Los mejores restaurantes de quesos Italia

Este restaurante es famoso por su menú a base de quesos. Una visita aconseja a aquellos que deseen descubrir los famosos quesos italianos y lombardos. Ambiente agradable y agradable.

Este cartel con decoración rural está dedicado al oro blanco de Campania: la mozzarella di bufala. Nos daba un poco de miedo el concepto de reposición; al final, es una sorpresa bastante buena. La mozzarella procede de una azienda de la región de Caserta y las llegadas son diarias. Está disponible en varias recetas, desde el entrante hasta el postre, desde la clásica ensalada caprese hasta el plato de bocconcini de mozzarella, manzana verde y pesto, o hasta el tartar de atún, mozzarella y limón de Sorrento. De postre, excelente tarta de queso con ricotta di bufala.

La planta baja del Palazzo Venier (del siglo XVI), antigua residencia del Giorgione, está en un ambiente íntimo y acogedor, el templo del buen queso artesanal, que no huele bien. Puedes instalarte en el exterior, alrededor de mesas dispuestas a lo largo del Gran Canal y en el Campo San Silvestro, o en el interior de antiguos arcos de piedra refrescantes. La cocina es típicamente veneciana, aunque innovadora: hay para todos los gustos. También se organizan catas de vinos y quesos. La casa también puede cocinar, previa petición, banquetes, buffets, etc.