Los mejores restaurantes italianos y pizzerías Normandia

Anteriormente Le Comptoir à pizzas, la pizzería ha sufrido un lavado de cara y se ha convertido en Le 149, con el mismo concepto y la misma masa, pero la carta se ha reelaborado con la ayuda de un chef para afinar las recetas: caramelización de las cebollas, utilización de quesos DOP y DOP, charcutería española de alta gama, etc. Los dos jóvenes socios pizzeros, Lou y Léa, trabajan con harinas biológicas y productos de calidad. La masa, la salsa de tomate y la salsa boloñesa son caseras. Ofrecen 42 pizzas a la carta, 8 de ellas vegetarianas, desde las más clásicas a las más originales, como la Fourme, elaborada con queso Fourme d'Ambert, peras, crème fraîche y nueces. La especialidad: La Nantaise, elaborada con Curé Nantais, el famoso queso de Pornic. De postre, helados y sorbetes artesanales elaborados a la vuelta de la esquina. En el 149 del boulevard des Belges hay otra tienda, ¡de ahí su nombre! Así que en Nantes hay 2 direcciones donde darse un capricho y ser recibido siempre con una sonrisa