Los mejores bares de ensaladas Bélgica

Con sus espejos cansados, sus murales y sus maderas desgastadas, la brasserie Cochaux tiene una atmósfera mitad Art Nouveau, mitad anticuada. Los habituales vuelven y los fieles se quedan, una garantía de calidad y autenticidad. Para los que tienen poco apetito, el menú ofrece una selección de tortillas y ensaladas. Es bueno, está preparado con productos frescos y es un poco caro para una cocina clásica. Pero está cerca de un menú de cero fallos... Para brillar en la noche, cuéntales que Félix Cochaux era ingeniero e inventó un nuevo tipo de barco de arrastre.

Aquí se habla de aperitivos, pero en realidad se trata de quiches, ensaladas, sopas y panes diversos, en una configuración culinaria muy sana y equilibrada. El mobiliario es de madera de teca para mantener el movimiento y no dejar de lado a los médicos en ciernes. Para comer en casa o para llevar, se ofrecen sopas, panes rellenos, croques, ensaladas y ensaladas de pasta en diferentes tamaños según el apetito. La tienda está situada en el corazón del recinto universitario de la UCL, pero, por supuesto, está abierta a todo el mundo. También puede pasear por el parque cercano.