Uno de los numerosos bares de vinos que se han instalado en la calle ...leer más
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HorariosLos numerosos bares, al menos en Ereván, están abiertos hasta altas horas de la noche, o incluso como clubes fuera de horario, a menudo concentrados en el mismo distrito, la Ópera y la República en la capital. En un estilo más moderado, han aparecido muchos bares de vino en Ereván, que generalmente abren desde las 5 de la tarde hasta la medianoche. Se puede hacer una pausa gastronómica en cualquier momento, con un chavourma, el equivalente a un sándwich griego, o un lahmadjune, una pizza local, a la que se dedican establecimientos que, junto con otras comidas rápidas, como las pizzerías del grupo Tashir, bajo la bandera de Mac Donald, que aún no se ha establecido.
A partir de qué edadEl alcohol se puede consumir, con moderación, aunque haya muchas tentaciones, a partir de los 18 años. Los espíritus, empezando por el "gognak" y los brandies (oghi), están adornados con todas las virtudes, y los armenios nunca pierden la oportunidad de levantar los codos, pero los alcohólicos son bastante raros.
Muy localEl khorovadz, una brocheta o barbacoa local, es imprescindible. Se presenta en pan lavash, Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, acompañado de hierbas de montaña y servido con entrantes (mezze o zakouski), desde dolma hasta hummus y tabbouleh. Otro plato popular, sobre todo en invierno, es el khach, un caldo de pies de cerdo o ternera con vinagreta, y los aficionados recorrerán kilómetros para encontrar el khacharán adecuado para disfrutarlo. Si el khorovadz les echa para atrás, los vegetarianos pueden recurrir a los puestos de fruta, especialmente el albaricoque(dziran), emblemático de Armenia, y las espigas asadas(yékipdatsorén), o "soudjouk", una pasta de frutas en forma de salchicha (no confundir con su homónima turca, la salchicha picante local que aquí también se llama "yéghtchik") rellena de nueces y avellanas.