Restaurantes cocina del mundo Venecia

La pequeña tienda de Franco Barbato está llena de diplomas de la mejor pizza. En esta ocasión, a diferencia de todos sus competidores, la parte de pizza no es triangular pero cuadrada, con la pasta genovesa (muy gruesa, suave y crujiente, debajo) y maravillosamente guardada con imaginación y originalidad. Para completar el cuadro: Cuesta tres veces nada. El paso a este antro de la pizza es ineludible.

La terraza del hotel más exclusivo de Venecia ofrece vistas mágicas a la laguna. Para una cena, la cuenta, sin sorpresas, se alza, frecuentando más bien los lugares a la hora del aperitivo.

El restaurante gourmet del hotel Bauer sólo podía ofrecer un servicio y una cocina de calidad irreprochable. Se sucumbe al encanto sin precio de la terraza que da directamente al Canal Grande. 

Restaurante mediterado por la misma familia que el Masaniello (véase más arriba). Este establecimiento también tiene una bonita terraza en la plaza y el servicio es de muy buena calidad. Pescado y verduras frescas te esperan. El risotto también es muy bueno y una vez que hayas terminado la comida se te ofrecerá un licor casero. Reserva aconsejable en temporada alta (posibilidad de hacerlo desde el sitio web).

Para ir a esta pequeña trattoria tranquila de la isla de Giudecca, tienes que bajar del vaporetto en la sentencia Palanca. Hagan 20 m a tu izquierda y están allí. Se sirven platos típicos y especialidades venecianas. Los majestuosos piatti (pasta, gnocchis, risotti, fagottini, e tutti militari) son fabulosos. La carne también está muy bien preparada. Bonitas vistas al Canal della Giudecca.

¿Está buscando una pizza original a precio dulce? ¿Quieres comer tranquilamente en la terraza? Una única solución: un restaurante sin pretensiones donde el servicio es agradable y donde te propondrás elegir entre… 85 pizzas, pero también Antipasti, pastas y carnes. No hay servicio que añadir (y por tanto no de mala sorpresa) en el momento de la adición, fenómeno raro en el corazón de la Serenissime.

Un pequeño y llamativo restaurante con un mural de Venecia, antiguos carteles publicitarios franceses y manteles de papel a cuadros rojos y blancos. Generosas pizzas, pero también buenas pastas y ensaladas preparadas con productos del día son los principales platos que se sirven en este popular ambiente. Simple, eficaz y barato, ese es el secreto de esta dirección. El servicio es rápido y el personal sonriente.

Se trata de un pequeño bistró con una decoración vintage, tal y como te gusta, ¡y no te hará perder dinero! El lugar es muy popular entre los venecianos. Así que, sentado frente a la laguna, puede tomarse el tiempo de degustar deliciosos platos tradicionales: tagliatelle con setas, risotto con tinta negra, una buena tajada de pez espada o un panini, todo ello a precios muy asequibles. No hay menú, sino una especie de pizarra con sugerencias del día que cambian regularmente. Confíe en el propietario y en su equipo, ellos sabrán aconsejarle bien.

Frente a la laguna del Grand Canal, este elegante bar restaurante lleva bien su nombre de Principessa (es decir, princesa, en italiano). Los huéspedes pueden relajarse cómodamente en esta famosa dirección del Castello, situada a pocos metros del palacio de los Doges. En cuanto a la carta, hay una amplia selección de especialidades venecianas, entre ellas las ineludibles platos de pasta con marisco, pizzas y pescados. Servicio cuidado y personal a tu escucha. ¡La clase, a la italiana! En verano, nos gusta estar en la terraza y verse. En cuanto a los presupuestos reducidos, puedes instalarte en el exterior o en el interior, para tomar un cóctel o tomar un café. ¡Del elegante y del encanto!

Manteles blancos, camareros atentos, un ambiente algo burgués-bohemio... Esta taberna de ambiente romántico y contemporáneo se esfuerza por ofrecer una cocina refinada y sabrosa. Sólo lamentamos que el contenido del plato no sea más copioso, ¡absténganse los grandes comedores! Esta dirección satisfará sobre todo los pequeños apetitos y/o los paladares más exigentes. El salmón marinado, la pasta y el pescado frito son divinos. El menú también incluye una amplia selección de quesos y vinos.

A dos pasos del Rialto, esta trattoria un poco retirada, con su terraza de 7 o 8 mesas deliciosamente sombra por un techo de vegetación, es un regalo. Hay una gran sala dentro. La carta propone una buena selección de carnes y pescados o, más simplemente, el típico conjunto de pizzas, uno de ellos con marisco.

Fuera de las rutas turísticas, esta osteria tradicional ofrece cocina típica veneciana de alta calidad basada en productos locales frescos. El menú cambia con las estaciones, pero las especialidades venecianas siempre ocupan un lugar destacado. Los postres caseros también son excelentes. La carta de vinos, en su mayoría regionales, está bien surtida. En verano hay algunas mesas en la terraza, a las que es difícil acceder, ya que los venecianos sin duda le habrán precedido. Isabella sabe escuchar y dirige su restaurante con pasión. ¡Un verdadero placer!

Por lo tanto, tienen vistas directas a la decena de platos propuestos: entradas en torno a 6 euros (risotto de gambas con cohetes, espaguetis con marisco, gnocchi), hígado de ternera a la veneciana con cebollas, lasaña verde a las gratin, frirota de pescado (entre 7 y 10 euros)… Puedes comer en el bar, es más barato. Aquí se puede tomar una copa de vino o de grappa, ya que es una auténtica bodega que te rodea: Por lo tanto, puedes comprar una botella para acompañar tu comida o dejarla envejecer en casa. También te propondrás vino al vidrio (1,80 euros en mesa). El lugar es especialmente espacioso.

Para alejarse de las delicias culinarias venecianas, tome un vuelo a Latinoamérica. Guacamole, ceviche, tacos, enchiladas... Bacàn pone en el menú los grandes clásicos de la cocina sudamericana. La carta es relativamente pequeña, pero no hay necesidad de pasarse cuando la calidad es de primera. El comedor es limpio, sobrio y contemporáneo, y el ambiente, encantador. Y hay muy pocos restaurantes en Venecia en los que pueda sentarse después de las 22.30. En resumen, una buena dirección que recomendamos. En el lado negativo, se recomienda reservar.

Una dirección de gran encanto que contrasta con los demás restaurantes venecianos. La anfitriona es Massome, una mujer de una calidez infinita. Te invita a la mesa en un ambiente que te atrae al instante. De Marruecos a Etiopía, pasando por Guinea y Ghana, las mejores especialidades culinarias de cada uno de estos países figuran en la carta. El restaurante sirve platos de carne y pescado revisitados de forma creativa y realzados con los mejores emplatados. No cabe duda del placer de agasajar.

Situada a la entrada de Venecia, cerca de Piazzale Roma, Osteria km0 Venezia le da la bienvenida en el interior o en la terraza con su amplia selección de platos: carne cocinada al estilo florentino, pero también los clásicos antipasti, sabrosas pizzas servidas en tablas de madera, sin olvidar muchas especialidades venecianas. Los ingredientes son de alta calidad. Todo se cocina con sencillez, esmero y generosidad. Los camareros son muy amables. En resumen, tiene todos los motivos para pasar un rato delicioso a la mesa.

Se trata de una trattoria típica veneciana, sin aspavientos y con mesas en la terraza que bordean la laguna. Muy agradable en primavera y verano, disfrutará de unas vistas de ensueño. Los productos son frescos y las recetas se centran en los sabores del mar (raviolis de pescado, pasta con almejas, vieiras con calabaza, etc.), pero los platos de carne también están bien representados. En cuanto a los postres, nos gusta especialmente la crème brûlée de mandarina. Los amantes del queso pueden probar el parmesano de 24 meses. El propietario habla francés.

Una dirección que atrae a nivel culinario. Una vez que entre en el Iguanna, se verá transportado a un ambiente puramente mexicano, con sombreros, banderas y colores vivos. Así pues, vamos a pasar una velada festiva y memorable, con muchos platos locales y sin gluten: nachos, tortillas, burritos, enchiladas y fajitas, más o menos espolvoreados con chiles, algunos de ellos vegetarianos, y casi siempre asistidos por un tequila, un mojito, una cerveza o un refresco, según el gusto de cada uno.

Sencillez, cordialidad y calidad son la esencia de este pequeño bistró gastronómico, situado a lo largo de la Fondamenta dei Tolentini. Como les gusta decir a los propietarios, es un lugar que cuenta la Venecia de ayer para la gente de hoy. Cada día, el chef selecciona los mejores productos del mercado para crear un menú sorpresa, que revela en el plato parte del alma de la ciudad veneciana. El chef pone todo su talento y corazón en su trabajo para deleitar a los visitantes. El sumiller de la casa redondeará la experiencia culinaria con un vino no menos exquisito.

Alto arte y altos vuelos para este restaurante, que tuvo el honor de recibir dos estrellas Michelin en 2023. La única en Venecia. El entorno en sí, en el corazón del Palazzo Venard, ofrece una experiencia íntima y exclusiva. La cocina está orquestada por el chef multiestrellado Enrico Bartolini y el chef residente Donato Ascani, cuyo talento admiran los entendidos de todo el mundo. Si tiene la suerte de cenar en Glam, sus papilas gustativas se volverán locas de placer. Aquí nada deja que desear. Una experiencia memorable.

Elegante y refinado, el restaurante del Palazzo Grassi ha puesto el listón muy alto. Este refugio gastronómico de lujo se ha convertido en la cita culinaria preferida de venecianos y visitantes que desean disfrutar de una excelente cena en uno de los palacios más emblemáticos de la ciudad. Los menús están cuidadosamente elaborados, con una mezcla de fusión y cocina italiana más tradicional. Los raviolis de confit de pato con trufa y crema de potimarrón valen su peso en oro. El servicio es excelente y el equipo muy profesional.