Gastronomía especialidades locales y vinos Región De Kara

El mercado se celebra todos los miércoles. Está animada, entre otras cosas, por numerosos vendedores de tchoukoutou, la cerveza de mijo apreciada por los togoleses y que se bebe en una pequeña calabaza. También hay puestos de venta de productos manufacturados, alimentos, ganado y objetos de arte. Los productos manufacturados son asequibles, mientras que los alimentos y los productos ganaderos son mucho más caros. El mercado reúne a todo tipo de grupos étnicos, muchos de los cuales proceden del vecino Benín. Una experiencia auténtica e interesante.

El mercado de Bassar es una verdadera encrucijada comercial para los agricultores de la región de Kara. Es conocido por sus numerosas variedades de ñame, pero también ofrece una amplia gama de productos locales y accesorios de uso cotidiano. Situado al pie de una majestuosa montaña, el mercado ofrece un bello y pintoresco entorno natural. Es agradable pasear por los puestos en el suelo agradablemente pavimentado. El ambiente es mejor a última hora de la mañana, pero es aconsejable acudir a primera hora para disfrutar de los mejores productos.

Todos los miércoles se celebra uno de los mayores mercados de la región y, de hecho, del país. El mercado cobra vida a partir de las 11 de la mañana. La actividad comercial es intensa y polifacética. Se puede encontrar un poco de todo: productos agrícolas, utensilios, ropa y taparrabos de segunda mano, carnicería. El mercado es también un momento de relax para la gente, que se reúne bajo los cobertizos tchouk para beber una calabaza de cerveza de mijo y charlar. La carne de perro se vende en porciones al fondo del mercado.