LE BEAULIEU
leer másConocido por su excelencia gastronómica, su impecable servicio y sus excepcionales vinos, Le Beaulieu y su excepcional entorno combinan la rica historia de 120 años del Hotel Metropole con un aspecto totalmente nuevo que consigue mezclar opulencia, clasicismo y modernidad. El menú muestra la alta cocina francesa contemporánea con una perspectiva innovadora. Con más de 600 referencias y más de 100 Grands Crus Classés de los más grandes châteaux, se trata sin duda de un destino para conocedores del vino.
QUINCE SAIGON
leer másEl restaurante Quince Saigon es una visita obligada para los amantes de la cocina moderna. Bajo la dirección de los chefs Julien Perraudin y Charlie Jones, ofrece una cocina inspirada en la gastronomía francesa, pero que también incorpora influencias orientales. La cocina abierta deja entrever los hornos de leña utilizados para preparar los platos. La comida está llena de sabores ricos y profundos, como el caviar de mejillones y frites, el tartar de ternera Wagyu... Esta cocina refinada e inventiva hará las delicias de los paladares más exigentes.
3G - TROIS GOURMANDS
leer másFuera del perímetro turístico, en una zona residencial donde viven muchos expatriados, este establecimiento es una pepita gastronómica. Anteriormente conocido como Le Toit gourmand, abierto en 2004, es uno de los mejores restaurantes de Saigón. Productos nobles como la trufa y el foie gras, recetas originales como la famosa "brouillade aux truffes" o el "nem de foie gras", panes y quesos caseros. Con una excelente comida y una amplia y sutil selección en la carta de vinos, seguro que será una cena memorable.