Los mejores restaurantes Baviera

Horarios

Los restaurantes gastronómicos abren por la tarde y a veces para comer. Los restaurantes tradicionales rara vez tienen hora de cierre por la tarde, así que se puede comer a cualquier hora del día. En el campo, es mejor encontrar mesa antes de las 8 de la tarde.

Baratos / Chollos

El precio medio de un plato principal es de 10 euros. Una pinta de cerveza suele rondar los 4 ó 5 euros. En las panaderías de la ciudad se suelen encontrar panecillos con queso y/o embutidos, una forma práctica de comer sobre la marcha y por menos dinero.

Con suplemento

El agua siempre es un extra. No está bien visto pedir una jarra de agua en los restaurantes, e incluso puede que te la nieguen. En Alemania es habitual comprar una botella de agua mineral (con o sin gas).

Recuerde que los restaurantes a veces rechazan las tarjetas de crédito. Lleve algo de dinero en efectivo y recuerde que es costumbre dejar una propina de alrededor del 10% del precio, redondeado al alza. No dejar propina puede interpretarse como insatisfacción con el servicio. Cuando el camarero venga a traerte la cuenta, puedes redondear el importe y anunciar un precio más alto. Por ejemplo, si la cuenta asciende a 11,80 euros, al pagar dirás "auf 13", lo que significa que el camarero debe darte cambio de 13 euros y quedarse con la diferencia. Si tienes 13 euros, puedes decir "stimmt so".

Muy local

Desayuno (Frühstück) en los hoteles se sirve casi siempre en forma de bufé, a menudo muy variado: pan, queso, embutidos, mermeladas, cremas para untar, cereales, zumos, etc.

El almuerzo (Mittagessen) suele ser la comida principal de los bávaros. Para esta ocasión, los restaurantes ofrecen menús que cambian cada día, y las fórmulas sólo se aplican a la hora de comer, hasta las 14:00 aproximadamente.

La pausa de la tarde para el café(Kaffee und Kuchen), en torno a las 16.00 horas, suele ser el momento de tomar una copa y un trozo de tarta. En la vida cotidiana, sobre todo los fines de semana, esta pausa se considera una buena ocasión para invitar a la familia o a los amigos. Generalmente, el anfitrión ofrece a los invitados al menos un pastel, ya sea casero o de un pastelero de confianza. Para la generación de más edad, la pausa para el café no está completa sin una selva negra (Schwarzwälder Kirschtorte).

La cena en Alemania es tradicionalmente sencilla, ligera y fría. Muchas familias se sientan a cenar sobre las 18.30 y las 19.00 horas y comen pan con lonchas de queso y embutido, acompañado de una ensalada, por ejemplo. En Alemania, esta comida se llama "Abendbrot " (pan de la tarde). En Baviera, se llama "Brotzeit" (hora del pan), y verá que algunos Gaststätten la ofrecen.

En las pequeñas ciudades turísticas, los hoteles y pensiones suelen tener su propio restaurante que sirve comida sencilla y abundante. No es necesario ser huésped del hotel para comer allí.

Fumadores

En los restaurantes bávaros no se puede fumar. Tendrá que salir para encender su cigarrillo, puro o pipa.