1916 hasta nuestros días (¡busque su año de nacimiento!). Para regalos gourmet. Sin embargo, los precios son bastante elevados.

Una pequeña y bonita panadería-pastelería en el centro de Ponta Delgada. Le recibirán en portugués, pero no se preocupe si no habla el idioma: el personal es muy amable y le atenderá con una sonrisa. El lugar es perfecto para un desayuno rápido o una merienda a base de bebidas calientes y sabrosos pasteles. Los pastéis de nata están deliciosos En cuanto a lo salado, el local también vende tostadas y bocadillos. El local es pequeño, pero se puede pedir para llevar. Y los precios son imbatibles.

En São Miguel se producen entre 700 y 1.000 toneladas de piñas al año. Para entender cómo se cultiva esta fruta exótica, que llegó de Sudamérica en 1832, es imprescindible visitar esta plantación abierta al público Hay códigos QR en varios idiomas que le ayudarán a descubrir la historia y las fases de producción. Al final de la visita, hay una degustación de licores. También podrá llevarse productos a base de piña y probar otras especialidades de café.