Gastronomía especialidades locales y vinos Región Andina

Tienda Vegana Tahini es una tienda de alimentos naturales situada en Villa de Leyva. La tienda ofrece una variedad de productos alimenticios, desde té y café hasta chocolates y muchos productos orgánicos de comercio justo. Su especialidad es el helado casero de leche de almendras y dátiles. Los fines de semana, hay hummus casero fresco con tahini de sésamo y aceite de oliva. Los clientes pueden comprar en la tienda o recibir sus pedidos a domicilio. Los visitantes aprecian la selección de productos naturales y artesanales, así como la amabilidad y profesionalidad del personal. Sin embargo, algunos han señalado que la tienda no ofrece muchas opciones de comida y que las neveras suelen estar vacías.

Villa de Leyva, en Colombia, alberga Viñedo Umaña Dajud, una bodega que ofrece una experiencia vinícola única. Situado en el histórico valle de Saquenzipá, a menos de 8 kilómetros de la plaza principal de Villa de Leyva, el viñedo goza de unas condiciones excepcionales para el cultivo de la vid, con altos niveles de luminosidad, una marcada amplitud térmica entre el día y la noche, y suelos arcillosos que dan cuerpo e intensidad a los vinos producidos. Viñedo Umaña Dajud ofrece visitas guiadas al viñedo, que comienzan cada media hora desde las 9 de la mañana hasta las 6 de la tarde. La última visita guiada comienza a las 17 h. Se recomienda reservar la visita con al menos 24 horas de antelación. Por lo tanto, es aconsejable reservar antes de visitar el viñedo Umaña Dajud para evitar el riesgo de ser rechazado debido a la capacidad limitada. Viñedo Umaña Dajud también ofrece diferentes planes para los visitantes, como un plan de iniciación al vino, un plan familiar, un plan romántico y un plan para disfrutar de la tarde con una cata de vinos y una canasta gourmet. Tenga en cuenta que los vinos elaborados por Viñedo Umaña Dajud sólo están disponibles para consumo interno en los planes ofertados.