Los mejores restaurantes Baviera

En Bräustüberl Garmisch podrá degustar una gran variedad de platos clásicos alemanes, como pretzels, salchichas, asados, schnitzels y platos de cerdo. También se ofrecen especialidades bávaras como Schweinshaxe (codillo de cerdo), Leberkäse (pastel de carne) y Knödels (albóndigas). También hay una selección de cervezas locales, sobre todo de conocidas cervecerías regionales Aunque la clientela es mayoritariamente local, hay que reservar en temporada.

Este restaurante con taller de cocina situado a un kilómetro al oeste del casco antiguo ofrece platos creativos basados en ingredientes de temporada y regionales. Los talleres tienen lugar un domingo al mes a las 11 de la mañana (excepciones: abril, agosto y septiembre) y son una gran oportunidad para mirar por encima de los hombros de los chefs y aprender cosas interesantes sobre la preparación de los platos, pero también sobre su presentación profesional y la selección de un buen maridaje de vinos. Al final, sólo hay una cosa que decir: ¡a comer!

Fränk'ness es uno de los cuatro restaurantes del chef Alexander Herrmann. Tiene un bonito interior urbano, con ladrillo visto, bombillas colgantes y una cocina central para relamerse antes de pedir. La comida es excelente y los platos están llenos de pequeños extras. El servicio es muy amable. Bebidas: cerveza, pero también vinos de Franconia y cócteles a base de ginebra. La única pega es que las puertas de los aseos tienen una señalización muy sexista, que simplemente no está a la altura del restaurante, lo cual es una pena