Los mejores restaurantes de cocina francesa Caracas

Una decoración muy sobria y un atento personal. Para marcar puntos con su prometida o convencer a tu madrastra de la legitimidad de sus intenciones. Aquí es donde se coge la boca. Vuelta a una cocina burguesa y clásica. A la carta: pollo en Kiev, foie gras al armagnac, patada a la anguila. Por supuesto, la carta de vinos está a la altura. Los propietarios están presentes en la sala. Recuerda reservar, sobre todo el fin de semana.

El restaurante de Jackie abrió sus puertas en 2006. En un ambiente de Toulouse-Lautrec acompañado por música jazz, el restaurante recibe a una clientela dorada que viene aquí a despertar sus papilas con platos franceses. El chef Nelson prepara como persona en Caracas los caracoles de borgoña, la lengua en el Oporto y el magret de pato. Los amantes de los peces encuentran atún con sésamo (pide el "azul", así es como se come) y camarones al curry. Una carta eficaz sin florituras.

Con la llegada de los vendedores ambulantes en Sabana Grande, el restaurante se mudó a los barrios bonitos. Joel y Miguel, dos jóvenes chefs, conservaron la carta de los antiguos, con las endibias, los intemporales caracoles de Borgoña y el pato con naranja. El filete de pimienta no está nada mal y de postre hay buenas tartas.