Los mejores restaurantes de cocina francesa Venecia

Una dirección interesante, que figura en la guía Michelin de Venecia desde hace 20 años. Este restaurante es a la vez tradicional y un poco caprichoso, un buen lugar donde la historia, el arte y la gastronomía se combinan en un entorno refinado. El personal se dedica a ahondar en los posos de la cocina veneciana para desenterrar algunas recetas sorprendentes. Las cigalas en salsa agridulce con cebolla, almendras y pasas sultanas, por ejemplo, son impresionantes... Al igual que la bodega, que está llena de añadas. Gran selección de vinos por copa y degustación de ostras en el mostrador.

Al abrigo de la multitud, podrá disfrutar de cada momento de su comida en Quaranta Ladroni (los cuarenta ladrones). Esta pequeña brasserie de barrio es tan atractiva por sus románticas mesitas con velas junto al canal como por su sencilla y sabrosa cocina de pescado. Puedes ver a los venecianos (los de verdad) aparcar sus barquitos para venir a cenar aquí. Y si tiene que esperar mucho tiempo para sentarse, es en el pequeño puente de al lado donde esperará, con una primera copa en la mano, contemplando este entorno intemporal. Tienes que admitir que hay cosas peores, ¿verdad?

Perteneciente al mismo grupo que el prestigioso Harry's Bar de San Marco, este restaurante en un marco sublime está situado a lo largo del canal de la Giudecca, frente a Dorsoduro. Manteles blancos y camareros uniformados le dan la bienvenida a un comedor contemporáneo. La cocina es clásica, refinada y generosa. Entre los platos, pruebe los tortelloni agli asparagi caseros o los canelones. Los precios pueden parecer elevados, pero el entorno junto al agua y las vistas tienen su precio. Tómese su tiempo en la contemplación, ya que el servicio puede ser lento, dependiendo de lo concurrido que esté.

En el barrio de Dorsoduro, este pequeño restaurante gay friendly contiguo al hotel del mismo nombre sirve una cocina sencilla italiana en un marco moderno y de diseño. Ideal para una cena romántica por la noche, el restaurante también está indicado para un almuerzo a mediodía o incluso para un desayuno (de a h).

Situado en el agradable campo de San Stefano, la terraza es agradable después de un largo paseo. Pero el verdadero interés de la dirección es la pequeña pastelería pegada al salón de té donde las azucareras venecianas están en honor. Los célebres baicoli (idiomas de gato) en el pan del Doge (galletas de frutas secas) pasando por los zaeti, te llevarán fuerzas y tendrás el valor de ir al puente del Accademia, muy cercano. El Café propone también una restauración sencilla (pastas, pizzas…) a todas horas del día.