Las mejores heladerías Bélgica

Especialidades: chocolates artesanales (grand cru, té Matcha, grosella negra...), pastas para untar, barritas, caraques... La Maison des Desserts es en realidad el taller de la fábrica de chocolate De Hucorne - Fronville. Se organizan visitas gratuitas previa solicitud y reserva de la zona de producción, con degustación. También hay un salón de té con terraza en un jardín privado. Probablemente una de las tiendas más populares de Namur, con un encanto anticuado que encaja perfectamente con el ambiente de esta calle peatonal.

Recién llegado de su ^39º puesto^(1º belga) en el Gelato World Festival, Mathieu Eyckmans rinde homenaje cada día al helado a la italiana. En su tienda, encontrará sabores que le transportarán a Roma o Florencia (almendra-pistacho, baccio, amarena, avellanas del Piamonte...). Basta con ver su aspecto sedoso en sus tarrinas para que se le haga la boca agua. Los gelati son un poco más ligeros que sus primos franceses, por lo que se funden deliciosamente en la boca y rebosan sabor. Un momento de pura felicidad. Opciones veganas, de yogur y de gofre.

Quizás la competencia sea demasiado grande hacia la Grand-Place, así que es junto al Parc du Cinquantenaire donde se viene a tomar el helado Sabores y creaciones originales tranquilizarán incluso a los clientes más exigentes. La buena noticia es que todo el mundo puede disfrutarlo, ya que algunos sabores están disponibles sin azúcar o con leche de arroz. Merece la pena dar un paseo por el parque y saborear unos cuantos helados Capoue es hoy una cadena bien desarrollada, con numerosos puntos de venta en Bruselas (salas de degustación y mostradores de comida para llevar) y Valonia.

¿Sigue siendo necesario presentar a Zizi? Esta imperdible heladera no deja de hacernos perder la cabeza: sésamo tostado, croccantino, straciatella, o según la temporada, castaña, té de menta, mantequilla de cacahuete, frambuesa, melón, piña... ¡Es difícil elegir! Todos estos sabores son imprescindibles. La venta en la tienda se ve gratamente ampliada por la venta en el "camión", donde también se pueden encontrar las tortitas y los gofres que también son el éxito de la marca. Cuidado, la cola es larga en Zizi's, así que ten cuidado.

Situado en Wépion, cerca de Namur (Bélgica), el Lodge Wépion es un restaurante francés dirigido por Grégory Jorion. Inaugurado en 2010, goza de impresionantes vistas sobre el Mosa, lo que lo convierte en un lugar idílico para los amantes del valle del Mosane. El Lodge Wépion ofrece tanto una brasserie donde relajarse con una copa en la mano, como un restaurante donde degustar platos de calidad.

Un poco de helado siempre es un placer y aquí se hacen con productos de calidad (pistacho de Irán, fresas de Wépion, avellanas del Piamonte, buena crema de las Ardenas y fruta fresca para los sorbetes). Todo esto se puede encontrar en Gastón, el bebé de Turan y Lucy Ucar. La larga cola en cuanto brilla el sol lo demuestra: los helados son deliciosos. Junto a los sabores clásicos, hay creaciones más atrevidas (piña-pimienta de Sichuan, berriolette - una mezcla de arándanos, frambuesas y violetas). También se ofrecen batidos y bollería.

En el Bargello se celebra el arte del helado a la florentina. De hecho, fue en la gran ciudad toscana donde se dice que nació el helado en la corte de los Medici. Aquí sólo se utilizan ingredientes nobles (pistacho de Bronte AOC, vainilla de Madagascar, avellanas de Piamonte IGP, vino Santo... La lista ya hace babear. Además de los clásicos, recomendamos la crema, una mezcla de sabrosos ingredientes: crema toscana con pistacho y almendras, crema fiorentina con huevos y limón o crema bargello con mascarpone y café. Tenga paciencia, la cola es larga en verano

En su taller, Frédéric Blondeel supera los límites del chocolate. Más discreto que la mayoría, es uno de los mejores chocolateros de Bruselas. Tostador él mismo, asegura que la calidad de su cacao es insuperable, gracias en particular a la máquina que heredó de su abuelo. ¿Su seña de identidad? Las hierbas y especias que realzan sus creaciones. En la tienda, encontrará sus chocolates y champañas de pequeños productores. En el salón de té: pralinés, galletas y pastas, chocolate caliente y helados elaborados por el propio Frédéric.

La heladería Lanni es muy conocida en Bruselas, con su camión de color rosa y azul. Ahora también se ha instalado en Uccle, junto al ayuntamiento. Ofrece una amplia gama de helados y sorbetes caseros y un gran surtido de tartas heladas y pasteles. El heladero se levanta al amanecer para seleccionar su fruta en el mercado matutino (melón de Charentais, kiwi, mango, limón, plátano, pera, manzana, piña o menta fresca y albahaca). Para otros hambres, Lanni también ofrece batidos, sándwiches y conos de pasta.

L'Atelier de Pacitti Al refleja a la perfección el respeto a la tradición. El surtido se basa en 250 sabores, incluidos dieciocho helados que se ofrecen diariamente. Las recetas son auténticas y tradicionales, los productos son frescos y creativos, y el entorno es 100% familiar En resumen, ¡una referencia! La de un verdadero artesano que no duda en ofrecer sabores fuera de lo común. Ejemplos, entre los más locos: foie gras, aceite de oliva (¡o aceite de argán y piñones tostados!), vinagre balsámico o wasabi... Sí, sí, ¡esto es una heladería!

En el camino entre la Place Royale y la Porte de Namur, puede encontrar fácilmente el Jat'Café. Después de dos horas de compras, nos acomodamos felizmente en uno de estos cómodos sillones vintage de(y armoniosamente desafinados). Disfrutamos de este momento de serenidad después de pedir un pequeño café con una manzana-canela arenada con mascarpone. A la hora de comer, el bagel suave y bien relleno o la ensalada de pollo y melocotón con tabbouleh y piñones ayudan a saciar el hambre. Otra dirección: 116, ch. de Charleroi en Saint-Gilles.