Los mejores restaurantes de cocina francesa Zurich

Este centenario restaurante italiano es toda una institución en Zúrich. En Casa Ferlin, los famosos raviolis caseros de ternera son su especialidad y merecen una visita. La oferta de platos de carne y pescado es enorme, difícil de elegir pero imposible de equivocarse El servicio es siempre cortés y discreto. A pesar de su decoración anticuada y su elegancia, este establecimiento no es recargado y uno se siente inmediatamente a gusto. Muchos de los clientes son habituales que llevan años viniendo aquí. Siempre es una buena señal

Bienvenido a la moderna jungla de hormigón de Zürich-West Este antiguo almacén está siempre lleno de vida. ¿Te apetecen unos mejillones con patatas fritas? ¿Un flammekueche? Ven a comer a Les Halles, que combina varios restaurantes autoservicio y una tienda de delicatessen que vende productos frescos, todo ello en un decorado bric-a-brac con un DJ a los platos. No se sorprenda de ver máquinas de pinball, bicicletas colgadas y ferretería: el propietario es coleccionista. Pida una bebida en el bar o una comida en la cocina central, según le apetezca.

Este restaurante, situado en un tranquilo barrio al oeste de Zúrich, rinde homenaje a la cocina francesa. Caracoles, filete de ternera, lenguado meunière, escalope de ternera, chuletas de cordero... la carta recuerda los sabores de nuestro buen país (lo mismo ocurre con la bodega). Las especialidades son el entrecot "Café de París", servido con salsa y palitos de fósforo fritos, y la charbonnade (ternera asada con aceitunas, cebollas perla, pimientos y cinco salsas diferentes) servida sólo para dos personas por la noche. Se recomienda reservar para cenar.

Ofrece un restaurante que recibe a sus clientes con refinamiento. Si tienes ganas de un desayuno especial o un brunch el domingo, Schiller ofrece una experiencia culinaria de las más apreciables. Puedes pedir sus huevos pasados por agua, esbozados o en tortillas. ¿Un deseo de crepes? No hay ningún problema. Los menús de mediodía también son exquisitos.

Este especialista en hamburguesas sólo utiliza productos regionales y nacionales. Y todo es casero, desde los rollizos panecillos hechos a diario hasta el té helado, cuya receta se guarda celosamente. En la carta hay varias opciones (hamburguesas de pollo y hamburguesas sin carne), y siempre se puede añadir un toque especial. Las patatas fritas cortadas a mano son deliciosas. Por la noche, el local de estilo urbano está oscuro y a veces es difícil distinguir la cena. A los que les guste el ambiente íntimo les encantará, a otros no tanto.

Esta gran brasserie del centro de la ciudad recuerda extrañamente a las que se encuentran en las ciudades francesas. Y con razón: este establecimiento celebra la cocina francesa... ¡pero a precios suizos! Además de excelentes cortes de carne, como el entrecot café de París, la carta incluye numerosas especialidades locales: quiche lorraine, bouillabaisse, escargots, moules marinières... para todos los gustos. El servicio es eficaz. Al lado, un snack bar sirve sublimes bocadillos frances es hasta las 2 de la madrugada los viernes y sábados.

El bar de sushi más gay de la ciudad. Se viene a los sushis, deliciosos, pero también a los cócteles, especialmente logrados.

Con su delicada cocina, galardonada con una estrella Michelin, Stefan Jäckel, chef de la "Rôtisserie" del Hotel Storchen, seducirá a los gourmets que buscan una cocina burguesa con influencias asiáticas y a los amantes de los platos gourmet en salsa. Entre sus especialidades figuran la bullabesa y el costillar de buey wagyu australiano. A menos que decida dejarse llevar por el menú degustación. Uno de los restaurantes más solicitados del Limmat, con una hermosa terraza, excelente comida y un servicio impecable. Sumiller francófono.